Нека поговорим за пробиотиците и пребиотиците: чревната микробиота, известна още като чревна флора, е набор от микроорганизми и бактерии, които се намират вътре в червата ни и които осигуряват правилното функциониране на нашето тяло

Здравата микробиота е от съществено значение за поддържане на добро цялостно здраве, като се започне от защита срещу външни патогени, до правилно усвояване на хранителни вещества и производство на енергия.

Накратко, чревната микробиота влияе активно върху баланса на метаболитната система и имунната система и поради тази причина е препоръчително да се поддържа винаги в баланс.

Какво представляват пробиотиците?

Когато говорим за пробиотици, имаме предвид „живи“ микроорганизми, присъстващи в чревния тракт, като бактерии (включително бифидобактерии и лактобацили) и дрожди (като Saccharomyces boulardii), от които има десетки различни видове.

Те обикновено присъстват в нашите черва и имат способността да устоят на храносмилателното действие на стомашния сок, чревните ензими и жлъчните соли.

Те са в състояние да се придържат към чревните клетки и да ги колонизират, без да предизвикват имунни или други вредни реакции.

Пробиотиците имат благоприятен ефект върху човешкото здраве, като антагонизират патогенните микроорганизми и произвеждат антимикробни вещества.

По-специално, те са полезни за защита на храносмилателната система по време на фармакологични лечения, свързани с риска от развитие на диария с течни изпражнения, като например при някои антибиотични терапии, но също така помагат на тези, които страдат от синдром на раздразнените черва, за укрепване на чревната флора и се борят със симптоми като подуване на корема и метеоризъм.

Що се отнася до храната, пробиотиците се приемат основно чрез кисело мляко, ферментирали храни и такива, богати на фибри, но ако е необходимо, е възможно да се закупят без рецепта добавки, съдържащи ги.

Важно е обаче да се консултирате с Вашия лекар и да ги приемате чрез източници извън диетата само в случай на реална нужда, без да се влияете от реклама.

Всъщност при лица с определени клинични състояния, като някои видове злокачествени тумори или след трансплантация на органи, злоупотребата с пробиотици може да доведе до нежелани ефекти.

Млечни ензими: съюзници на чревния баланс

Сред микроорганизмите с пробиотично действие млечните ензими имат голямо значение за баланса на чревната микробиота.

Тяхното действие всъщност допринася за ензимната ферментация на определени захари, необходими за производството на млечна киселина.

Обикновено млечните ензими се активират в случай на чревен дисбаланс, раздразнено дебело черво и различни дисфункции на храносмилателната система, за да се преборят с подуване или други симптоми, които могат да възникнат, и да възстановят баланса на чревната флора.

Млечните ензими също са полезни за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и съдържат симптомите на хранителни алергии.

Те присъстват в киселото мляко, крема сиренето и ферментиралото мляко и благоприятстват метаболизма на лактозата.

Млечнокиселите бактерии могат да бъдат намерени и в храни на растителна основа, от кисело зеле, мисо, темпе до чай от комбуча.

Те могат да се приемат и при необходимост под формата на добавки, обикновено с дози от 1 милиард на щам на ден или повече (но дори в този случай е препоръчително да се консултирате с вашия общопрактикуващ лекар), което трябва да бъде придружено от диета богати на зеленчуци, за да улеснят развитието им.

Не само пробиотиците: пребиотиците, каква е тяхната функция?

Освен пробиотиците, пребиотиците също са основни елементи за баланса на микробиотата.

Те са неусвоими от организма вещества, чието действие насърчава развитието и дейността на онези „добри“ бактерии, като бифидобактерии или лактобацили, полезни за здравето на имунната и метаболитната система.

Пребиотиците могат да се използват и за борба със страничните ефекти на антибиотичните лекарства.

Освен това пребиотиците също имат действие за намаляване на негативните ефекти, които психологическият стрес причинява на нашия организъм.

Стресът всъщност намалява определени пробиотици, като по този начин причинява промяна в микробиотата и следователно в баланса на самия организъм.

Практичен пример? Редовният прием на пребиотици може да помогне за нормализиране на съня след особено стресиращ период.

Пребиотиците се намират в определени храни като пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци като аспержи, артишок, цикория, лук и чесън, но също и в банани или мед.

Пребиотиците се намират и в киселото мляко и ферментиралото мляко (които се наричат ​​„симбиотични храни“ поради приема на пребиотици и пробиотици, които осигуряват).

Прочетете още:

Открита е микробиота, ролята на „портата“, която предпазва мозъка от чревно възпаление

Педиатрия / цьолиакия и деца: кои са първите симптоми и какво лечение трябва да се следва?

Източник:

Хуманитас