Diabetes y Navidad: 9 consejos para vivir y sobrevivir las fiestas
La temporada festiva es una oportunidad para reunirse con familiares, amigos y conocidos y para sentarse frente a una mesa puesta.
Para el paciente diabético, es necesario que las comidas durante las vacaciones se vivan con serenidad, pero con la debida cautela, para evitar el riesgo de empeorar su estado de salud.
Temporada festiva y vacaciones de Navidad, aquí hay algunas reglas para controlar la diabetes:
Distinguir entre festivos y no festivos
Es importante limitar los almuerzos copiosos y muy elaborados únicamente a los días festivos, y evitar comer de la misma forma y en las mismas cantidades durante todo el periodo navideño.
En los días no 'festivos', es bueno favorecer una dieta saludable, que no contenga grasas y azúcares en las mismas cantidades que los almuerzos festivos.
No te saltes las comidas y no ayunes
Es necesario mantener una dieta equilibrada incluso en días no festivos sin saltarse comidas para 'compensar' las calorías ingeridas, pero sobre todo sin ayunar.
También es fundamental no saltarse el desayuno para que el paciente diabético no llegue a la siguiente comida con tanta hambre como para darse un capricho.
Las meriendas planificadas también son útiles para evitar ayunos prolongados y los consiguientes atracones: por ejemplo, comer de 20 a 30 gramos de frutos secos, ya que son muy calóricos.
Cuida tus porciones
El lema debería ser: 'un poco de todo, pero con mimo'. De esta manera, puede variar lo que come y mantener a raya su nivel de azúcar en la sangre. Las comidas siempre deben consistir en:
- ración de cereales, como pan, pasta y arroz, preferiblemente integrales;
- preferentemente fuente de proteínas magras, como pescados azules y carnes blancas;
- porción de verduras.
Las verduras, un aliado para la saciedad
Gracias a su riqueza en fibra, las verduras pueden estimular la sensación de saciedad desde el principio.
Puede aumentar su consumo durante las vacaciones para evitar el exceso de calorías durante las comidas y reducir los picos de azúcar en la sangre.
Otro método útil para evitar los atracones y conseguir antes la sensación de saciedad al final de una comida es masticar despacio.
Alcohol, pocos y solo en las comidas.
Durante las vacaciones, tendemos a consumir más alcohol durante y fuera de las comidas.
Este hábito es especialmente malo para el paciente diabético, que debe minimizar, si no eliminar, la cantidad de vino y licores que consume.
Es posible hacer un brindis en los días festivos, pero solo a la hora de las comidas.
Azúcar, un dulce peligro
Durante las fiestas, los dulces caseros, pero sobre todo los industriales, son los protagonistas de nuestras mesas.
El consejo es consumirlos solo en días festivos, en porciones limitadas y preferiblemente al final de una comida.
Esto es aún más cierto para los pacientes en terapia con insulina: la ingestión de azúcar a la hora de las comidas permite ajustar y aumentar la insulina para contrarrestar el aumento de los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, hacer correcciones en la terapia.
Para quienes no estén en terapia con insulina, es bueno recordar que el consumo de dulces debe llevar al paciente a limitar el consumo de otros carbohidratos durante el día.
Atención a los métodos de cocción.
Siempre es bueno para el paciente diabético en particular favorecer los métodos de cocción saludables, como al vapor, a la parrilla y al horno. En todos los casos, evite añadir cualquier tipo de condimento.
Es importante evitar las frituras y todas las adiciones de aceite, mantequilla y margarina.
Ejercicio y deporte, incluso durante las vacaciones
Compensar los excesos de las vacaciones es un aspecto importante a tener en cuenta durante las vacaciones.
En general, se recomienda moverse después de las comidas, por ejemplo, dando un paseo rápido: esto promueve y reduce las excursiones de azúcar en la sangre.
Controle la glucosa en sangre con frecuencia
Los pacientes diabéticos deben controlar su nivel de azúcar en la sangre constantemente durante las vacaciones e informar cualquier anomalía a su médico.
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