Mürgiseene mürgitus: mida teha? Kuidas mürgitus avaldub?

Mürgine seenemürgitus: kuigi seeni ei sööda ainult sügisel, vaid süüakse aastaringselt, näevad suvekuudele järgnevad kuud kindlasti selle „maavilja” kättesaadavuse suurenemist ja vältimatuid mürgistusjuhtumeid

Kahjuks ei puudu igal aastal mürgistuskeskuse spetsialistide sekkumist nõudvatest seenemürgistustest puudust.

Sümptomid on erinevad ja sõltuvad söödud liigist.

Kõige tõsisematel juhtudel võib maks olla pöördumatult kahjustatud ja siirdamine võib olla ainus lahendus.

Suurema toiduohutuse tagamiseks peaksid seenetarbijad rakendama ettevaatusabinõusid seente ostmisel (võrrelge ainult neid, millel on mükoloogiline kontrollmärgis), neid transportides (ilma kilekottideta), valmistades ja sööes.

Koristatud seente puhul on aga oluline lasta neid mükoloogil kontrollida.

Üks kuldreegleid on mitte improviseerida eksperdina ja paluda alati professionaalsel mükoloogil oma saaki kontrollida.

Seda ka seetõttu, et mõnel juhul on mürgised liigid tõepoolest kahjutute kahekordsed ja nende äratundmiseks on vaja koolitatud silma.

Seened, müüdid hajutamiseks: pole tõsi, et…

  • Kõik puudel kasvavad seened on söödavad.
  • Need on head, kui parasiidid on neid söönud.
  • Need muutuvad mürgiseks, kui on kasvanud roostes triikraudade läheduses.
  • Kõik need on mürgised, kui lõikamisel värvi muudavad.
  • Mürgistuse annab välimus.

10 kuldset reeglit joobeseisundi vältimiseks:

  • Sööge ainult mükoloogi kontrollitud seeni.
  • Tarbi mõõdukalt.
  • Ärge andke neid lastele.
  • Ärge sööge neid raseduse ajal.
  • Sööge neid ainult siis, kui need on ideaalselt säilinud.
  • Sööge neid hästi küpsetatult ja närige korralikult.
  • Enne külmutamist blanšeerige ja tarbige 6 kuu jooksul.
  • Ärge sööge neid, kui neid korjatakse teede äärest või tööstuskeskuste või haritavate alade lähedalt.
  • Ärge andke neid kingituseks, kui need on korjatud ja kontrollimata.
  • Ettevaatust õlis olevate seentega: võib tekkida botuliintoksiin.

Mida teha joobeseisundi korral

Kui jääte haigeks pärast kontrollimata seente allaneelamist, ärge proovige ennast ravida, vaid minge traumapunkti, võttes kaasa kõik keedetud ja toored seente jäägid ning puhastusjäägid.

Kui teised inimesed on samu seeni söönud, võtke nendega kohe ühendust ja saatke kiirabi.

Surmavate seenemürkide neutraliseerimiseks ei ole antidooti, ​​kuid need tuleb võimalikult kiiresti organismist eemaldada maoloputus ja puusöe manustamisega, samuti veenisisese vedeliku infusiooniga, mis on vajalik veekao tasakaalustamiseks ja korduvatest episoodidest põhjustatud mineraalsoolad oksendamine ja kõhulahtisus.

Kuidas avaldub mürgitus mittesöödavatest seentest

Kliinilised ilmingud on mõnikord ähmased ja ei pääse meditsiinilisest kontrollist, kuna neid eksitab patsient, kuid mõnikord ka raviarst, gripilaadsete gastroenteriidsündroomide korral.

Sageli on joobeseisundis rohkem kui üks kommensal ja sõltuvalt sümptomite ilmnemisest võib eristada lühiajalisi latentsusnähte, mis tekivad 30 minuti kuni 6 tunni jooksul pärast allaneelamist, ja pika latentsuse sümptomeid, mis kestavad 6 kuni 20 tundi.

Mitme seeneliigi allaneelamise korral ei ole sümptomite ilmnemise aeg ilmselt märkimisväärne: lühikese latentsusajaga liik varjab pika latentsusajaga liiki.

Lühikese latentsuse sündroomid on:

- seedetrakti sündroomid (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu, dehüdratsioon)

- pantheriini sündroom (unisus, erutus, desorientatsioon, krambid)

- muskariinsündroom (higistamine, pisaravool, hüpotensioon, hingamisraskused)

- psühhotroopne sündroom (hallutsinatsioonid)

- kopriinisündroom (koos alkoholiga: naha punetus, erutus, hüpotensioon)

- Paxillic sündroom (korduval allaneelamisel, hemolüütiline aneemia)

- nefrotoksiline sündroom (mööduv neerupuudulikkus)

Hilisema algusega sündroomid iseloomustavad tavaliselt kõige ohtlikumaid joobeseisundeid

Need on suunatud maksale ja kõige tõsisematel juhtudel võivad need põhjustada väga tõsiseid kahjustusi, nii et mõnikord on ainsaks abinõuks elupäästev siirdamine. Eelkõige on need:

- Falloidne sündroom (korduvad oksendamise ja kõhulahtisuse episoodid, äge hepatiit koos võimaliku siirdamisvajadusega. See võib lõppeda surmaga)

- orelani sündroom (neerupuudulikkus, mis nõuab dialüüsi või siirdamist)

- Jromitriline sündroom (unisus, erutus, krambid, lihaste kokkutõmbed, hemolüütiline aneemia, hepatorenaalsed kahjustused).

Ühesõnaga, seentega ei maksa trifleerida ning ainukesed õiged liigutused nende maksimaalseks ärakasutamiseks on ettevaatlikkus ja teadmised.

Loe ka:

Putukahammustused ja loomade hammustused: märkide ja sümptomite ravi ja äratundmine patsiendil

Herilased, mesilased, hobukärbsed ja meduusid: mida teha, kui hammustatakse või hammustatakse?

Allikas:

Ospedale Niguarda

Teid võib huvitada ka