Внимателно хранене: важността на съзнателната диета

Нека поговорим за внимателното хранене: националният ден, посветен на хранителните разстройства (DCA) 2022 г., който се отбелязва на 15 март, е възможност да се съсредоточим върху връзката с храната и осведомеността за храните

Пандемията донесе със себе си увеличаване на броя на случаите на хранителни разстройства, тенденция, която все още нараства, особено сред младите хора.

В това важно събитие ще изследваме основната тема на тези заболявания, като изследваме връзката ни с храната.

В такъв забързан живот, доминиран от скоростта, наистина ли обръщаме внимание на това, което ядем?

И преди всичко, защо е толкова важно да обръщаме внимание не само на това, което ядем, но особено на това как се храним?

Какво е съзнателно хранене?

Внимателното хранене е техника, която включва да сме по-наясно и да слушаме нашите нужди и може да ни доведе до нов начин на хранене.

Идеята е, че в ежедневен акт като храненето е важно не само това, което ядете, но преди всичко как се храните.

Твърде често в днешно време ядем, без дори да го осъзнаваме, по разсеян и най-вече бърз начин.

Практиката на осъзнато хранене работи точно в обратния смисъл: с този подход всъщност ние се фокусираме върху качеството на преживяването на хранене, давайки повече място на бавността, на активирането на всички сетива на тялото и следователно подобряване на сетивата на ситост.

Всъщност осъзнатото хранене може да се разглежда като приложение на внимателността към храненето: присъствие на себе си, момент по момент, дори по време на хранене, да не се разсейваш от мисли и емоции, със спокойна и балансирана психическа нагласа.

Защо внимателното хранене е важно

Внимателното хранене може да се разглежда и като средство за превантивно хранене, което, благодарение на приемането на растителна средиземноморска диета и здравословния начин на живот, може да помогне за

  • постигане и поддържане на здравословно тегло
  • подобряване на здравето
  • подобряване на енергийните нива;
  • подобряване на умствената яснота;
  • подобряване на устойчивостта на стрес;
  • да се научи да се храни внимателно.

Освен това внимателното хранене може да донесе голямо удовлетворение и ползи: помага да се ограничи преяждането, да се отървете от емоционалния глад и да се обработват по-лесно подходящи порции.

Това е особено така, защото осъзнавате действителните усещания за глад и ситост.

Как може да се направи внимателното хранене? Полезни съвети за правилно и съзнателно хранене

Започвайки от основите: осъзнаването е първата стъпка; желанието да отделите време (поне половин час за всяко основно хранене) на акта на хранене е от съществено значение.

Приемането на „лоша“ средиземноморска диета също е от съществено значение, с консумация на:

  • сезонни зеленчуци и плодове
  • пълнозърнести зърнени храни;
  • импулси;
  • орехи, лешници и бадеми;
  • екстра върджин зехтин;
  • малки количества риба, яйца и сирене и случайна консумация на други животински протеини, напр. червено месо или сушени меса.

В допълнение към избора на продукти е важно също така да се третира правилно храната по време на готвене, така че хората да са по-щастливи да я ядат, запазвайки цветовете, миризмите и приятните текстури.

Точно както е изключително важно да се съсредоточите върху момента на хранене, да седите на масата, без да се разсейвате, да се съсредоточите върху храната в чинията и да обърнете внимание на настроението си по време на хранене.

Прочетете още:

Emergency Live Още повече...На живо: Изтеглете новото безплатно приложение на вашия вестник за IOS и Android

В търсене на персонализирана диета

Диабетната диета: 3 фалшиви мита, които да разсеем

Защо напоследък всички говорят за интуитивното хранене?

Източник:

GSD

Може да харесате също и