Warum reden in letzter Zeit alle über intuitives Essen?

Intuitives Essen lehnt die Diät-Mentalität ab. Das ist das erste Prinzip des intuitiven Essens, ein evidenzbasierter Ernährungsansatz, der Geist, Körper und Emotionen verbindet

Das Konzept wurde erstmals in den 1990er Jahren von zwei Ernährungswissenschaftlern entwickelt,

Evelyn Tribole, MS, RDN, und Elyse Resch, MS, RDN, die gemeinsam ein Buch mit dem Titel „Intuitives Essen: Ein revolutionärer Anti-Diet-Ansatz“ verfasst haben.

Intuitives Essen: Fast 30 Jahre später gewinnt diese Praxis in den sozialen Medien wieder an Bedeutung

Experten gehen davon aus, dass die Verbreitung von Ernährungskultur und dünner Idealisierung im Internet zu einem erneuten Interesse an IE geführt hat, das als „Essensrahmen für die Selbstversorgung“ definiert ist, der „das Gewicht einschließt“ und „sowohl körperliche als auch ehrt psychische Gesundheit"

Umfangreiche Untersuchungen haben die Nutzung sozialer Medien mit einem Rückgang des Körpervertrauens in Verbindung gebracht.

Eine Studie ergab, dass Facebook-Nutzer mehr Aussehensvergleiche anstellten als diejenigen, die Facebook nicht nutzten.

Die Nutzung der Plattform für nur 30 Minuten pro Tag reichte aus, um die Sichtweise der Menschen auf ihren Körper zu verändern.

„Die Leute fühlen sich übertrieben schlecht“, sagt Kelsey Lorencz, RDN, eine eingetragene Ernährungsberaterin und Gründerin von Graciously Nourished, „in den letzten Jahren hat es eine große Veränderung gegeben, wenn es um das Bewusstsein für psychische Gesundheit und die Pflege unserer selbst geht ganzheitliche Weise.

Was genau ist intuitives Essen?

Rahaf Al Bochi, RDN, LDN, ein Sprecher der Academy of Nutrition and Dietetics, sagt, dass IE keine Diät ist.

„Es ermutigt Sie, sich auf Ihre eigenen Körpersignale und Verhaltensweisen einzustellen“, sagte Bochi.

„Intuitives Essen ermutigt Sie, alle Lebensmittel als gleichwertig zu betrachten und alle Lebensmittel ohne Schuldgefühle zu genießen.“

Bochi fügte hinzu, dass IE „chronischen Diätetikern helfen kann, sich aus dem Diätzyklus zu befreien und ihre Beziehung zu Nahrung und ihrem Körper zu heilen“.

Da IE keine Diät ist, gibt es keine Regeln zu befolgen.

Stattdessen enthält IE 10 Leitprinzipien, die Einzelpersonen anwenden können, um zu lernen, wie sie ihrem eigenen Instinkt vertrauen können, wenn es um die Ernährung geht.

Zu diesen Prinzipien gehören intuitive Ideen wie das Befriedigen Ihres Hungers, indem Sie genügend Kohlenhydrate essen und Ihr Energieniveau aufrechterhalten.

Und anstatt sich auf „militantes Training“ zu verlassen, um Kalorien zu verlieren, ermutigen die Prinzipien dazu, den Fokus darauf zu verlagern, wie es sich anfühlt, wenn Sie Ihren Körper bewegen – das kann so einfach sein wie ein morgendlicher Spaziergang.

Marissa Kai Miluk, MS, RDN, LD, eine registrierte Ernährungsberaterin, die IE in ihrer Praxis verwendet, sagte, dass die Prinzipien den Menschen ermöglichen sollen, zu erkunden, was die Richtlinien für sie persönlich bedeuten.

Anstatt sich auf das Zählen von Kalorien oder Makros zu fixieren, können Menschen durch intuitives Essen Vertrauen in sich selbst aufbauen.

„Intuitives Essen dient nicht der Absicht, Ihren Körper zu verändern oder Ihren Körper in irgendeiner Weise zu manipulieren, um Gewicht zu verlieren oder zu versuchen, einen externen Gesundheitsstandard zu erreichen.“

Die Forschung hat Dutzende von Vorteilen im Zusammenhang mit IE gezeigt.

Eine systematische Übersichtsarbeit deutete darauf hin, dass intuitives Essen mit Körperpositivität und weniger gestörtem Essverhalten bei Frauen in Verbindung gebracht werden könnte.

Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass Interventionen, die intuitives Essen beinhalteten, dazu beitrugen, das Essverhalten und das Selbstwertgefühl von Frauen zu verbessern, die mit Gewicht und Körperbild zu kämpfen hatten.

So starten Sie eine intuitive Esspraxis

IE wird oft im Zusammenhang mit chronischen Diäten erklärt, bei denen Menschen versuchen, sich zu einer ganzheitlicheren Art der Körperpflege zu bewegen.

Lorencz, der IE-Ressourcen online teilt, sagte, dass diese Praxis eine Option für alle sei.

„Man muss keine gestörte Essvergangenheit haben oder chronisch Diät halten, um zu lernen, wie man intuitiv isst und seinen Körper und sich selbst respektiert“, sagte sie.

„Wenn Sie aufhören wollen, ständig zu viel zu essen, sich schuldig zu fühlen, wenn Sie lustige Speisen essen, oder außer Kontrolle geraten, wenn Sie in der Nähe von Nahrungsmitteln sind, die Sie sich nie erlauben, kann IE Ihnen helfen, ein Gleichgewicht in Ihrem Leben zu schaffen und diese negativen Gefühle aus dem Essen zu entfernen .“

Lorencz empfahl, das Buch „Intuitives Essen“ zu lesen und intuitiven Esstherapeuten und Ernährungsberatern in den sozialen Medien zu folgen, um Tipps und Ratschläge zu erhalten

Da diese Praxis individualisiert ist, können Sie auch mit einem registrierten Ernährungsberater sprechen, um zu erfahren, wie Sie diese Praxis in Ihr Leben integrieren können, insbesondere wenn Sie eine chronische Erkrankung wie Diabetes behandeln möchten.

GI-Störungen und Essstörungen, fügte sie hinzu.

„Obwohl alle 10 Prinzipien gleich wichtig sind, bauen sie alle auf zwei Konzepten auf: Das Ablehnen externer Regeln und das Einstellen auf interne Signale“, sagte Lorencz.

References:

  1. Fardouly J. Vartanian LR. Negative Vergleiche über das eigene Aussehen vermitteln die Beziehung zwischen der Facebook-Nutzung und der Sorge um das KörperbildKörperbild. 2015;12:82–88. doi:10.1016/j.bodyim.2014.10.004
  2. Die ursprünglichen Profis für intuitives Essen. 10 Prinzipien des intuitiven Essens.
  3. Bruce LJ, Ricciardelli LA. Eine systematische Überprüfung der psychosozialen Korrelate des intuitiven Essens bei erwachsenen FrauenAppetit. 2016;96:454-472. doi:10.1016/j.appet.2015.10.012
  4. Bégin C., Carbonneau E., Gagnon-Girouard MP, et al. Ernährungsbezogene und psychologische Ergebnisse der Gesundheit bei jeder Größe Intervention in Gesundheits- und Sozialdienstzentren in der gesamten Provinz QuébecBin J Gesundheitsförderung. 2019;33(2):248-258. doi:10.1177/0890117118786326

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