স্বজ্ঞাত খাওয়া খাদ্য মানসিকতা প্রত্যাখ্যান. এটি স্বজ্ঞাত খাওয়ার প্রথম নীতি, নিজেকে খাওয়ানোর একটি প্রমাণ-ভিত্তিক পদ্ধতি যা মন, শরীর এবং আবেগকে সংযুক্ত করে

ধারণাটি প্রথম 1990-এর দশকে দুজন ডায়েটিশিয়ান দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল,

Evelyn Tribole, MS, RDN, এবং Elyse Resch, MS, RDN, যিনি "Intuitive Eating: A Revolutionary Anti-Diet Approach" শিরোনামের একটি বইয়ের সহ-লেখক।

স্বজ্ঞাত খাওয়া: প্রায় 30 বছর পরে, এই অভ্যাসটি সোশ্যাল মিডিয়াতে ট্র্যাকশন ফিরে পাচ্ছে

বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে অনলাইনে খাদ্য সংস্কৃতির ব্যাপকতা এবং পাতলা আদর্শকরণের ফলে IE এর প্রতি নতুন করে আগ্রহ তৈরি হয়েছে, যাকে "একটি স্ব-যত্ন খাওয়ার কাঠামো" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে যা "ওজন-অন্তর্ভুক্ত" এবং "শারীরিক এবং উভয়কেই সম্মান করে। মানসিক সাস্থ্য. "

বিস্তৃত গবেষণা সামাজিক মিডিয়া ব্যবহারকে শরীরের আত্মবিশ্বাসের হ্রাসের সাথে যুক্ত করেছে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা ফেসবুক ব্যবহার করেন না তাদের তুলনায় Facebook ব্যবহারকারীরা বেশি চেহারার তুলনা করেছেন।

দিনে মাত্র 30 মিনিটের জন্য প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করা মানুষ তাদের শরীরকে কীভাবে দেখে তা পরিবর্তন করার জন্য যথেষ্ট ছিল।

"লোকেরা নিজেদের সম্পর্কে খুব বেশি খারাপ বোধ করে," কেলসি লরেন্স, আরডিএন, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং গ্রেসিয়াসলি নুরিশডের প্রতিষ্ঠাতা বলেছেন, "গত কয়েক বছরে মানসিক স্বাস্থ্য সচেতনতা এবং নিজেদের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে একটি বড় পরিবর্তন এসেছে৷ সামগ্রিক উপায়।

স্বজ্ঞাত খাওয়া ঠিক কি?

রাহাফ আল বোচি, RDN, LDN, অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্সের একজন মুখপাত্র বলেছেন যে IE একটি খাদ্য নয়।

"এটি আপনাকে আপনার নিজের শরীরের সংকেত এবং আচরণের মধ্যে সুর করতে উত্সাহিত করে," বোচি বলেছিলেন।

"স্বজ্ঞাত খাওয়া আপনাকে সমস্ত খাবারকে সমান হিসাবে দেখতে এবং দোষ ছাড়াই সমস্ত খাবার উপভোগ করতে উত্সাহিত করে।"

বোচি যোগ করেছেন যে IE সাহায্য করতে পারে "দীর্ঘস্থায়ী ডায়েটারদের ডায়েটের চক্র থেকে মুক্ত হতে এবং খাদ্য এবং তাদের শরীরের সাথে তাদের সম্পর্ক নিরাময় করতে।"

যেহেতু IE একটি খাদ্য নয়, তাই অনুসরণ করার কোন নিয়ম নেই।

পরিবর্তে, IE 10টি নির্দেশক নীতি অন্তর্ভুক্ত করে যা ব্যক্তিরা কীভাবে নিজেদের খাওয়ানোর বিষয়ে তাদের নিজস্ব প্রবৃত্তিকে বিশ্বাস করতে হয় তা শিখতে অনুশীলন করতে পারে।

এই নীতিগুলির মধ্যে পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট খাওয়া এবং আপনার শক্তির মাত্রা বজায় রাখার মাধ্যমে আপনার ক্ষুধাকে সম্মান করার মতো স্বজ্ঞাত ধারণাগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এবং ক্যালোরি কমানোর জন্য "জঙ্গি ব্যায়াম" এর উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, নীতিগুলি আপনার শরীরকে নাড়াচাড়া করার সময় কীভাবে অনুভব করে সেদিকে ফোকাস স্থানান্তরিত করতে উত্সাহিত করে - এটি সকালের হাঁটার মতো সহজ হতে পারে।

মারিসা কাই মিলুক, এমএস, আরডিএন, এলডি, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান যিনি তার অনুশীলনে IE ব্যবহার করেন, বলেছেন যে নীতিগুলি মানুষকে ব্যক্তিগতভাবে নির্দেশিকাগুলি তাদের কাছে কী বোঝায় তা অন্বেষণ করার অনুমতি দেওয়ার জন্য।

ক্যালোরি বা ম্যাক্রো গণনা করার পরিবর্তে, লোকেরা নিজেদের মধ্যে আস্থা তৈরি করতে স্বজ্ঞাত খাবার ব্যবহার করতে পারে।

"স্বজ্ঞাত খাওয়া আপনার শরীরকে পরিবর্তন করার বা ওজন কমানোর জন্য বা স্বাস্থ্যের কিছু বাহ্যিক মান অর্জনের চেষ্টা করার জন্য আপনার শরীরকে কোনও উপায়ে পরিচালনা করার উদ্দেশ্যে নয়"।

গবেষণা IE সম্পর্কিত কয়েক ডজন সুবিধা দেখিয়েছে।

একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে স্বজ্ঞাত খাওয়া মহিলাদের শরীরের ইতিবাচকতা এবং কম বিশৃঙ্খলাপূর্ণ খাওয়ার সাথে যুক্ত হতে পারে।

2018 সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে স্বজ্ঞাত খাওয়ার সাথে জড়িত হস্তক্ষেপগুলি ওজন এবং শরীরের চিত্রের সাথে লড়াই করা মহিলাদের মধ্যে খাওয়ার আচরণ এবং আত্ম-সম্মান উন্নত করতে সাহায্য করেছে।

কীভাবে একটি স্বজ্ঞাত খাওয়ার অনুশীলন শুরু করবেন

IE প্রায়ই দীর্ঘস্থায়ী ডায়েটিংয়ের প্রসঙ্গে ব্যাখ্যা করা হয়, যেখানে লোকেরা তাদের শরীরের যত্ন নেওয়ার আরও সামগ্রিক উপায়ের দিকে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করে।

Lorencz, যিনি অনলাইনে IE সংস্থানগুলি ভাগ করেন, বলেন যে এই অনুশীলনটি প্রত্যেকের জন্য একটি বিকল্প।

"আপনাকে বিশৃঙ্খল খাওয়ার অতীত থাকতে হবে না বা কীভাবে স্বজ্ঞাতভাবে খেতে হবে এবং আপনার শরীর এবং নিজেকে সম্মান করতে হবে তা শিখতে আপনাকে দীর্ঘস্থায়ী ডায়েটার হতে হবে না," তিনি বলেছিলেন।

“আপনি যদি ক্রমাগত অতিরিক্ত খাওয়া বন্ধ করতে চান, মজাদার খাবার খাওয়ার সময় অপরাধী বোধ করতে চান, অথবা আপনি যে খাবারগুলিকে কখনই খেতে দেন না সেগুলির আশেপাশে থাকাকালীন নিয়ন্ত্রণের বাইরে থাকতে চান, IE আপনাকে আপনার জীবনে ভারসাম্য তৈরি করতে এবং খাবার থেকে সেই নেতিবাচক অনুভূতিগুলি দূর করতে সাহায্য করতে পারে। "

Lorencz পরামর্শ এবং পরামর্শের জন্য সোশ্যাল মিডিয়াতে স্বজ্ঞাত খাওয়ার বইটি পড়ার এবং স্বজ্ঞাত খাওয়ার থেরাপিস্ট এবং ডায়েটিশিয়ানদের অনুসরণ করার পরামর্শ দিয়েছেন