Hydratace v létě: top potraviny proti horku
Ovoce a zelenina jsou ideální potravinou, ale skutečným tajemstvím proti horku je rozmanitost
Vysoké letní teploty vyžadují zvláštní pozornost hydrataci našeho těla. Kromě toho, že je důležité pít hodně vody, hraje výživa zásadní roli při udržování vodní rovnováhy a dodává tělu živiny, které potřebuje, aby se vyrovnalo s horkem.
Ovoce a zelenina: klíčové prvky hydratace
Ovoce a zelenina, bohaté na vodu a základní mikroživiny, jsou ideálními potravinami v boji proti dehydrataci. Zejména hrají klíčovou roli:
- Okurky: S vysokým obsahem vody jsou výborné pro doplnění tekutin ztracených pocením
- rajčata: Bohaté na lykopen, silný antioxidant, jsou ideální pro přípravu čerstvých a výživných salátů
- Meloun a meloun: Letní ovoce par excellence, je bohaté na vodu a přírodní cukry, které dodávají okamžitou energii
Klíčem je rozmanitost
Přestože výše uvedené jsou zásadní, pro zajištění vyváženého příjmu živin je důležité obměňovat druhy konzumovaného ovoce a zeleniny. Jak pro fyziologickou potřebu (potřeba nutriční biodiverzity a prevence nutričních nedostatků), tak pro věc chuti (stimulace patra):
- Nutriční biodiverzita: Každé ovoce a zelenina má jedinečný nutriční profil, bohatý na vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu v různém poměru. Obměnou druhů potravin zajistíte vyvážený příjem všech těchto živin, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu
- Prevence nedostatku: Monotónní strava může vést k nutričním nedostatkům, i když konzumujete velké množství jídla. Pokud například konzumujete stále stejné druhy ovoce, můžete riskovat, že nepřijmete dostatečné množství některých vitamínů nebo minerálů
- Stimulace patra: Rozmanitost jídla je také nezbytná pro stimulaci patra a prevenci nudy v jídle
Například experimentování s méně obvyklými odrůdami, jako jsou stará rajčata nebo žluté melouny, může obohatit jídelníček a představit nové chutě.
Hydratace: neustálý proces
Správná strava bohatá na ovoce, zeleninu a bílkoviny je nezbytná k tomu, abyste se nejlépe vyrovnali s horkými dny a udrželi si dobré zdraví. Pamatujte také, že hydratace je nepřetržitý proces a že je důležité pravidelně pít vodu po celý den, i když nemáte žízeň.