Razgovarajmo o probioticima i prebioticima: crijevna mikrobiota, poznata i kao crijevna flora, skup je mikroorganizama i bakterija koji se nalaze unutar našeg crijeva i koji osiguravaju pravilno funkcioniranje našeg tijela

Zdrava mikrobiota neophodna je za održavanje općeg zdravlja, počevši od obrane od vanjskih patogena, do pravilne apsorpcije hranjivih tvari i proizvodnje energije.

Ukratko, crijevna mikrobiota aktivno utječe na ravnotežu metaboličkog sistema i imunološkog sistema i iz tog razloga je preporučljivo održavati je uvijek u ravnoteži.

Šta su probiotici?

Kada govorimo o probioticima, mislimo na "žive" mikroorganizme prisutne u crijevnom traktu, kao što su bakterije (uključujući Bifidobacteria i Lactobacilli) i kvasce (kao što je Saccharomyces boulardii), kojih ima na desetine različitih vrsta.

Oni su normalno prisutni u našem crijevu i imaju sposobnost oduprijeti se probavnom djelovanju želučanog soka, crijevnih enzima i žučnih soli.

Sposobni su prilijepiti se na crijevne ćelije i kolonizirati ih, bez davanja imunoloških ili na drugi način štetnih reakcija.

Probiotici blagotvorno djeluju na zdravlje ljudi tako što antagoniziraju patogene mikroorganizme i proizvode antimikrobne tvari.

Naročito su korisni za zaštitu probavnog sistema tokom farmakoloških tretmana povezanih sa rizikom od razvoja dijareje sa tečnom stolicom, kao na primer u slučaju određenih antibiotskih terapija, ali pomažu i onima koji pate od sindroma iritabilnog creva da ojačaju crevnu floru. i boriti se protiv simptoma poput nadutosti i nadutosti.

Što se tiče hrane, probiotici se uglavnom uzimaju kroz jogurt, fermentiranu hranu i onu bogatu vlaknima, ali ako je potrebno, moguće je kupiti suplemente koji ih sadrže.

Važno je, međutim, posavjetovati se sa svojim liječnikom i uzeti ih iz izvora izvan prehrane samo u slučaju stvarne potrebe, bez utjecaja oglašavanja.

U stvari, kod osoba s određenim kliničkim stanjima, kao što su neke vrste malignih tumora ili nakon transplantacije organa, zloupotreba probiotika može dovesti do neželjenih efekata.

Enzimi mlijeka: saveznici ravnoteže crijeva

Među mikroorganizmima sa probiotičkim djelovanjem, enzimi mlijeka su od velikog značaja za ravnotežu crijevne mikrobiote.

Njihovo djelovanje, naime, doprinosi enzimskoj fermentaciji određenih šećera, neophodnih za proizvodnju mliječne kiseline.

Obično se mliječni enzimi aktiviraju u slučaju crijevne neravnoteže, nadraženog debelog crijeva i različitih poremećaja probavnog sistema, za borbu protiv oteklina ili drugih simptoma koji se mogu pojaviti i za rebalans crijevne flore.

Enzimi mlijeka također su korisni u snižavanju razine kolesterola u krvi i sadrže simptome alergije na hranu.

Prisutni su u jogurtu, krem ​​siru i fermentisanom mlijeku i pogoduju metabolizmu laktoze.

Bakterije mliječne kiseline mogu se naći i u biljnoj hrani, od kiselog kupusa, misa, tempeha do čaja od kombuhe.

Mogu se uzimati i prema potrebi u obliku suplemenata, obično u dozama od 1 milijarde po soju dnevno ili više (ali, čak i u ovom slučaju, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom opće prakse), što bi trebalo biti popraćeno dijetom bogate povrćem kako bi se olakšao njihov razvoj.

Ne samo probiotici: prebiotici, koja je njihova funkcija?

Osim probiotika, prebiotici su također bitni elementi za ravnotežu mikrobiote.

To su tvari koje tijelo ne može probaviti, a čije djelovanje potiče razvoj i aktivnost onih "dobrih" bakterija, poput bifidobakterija ili laktobacila, korisnih za zdravlje imunološkog i metaboličkog sistema.

Prebiotici se također mogu koristiti za suzbijanje nuspojava antibiotskih lijekova.

Prebiotici, osim toga, djeluju i na ublažavanje negativnih efekata koje psihički stres uzrokuje na naš organizam.

Stres, naime, smanjuje određene probiotike, uzrokujući tako promjenu mikrobiote i posljedično ravnotežu samog organizma.

Praktičan primjer? Redovno uzimanje prebiotika može pomoći u normalizaciji sna nakon posebno stresnog perioda.

Prebiotici se nalaze u određenoj hrani, poput žitarica u cjelini, mahunarki, povrća kao što su šparoge, artičoke, radič, luk i češnjak, ali i u bananama ili medu.

Prebiotici se također nalaze u jogurtu i fermentiranom mlijeku (koji se nazivaju “simbiotska hrana” zbog unosa i prebiotika i probiotika koje oni pružaju).

Pročitajte takođe:

Otkrivena mikrobiota, uloga "kapije" koja štiti mozak od upale crijeva

Pedijatrija / celijakija i djeca: Koji su prvi simptomi i koji tretman treba slijediti?

Izvor:

humanites