Akute Pankreatitis: Welche Rolle spielt die Ernährung?
Pankreatitis ist eine Erkrankung, die viele Menschen betrifft und sich von Fall zu Fall in Bauchschmerzen unterschiedlicher Dauer, Schwere und Häufigkeit äußert
Was ist die Bauchspeicheldrüse?
Die Bauchspeicheldrüse ist eine etwa 20 cm große Grunddrüse, die sich zwischen dem Magen und der Bauchspeicheldrüse befindet Wirbelsäule.
Wie andere Drüsen hat sie eine endokrine Funktion, dh sie sondert Hormone ab, die sie in den Blutkreislauf freisetzt – wie Insulin und Glukagon, die von den darin enthaltenen Pankreasinseln produziert werden – und eine exokrine Funktion, dh sie produziert Verdauungsenzyme.
Wenn sich die Bauchspeicheldrüse entzündet, kann es zu einer akuten Pankreatitis kommen.
Diese Entzündung kann innerhalb weniger Tage verschwinden oder sich in einer schwereren Form zeigen und im Laufe der Zeit mehrmals wiederkehren.
Was sind die Symptome einer akuten Pankreatitis?
Oft wird eine Pankreatitis durch Gallensteine (oder Gallensteine) verursacht, sie kann aber auch durch Alkoholmissbrauch entstehen.
Unter den Symptomen sind zunächst Schmerzen im Oberbauch zu beachten, die in Form von Zwicken in den Rücken ausstrahlen können.
Die Schmerzen können von anderen Symptomen wie Fieber, Übelkeit u Erbrechenund kann sich in schweren Fällen zu einer Blutvergiftung entwickeln.
Akute Pankreatitis: Wie wird sie diagnostiziert?
Schmerz ist die erste starke Alarmglocke.
Blutuntersuchungen sichern dann die Diagnose: Bei einer Bauchspeicheldrüsenentzündung steigen Amylase- und Lipasewerte, zwei Enzyme, an.
Wenn der Arzt das Bedürfnis verspürt, kann er oder sie andere Tests anfordern, von einem Ultraschall bis zu einem CT-Scan des Abdomens.
Akute Pankreatitis und Ernährung
Akute Pankreatitis ist eine Bauchentzündung und hat wie andere Bauchentzündungen mit der Ernährung zu tun.
Die Bildung von Gallenblasensteinen ist auch eng mit dem Verzehr von vielen raffinierten Kohlenhydraten und wenig Ballaststoffen sowie mit Übergewicht oder plötzlichem Gewichtsverlust verbunden.
Nach einer Episode einer akuten Pankreatitis ist es wichtig, eine fettarme, proteinreiche Ernährung einzuhalten.
Dies bedeutet die Einführung von Lebensmitteln wie Fisch, Geflügel, Tofu, Bohnen, Linsen und anderen Hülsenfrüchten. Wichtig sind auch Antioxidantien, die mit Obst und Gemüse eingenommen werden sollten.
Fettige, frittierte oder stark gewürzte Speisen können die Bauchspeicheldrüse zusätzlich entzünden und Schmerzen verursachen, weshalb sie ebenso wie Alkohol möglichst vermieden werden sollten.
Außerdem sollten Fruchtsäfte, kohlensäurehaltige und zuckerhaltige Getränke, Wurst, rotes Fleisch und allgemein salzreiche und wasserarme Lebensmittel vermieden werden, da sie Entzündungen verstärken können.
Wie wird eine akute Pankreatitis behandelt?
Bei leichter Verlaufsform einer akuten Bauchspeicheldrüsenentzündung reichen 2-3 Tage Fasten, ggf. kombiniert mit der Gabe von Infusionen zum Auffüllen der verlorenen Flüssigkeit.
Bei schwereren Formen kann ein Krankenhausaufenthalt und in einigen schweren Fällen eine Operation erforderlich sein. In jedem Fall wird der Facharzt die am besten geeignete Therapie vorschlagen.
Lesen Sie auch:
Schwangerschaftsdiabetes, was es ist und wie man damit umgeht
Bauchspeicheldrüsenkrebs, ein neuer pharmakologischer Ansatz, um sein Fortschreiten zu reduzieren
Was ist Pankreatitis und was sind die Symptome?
Nierensteine: Was sie sind, wie man sie behandelt
Akute Pankreatitis: Ursachen, Symptome, Diagnose und Behandlung
Bauchspeicheldrüse: Vorbeugung und Behandlung von Bauchspeicheldrüsenkrebs