Забравете най-новата прищявка за отслабване - науката може вече да е установила коя диета е най-добра за вас. Експертите твърдят, че персонализираният подход може да промени начина, по който хората губят тегло.

Януари е месец, в който мнозина отиват на пост-коледна прочистване и започват диета. Това е и месецът, в който много хора се провалят и се връщат към лошите си хранителни навици.

Учените казват, че това не е само до липса на воля. Това се дължи на индивидуалния грим на човека - техните гени, хормони и психология.

Най-новата теория за загуба на тегло е, че вместо да се стигне до една универсална диета, хората трябва да следват една, която е съобразена с техните индивидуални нужди.

За първи път водещи експерти по затлъстяването и BBC Science поставиха тази теория на тест на национално ниво. В продължение на три месеца, 75 dieters са били направени чрез серия от тестове и мониторинг у дома. Изследването е под надзора на учени от Оксфорд и Кеймбридж и техните изследователски екипи.

Проучването разглеждаше три вида преяждане. Празниците, за които е трудно да спрат да ядат, след като започнат, постоянни жалки, които се чувстват гладни през цялото време и емоционални яденици, които се обръщат към храната, когато получат стрес или тревожност.

Когато става въпрос за фенове, изследванията показват, че хормоните играят голяма роля в хранителните си навици. По-специално, те произвеждат ниски нива на някои хормони на червата, които се освобождават при пристигането на храната в червата. Тези химически сигнали преминават през кръвта към мозъка и казват на тялото, когато има достатъчно храна и трябва да спре да яде.

"Някои хора имат удивително ниски нива на определени черва хормони и не получават тези сигнали", казва Сюзън Джеб, професор по диета и население в Оксфордския университет.

Постоянните момичета винаги искат да ядат и техните „гладни мозъци” често искат мазни и сладки храни. Учените знаят, че някои гени правят хората гладни. Те нарушават начина, по който сигналите се изпращат в мозъка, казвайки му да спре да яде, да го накара да мисли, че мастните складове непрекъснато се нуждаят от попълване.

"Ролята на гените в намаляването на теглото е недвусмислена, но поради промени в технологиите започваме да откриваме какви са тези гени", казва генетикът д-р Джайлс Йео от университета в Кеймбридж.

Емоционалните ядене достигат до храна, когато са натоварени или притеснени. Когато мозъкът възприема човек, който е в затруднено положение, той предизвиква промени в тялото, като увеличаване на сърдечната честота. Това напрегнато състояние прави още по-трудно хората да преодолеят това, пред което са изправени. Този вид ядене е развил навици, които трудно могат да се счупят, а в стресови време мозъкът им търси награда.

„Хората често си мислят, че диетата е за сила на волята“, казва Джеб. - Забрави, че диетата е за навици. Никога не е имало проучване, което да казва, че хората могат сами да отслабнат, но могат да променят навиците си. "

И така, каква диета трябва да следва всяка група, за да отслабнете успешно?

Пищерите се нуждаят от диета, която ги кара да се чувстват пълни колкото се може по-дълго. Учените предлагат диета с висок протеин, нисък гликемичен индекс (ГИ). Това са храни, които повишават сигналите за чревни хормони и включват риба, пиле, ориз басмати, леща, зърнени храни и зърнени храни. Никакви картофи или хляб, защото те не карат хората да се чувстват пълни много дълго.

"Протеините и въглехидратите, които не се абсорбират бързо, се абсорбират по-ниско в червата, произвеждайки повече хормони, които ни карат да се чувстваме по-пълноценни", казва специалистът по чревния хормон проф. Фиона Грибъл от университета в Кеймбридж.

Постоянните жалки имат гени, които ги карат да се чувстват гладни през повечето време. В резултат на това те се борят за диета за седем дни в седмицата. Вместо това им е казано драстично да намалят диетата си до 800 калории два дни в седмицата. Те ядоха нормално, но здравословно за другите пет. Това често се нарича периодично гладуване.

"Постоянните машини имат най-трудната работа, тъй като имат силна предразположеност към наднормено тегло", казва Джеб. "Диетата на гладно трябва да шокират телата им в изгаряне на мазнини."

чети повече