Pojďme si promluvit o Mindful Eating: národní den věnovaný poruchám příjmu potravy (DCA) 2022, který se slaví 15. března, je příležitostí zaměřit se na vztah k jídlu a povědomí o jídle.

Pandemie s sebou přinesla nárůst počtu případů poruch příjmu potravy, což je trend, který zejména u mladých lidí stále narůstá.

V této důležité události prozkoumáme základní téma těchto nemocí a prozkoumáme náš vztah k jídlu.

Dáváme v tak hektickém životě, kterému dominuje rychlost, opravdu pozor na to, co jíme?

A především, proč je tak důležité dbát nejen na to, co jíme, ale hlavně jak jíme?

Co je Mindful Eating?

Všímavé jedení je technika, která zahrnuje větší povědomí a naslouchání našim potřebám a může nás přivést k novému způsobu stravování.

Myšlenka je taková, že při každodenním jednání, jako je jídlo, není důležité pouze to, co jíte, ale především to, jak jíte.

Až příliš často v dnešní době jíme, aniž bychom si to uvědomovali, roztržitě a především rychle.

Cvičení všímavého stravování funguje přesně v opačném smyslu: tímto přístupem se ve skutečnosti soustředíme na kvalitu prožitku z jídla, dáváme více prostoru pomalosti, aktivaci všech smyslů těla a v důsledku toho zlepšujeme smysl. sytosti.

Ve skutečnosti lze všímavé stravování chápat jako aplikaci všímavosti na jídlo: být přítomný sám sobě, okamžik za okamžikem, dokonce i při jídle, nenechat se rozptylovat myšlenkami a emocemi, s klidným a vyrovnaným mentálním postojem.

Proč je všímavé stravování důležité

Všímavé stravování lze také považovat za nástroj preventivní výživy, který díky přijetí rostlinné středomořské stravy a zdravého životního stylu může pomoci

• dosáhnout a udržet zdravou váhu
• zlepšit zdraví
• zlepšit hladinu energie;
• zlepšit duševní jasnost;
• zlepšit odolnost proti stresu;
• naučit se rozumně jíst.

Všímavé stravování může navíc přinést velké uspokojení a výhody: pomáhá omezit záchvatovité přejídání, zbavit se emočního hladu a snáze zpracovat vhodné porce.

Je tomu tak zejména proto, že si uvědomujete skutečné pocity hladu a plnosti.

Jak se dá dělat všímavé stravování? Užitečné tipy, jak jíst dobře a s rozumem

Začněme od základů: povědomí je prvním krokem; chtít věnovat čas (alespoň půl hodiny na každé hlavní jídlo) jídlu je zásadní.

Zásadní je také přijetí „špatné“ středomořské stravy s konzumací:

• sezónní zelenina a ovoce
• celozrnné cereálie;
• luštěniny;
• vlašské ořechy, lískové ořechy a mandle;
• extra panenský olivový olej;
• malé množství ryb, vajec a sýrů a příležitostná konzumace jiných živočišných bílkovin, např. červeného masa nebo uzeného masa.

Kromě výběru produktů je důležité také správné zacházení s potravinami při vaření, aby lidé byli spokojenější při jejich konzumaci, zachovali barvy, vůně a příjemnou texturu.

Stejně jako je klíčové soustředit se na okamžik jídla, sedět u stolu, bez rozptylování, soustředit se na jídlo na talíři a věnovat pozornost svým náladám během jídla.

Přečtěte si také:

Nouzové živě ještě více…Živě: Stáhněte si novou bezplatnou aplikaci vašich novin pro IOS a Android

Při hledání personalizované stravy

Diabetická dieta: 3 falešné mýty k rozptýlení

Proč v poslední době všichni mluví o intuitivním stravování?

Zdroj:

GSD