Probiotika, prebiotika en melkfermente: wat is dit en waarvoor word dit gebruik?

Kom ons praat oor probiotika en prebiotika: die dermmikrobiota, ook bekend as dermflora, is die stel mikroörganismes en bakterieë wat in ons ingewande voorkom en wat die behoorlike funksionering van ons liggaam verseker

'N Gesonde mikrobiota is noodsaaklik om 'n goeie algehele gesondheid te handhaaf, vanaf verdediging teen eksterne patogene, tot behoorlike opname van voedingstowwe en energieproduksie.

Kortom, die dermmikrobiota beïnvloed aktief die balans van die metaboliese stelsel en die immuunstelsel en daarom is dit raadsaam om dit altyd in balans te hou.

Wat is probiotika?

Wanneer ons oor probiotika praat, bedoel ons "lewende" mikroörganismes wat in die dermkanaal voorkom, soos bakterieë (insluitend Bifidobakterieë en Lactobacilli) en giste (soos Saccharomyces boulardii), waarvan daar tientalle verskillende spesies is.

Hulle is normaalweg in ons derm teenwoordig en kan die spysverteringstelsel van maagsap, dermensieme en galsoute weerstaan.

Hulle is in staat om aan dermselle te kleef en dit te koloniseer, sonder om immuun of andersins skadelike reaksies te gee.

Probiotika het 'n voordelige uitwerking op menslike gesondheid deur patogeniese mikroörganismes te antagoniseer en antimikrobiese stowwe te produseer.

Dit is veral nuttig om die spysverteringstelsel te beskerm tydens farmakologiese behandelings wat verband hou met die risiko om diarree te ontwikkel met vloeibare stoelgang, soos in die geval van sekere antibiotika-terapieë, maar hulle help ook diegene wat aan prikkelbare derm-sindroom ly om die dermflora te versterk en beveg simptome soos opgeblasenheid en winderigheid.

Wat voedsel betref, word probiotika hoofsaaklik ingeneem deur jogurt, gefermenteerde voedsel en dié wat ryk is aan vesel, maar indien nodig, is dit moontlik om oor-die-toonbank-aanvullings te koop wat dit bevat.

Dit is egter belangrik om u dokter te raadpleeg en dit slegs deur bronne buite die dieet te neem in geval van werklike behoefte, sonder om deur advertensies beïnvloed te word.

Trouens, in proefpersone met sekere kliniese toestande, soos sommige soorte kwaadaardige gewasse of na orgaanoorplantings, kan 'n misbruik van probiotika tot ongewenste effekte lei.

Melk ensieme: bondgenote van intestinale balans

Onder die mikroörganismes met probiotiese werking is melkensieme van groot belang vir die balans van die dermmikrobiota.

Hul werking dra in werklikheid by tot die ensiematiese fermentasie van sekere suikers, wat nodig is vir die produksie van melksuur.

Normaalweg word melkensieme geaktiveer in die geval van dermwanbalans, prikkelbare kolon en verskeie disfunksies van die spysverteringstelsel, om swelling of ander simptome wat mag voorkom te beveg en die dermflora te herbalanseer.

Melk-ensieme is ook nuttig om te help om bloedcholesterolvlakke te verlaag en bevat die simptome van voedselallergieë.

Hulle is teenwoordig in jogurt, roomkaas en gefermenteerde melk en bevorder die metabolisering van laktose.

Melksuurbakterieë kan ook in plantgebaseerde voedsel gevind word, van suurkool, miso, tempeh tot kombucha-tee.

Hulle kan ook soos nodig geneem word in die vorm van aanvullings, gewoonlik met dosisse van 1 miljard per stam per dag of meer (maar selfs in hierdie geval is dit raadsaam om jou algemene praktisyn te raadpleeg), wat met 'n dieet vergesel moet word. ryk aan groente om hul ontwikkeling te vergemaklik.

Nie net probiotika nie: prebiotika, wat is hul funksie?

Behalwe probiotika, is prebiotika ook noodsaaklike elemente vir die balans van die mikrobiota.

Dit is stowwe wat nie deur die liggaam verteer word nie, wie se werking die ontwikkeling en aktiwiteit van daardie "goeie" bakterieë, soos Bifidobacteria of Lactobacilli, bevorder, wat nuttig is vir die gesondheid van die immuun- en metaboliese stelsels.

Prebiotika kan ook gebruik word om die newe -effekte van antibiotika te bekamp.

Prebiotika het ook 'n aksie om die negatiewe effekte wat sielkundige stres op ons organisme veroorsaak, te versag.

Stres verminder in werklikheid sekere probiotika en veroorsaak dus 'n verandering in die mikrobiota en, gevolglik, in die balans van die organisme self.

'N Praktiese voorbeeld? 'n Gereelde inname van prebiotika kan help om slaap te normaliseer na 'n besonder stresvolle tydperk.

Prebiotika word in sekere voedselsoorte soos volgraan, peulgewasse, groente soos aspersies, artisjokke, sigorei, uie en knoffel aangetref, maar ook in piesangs of heuning.

Prebiotika word ook in jogurt en gefermenteerde melk aangetref (wat na verwys word as "simbiotiese kosse" as gevolg van die inname van beide prebiotika en probiotika wat hulle verskaf).

Lees ook:

Mikrobiota, die rol van die 'hek' wat die brein beskerm teen dermontsteking ontdek

Pediatrie / coeliakie en kinders: wat is die eerste simptome en watter behandeling moet gevolg word?

Bron:

Humanitas

Jy kan ook graag