ম্যাগনেসিয়াম: কেন এটি বিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ?
ম্যাগনেসিয়াম: খনিজগুলির মধ্যে একটি যা আমাদের জীবের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য অপরিহার্য, এবং হাড় থেকে কার্ডিওভাসকুলার, পেশী এবং স্নায়বিক ফাংশন পর্যন্ত বিপাকের সঠিক কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য: আমরা ম্যাগনেসিয়াম সম্পর্কে কথা বলছি
ম্যাগনেসিয়াম যা 'ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট' হিসাবে পরিচিত এবং প্রধানত খাবারের মাধ্যমে শরীর দ্বারা গ্রহণ করা হয়
হজমের সময় ক্ষুদ্রান্ত্র দ্বারা শোষিত, ম্যাগনেসিয়াম তারপর কিডনি দ্বারা ফিল্টার করা হয় এবং প্রস্রাব, মল এবং শরীরের ঘামের মাধ্যমে নির্গত হয়।
স্বাভাবিক অবস্থায়, ম্যাগনেসিয়াম বিভিন্ন শতাংশে শরীরে উপস্থিত থাকে: 60% হাড়ের মধ্যে, প্রায় 40% পেশীতে এবং 1% রক্তরস এবং বহির্মুখী তরলগুলিতে পাওয়া যায়।
ম্যাগনেসিয়াম: সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য
প্রায় 25 গ্রাম, এটি মানবদেহে থাকা মোট পরিমাণ, যখন দৈনিক প্রয়োজনীয়তা শিশুদের মধ্যে 120-180 মিলিগ্রাম, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রায় 370 মিলিগ্রাম এবং গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে 450 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।
ম্যাগনেসিয়াম একটি খনিজ যা শরীরের সুস্থতা এবং ভারসাম্যের জন্য দরকারী।
এটি আসলে 300 টিরও বেশি এনজাইমের কোফ্যাক্টর যা খুব ভিন্ন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।
এটি স্নায়ু আবেগের সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করে, হৃৎপিণ্ডের কোষের সংকোচন এবং হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণে জড়িত।
এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, প্রোটিন সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে এবং হাড় ও দাঁতে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস ঠিক করে।
অবশেষে, ম্যাগনেসিয়াম অমূল্য কারণ এটি ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে এবং পেশী শিথিলতা প্রচার করে।
সুতরাং, আমরা হাড় বা পেশী, স্নায়ুতন্ত্র বা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সম্পর্কে কথা বলি না কেন, আমরা নিশ্চিত হতে পারি যে ম্যাগনেসিয়াম সমস্ত প্রক্রিয়াগুলিতে ভূমিকা পালন করে যা আমাদের শারীরিক এবং মানসিকভাবে ভাল বোধ করতে সক্ষম করে।
সবুজ শাক সবজি এবং অপরিশোধিত সিরিয়াল: ম্যাগনেসিয়ামের উৎস
ম্যাগনেসিয়ামের প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই আমাদের ডায়েটে যে খাবারগুলি বেছে নিই তা পূরণ করতে হবে।
যেহেতু এটি প্রায় সমস্ত খাদ্য বিভাগে উপস্থিত রয়েছে, তাই আমাদের যা করতে হবে তা হল একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য অনুসরণ করা এবং স্বাস্থ্যকর অবস্থায়, আমরা নিশ্চিত করব যে আমরা প্রস্তাবিত পরিমাণগুলি পাব।
সাধারণভাবে, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উত্স, এবং বিশেষত এটি চার্ড এবং পালং শাকের মতো সবুজ শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, তবে ব্রকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং আর্টিচোকেও রয়েছে।
ম্যাগনেসিয়ামের গুরুত্বপূর্ণ উৎস হল লেবুস (মসুর ডাল, ছোলা, মটর এবং মটরশুটি, বিশেষ করে কালো মটরশুটি), বাদাম (আখরোট, পেস্তা, বাদাম, কাজু), বীজ, ফল (পীচ, ডুমুর, কলা, অ্যাভোকাডো), গোটা শস্য, কোকো এবং ডার্ক চকোলেট
যদিও অল্প পরিমাণে, ম্যাগনেসিয়াম প্রাণীজ খাবার যেমন মাছ, মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারে পাওয়া যায়।
দুর্ভাগ্যবশত, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, যেমন খাদ্যশস্যের পরিশোধন এবং রান্না প্রতি অংশের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
ঘাটতি হলে কী করবেন?
ঘাটতির পরিবর্তে, মহিলাদের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় পরিস্থিতিতে যেমন প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোম, গর্ভাবস্থা, বুকের দুধ খাওয়ানো এবং মেনোপজের ক্ষেত্রে ম্যাগনেসিয়ামের চাহিদা বেড়ে যায়।
বয়স্কদেরও সাধারণত এই খনিজটির চাহিদা বেড়ে যায়। কিছু ওষুধ (মূত্রবর্ধক, অ্যান্টিবায়োটিক, গর্ভনিরোধক বড়ি) গ্রহণের ফলে ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি ঘটতে পারে, যা প্রাপ্যতা হ্রাস করে বা ক্ষতি বৃদ্ধি করে ম্যাগনেসিয়াম শোষণে হস্তক্ষেপ করে।
দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের রোগ, দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া, অন্ত্রের অস্ত্রোপচার হল এমন পরিস্থিতিতে যেখানে অন্যদের মধ্যে, ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি অবশ্যই তদন্ত করা উচিত।
তীব্র ঘামের কারণে উচ্চ ক্ষতির কারণে ক্রীড়াবিদ এবং মহিলারা অভাবের ঝুঁকিতে থাকা আরেকটি শ্রেণী।
স্ট্রেসও ঘাটতির দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং এই ঘাটতির ফলে স্ট্রেসের মাত্রা বেড়ে যায়, একটি দুষ্ট বৃত্ত তৈরি করে।
কিছু নির্দিষ্ট লক্ষণের প্রতি মনোযোগ দেওয়া উচিত যা অভাবের জন্য চিহ্নিত করা যেতে পারে, যেমন অনুপ্রাণিত ক্লান্তি, বিরক্তি, উদ্বেগ, অনিদ্রা, পেশী দুর্বলতা, ক্র্যাম্প এবং পেশী বা পেটের সংকোচন।
যদি ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি সন্দেহ করা হয়, তাহলে চিকিৎসা সহায়তা ছাড়াই DIY প্রতিকার বা পরিপূরকগুলি এড়ানো এবং একজন বিশেষজ্ঞের সাথে দেখা করা গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও পড়ুন:
পেডিয়াট্রিক্স / শিশু এবং মাইগ্রেন: কোন খাবার নিষিদ্ধ নয়, কিন্তু অতিরিক্ত ওজনের জন্য সতর্ক থাকুন
এক্সট্রাসিস্টোল: লক্ষণ, রোগ নির্ণয় এবং চিকিত্সা