Alergija na nikl: koje predmete i hranu izbjegavati?

By Cristiano Antonino On Decembar 18, 2022

Simptomi alergije na nikl: nikl je gotovo sveprisutan teški metal jer je prisutan, iako u različitom stepenu, u mnogim svakodnevnim predmetima i uobičajenoj hrani

Alergija i intolerancija na nikl sve su češće reakcije i mogu se javiti na koži, ali ne samo

Konkretno, alergija na nikl je najčešći uzrok alergijskog kontaktnog dermatitisa (ACD), vrste reakcije zbog hiperaktivnosti kože koja uzrokuje upalu kože i manifestira se kao lezije slične ekcemu: svrab, crvenilo, oticanje, peckanje, ljuskave lezije. i plikovi.

U nekim slučajevima, gubitak seruma dovodi do stvaranja krasta.

Obično se dermatitis pojavljuje između 12 i 48 sati nakon izlaganja niklu i može potrajati nekoliko dana.

Kod kontaktne alergije zahvaćeni su samo oni dijelovi tijela koji su izloženi alergenu: područja koja su najviše pogođena alergijom na nikl su ruke i lice, ali dermatitis se može pojaviti i na drugim područjima.

Sindrom sistemske alergije na nikl (SNAS), s druge strane, manifestuje se kožnim manifestacijama (tzv. Sistemski kontaktni dermatitis ili SDC) ekstrakutanim (gastrointestinalnim, respiratornim, neurološkim itd.).

Klasični gastrointestinalni simptomi su povraćanje, dijareja, bol u stomaku, nadimanje i napetost u stomaku, zatvor i žgaravica.

Mogu se javiti i slučajevi rinitisa i astme zbog profesionalne izloženosti.

Alergija na nikal: koju hranu izbjegavati?

Prema web stranici Ministarstva zdravlja, hrana je glavni izvor izloženosti toksičnim elementima uglavnom ekološkog porijekla: oni uključuju nikl pored olova, kadmijuma, žive, hroma i arsena.

Neke alergije mogu utjecati na hranu: to su takozvane unakrsne alergije koje izazivaju alergijske reakcije u različitim izvorima, uključujući hranu.

Upravo iz tog razloga podvrgavanje specifičnim testovima pomaže da se fino prilagodi uravnotežena ishrana koja omogućava alergičaru da se ne lišava namirnica važnih za potrebe organizma, već da se pravilno hrani.

Ali koja hrana ima najveći sadržaj nikla i koju hranu treba izbjegavati u slučaju alergije na nikl?

Potpuna eliminacija nikla nije moguća, pa čak ni korisna, te stoga treba razmotriti ishranu sa malo ovog metala.

U medicinskoj literaturi nema nedvosmislenih informacija o tome koje su namirnice zapravo dozvoljene, a koje treba izbjegavati.

Neke dijete su vrlo promjenjive: u nekim slučajevima isključenje je ograničeno na hranu za koju se više ili manje jednoglasno vjeruje da sadrži visok sadržaj nikla, ali u drugim slučajevima dijeta uključuje i hranu sa nižim sadržajem nikla.

Kako se navodi u članku objavljenom na web stranici Italijanskog društva za pedijatrijsku alergologiju i imunologiju, zeleno lisnato povrće, krompir, šargarepa, brokula, luk, beli luk, pečurke, čaj, kafa, pivo i vino u nekim oblicima ishrane su zabranjeni, u drugima dozvoljeno.

S druge strane, kajsija, koja se navodi kao hrana s visokim sadržajem nikla, nikada nije zabranjena, dok su banane, narandže i ananas, iako nisu uključeni na liste namirnica s visokim sadržajem nikla, zabranjeni u nekim dijetama.

Kontradiktorno je i mišljenje o ribi: prema nekim autorima svježa riba nikada nije zabranjena, po drugima treba izbjegavati tunu, skušu, lososa i haringu.

Općenito, riblje konzerve su zabranjene zbog opasnosti od ispuštanja nikla iz kontejnera.

Takođe o riziku oslobađanja nikla iz posuđa i posuda koje se obično koriste u kuvanju, ne postoji jednoglasno mišljenje.

Većina nikla unesenog hranom se ne apsorbira već ostaje u gastrointestinalnom traktu.

Apsorpcija, koja varira između 1 i 10 posto, ovisi o brojnim faktorima uključujući, na primjer, unos vitamina C i željeza, koji smanjuju apsorpciju nikla iz hrane.

Zdravstvena potrošnja u Italiji: rastući teret za domaćinstvo

April 11, 2024

Aviary Alert: Između evolucije virusa i ljudskih rizika

April 4, 2024

Dan u žutom protiv endometrioze

Mar 28, 2024

Nada i inovacije u borbi protiv raka gušterače

Mar 27, 2024

Dijagnoza senzibilizacije na nikl

Dijagnoza senzibilizacije na nikl postavlja se patch-testom, specifičnim testom za atopijski kontaktni dermatitis koji oponaša način izlaganja pacijenta metalu, odnosno kontakt s kožom.

Treba napomenuti da patch-test izražava samo stanje senzibilizacije, ali ne nužno da senzibilizacija znači alergiju.

Tretmani u slučaju alergije na nikl

Ne postoje definitivni tretmani za uklanjanje alergije na nikl, ali simptomi kontaktnog dermatitisa se mogu smanjiti.

Liječnik vam može propisati:

oralni ili sistemski kortikosteroidi
umirujuće kreme

Proizvodi "bez nikla".

Šta znači izjava “bez nikla” na etiketama proizvoda namijenjenih kontaktu s kožom?

U dokumentu objavljenom na web stranici Ministarstva zdravlja kaže se da oznaka "bez nikla" na proizvodima kao što su, na primjer, naušnice, ogrlice i narukvice, uključuje regulatornu obavezu uvoznika i proizvođača da pokažu, kroz analize koje su izradile akreditovane laboratorije, da je u takvim predmetima stopa oslobađanja nikla manja od 0.2 mikrograma po kvadratnom cm/nedjeljno za predmete koji se ubacuju u probušene dijelove tijela (npr. minđuše); ovo ograničenje raste na 0.5 mikrograma po kvadratnom cm/tjedno ako su u pitanju ogrlice, narukvice itd.