Puhkus läbi: tervisliku toitumise ja parema vormi juhend

By Cristiano Antonino On Jan 2, 2023

Toitumisel on oluline mõju keha arengule, elukvaliteedile ja inimese psühhofüüsilisele seisundile

Nüüdseks on üldteada, et tervislik toitumine ja regulaarne aeroobne füüsiline aktiivsus mängivad tervise säilitamisel olulist rolli

Samuti on tihe seos istuvusega seotud kehva toitumise, liigse kehakaalu ja krooniliste haiguste esinemise vahel.

Peale jõuluperioodi, mis on täis mitte ainult tööalaseid, vaid ka "dieedilisi" pühi, on hea end õige elustiili vaimus tagasi saada, alustades korralikust soolase veevarustamisest.

Hea harjumus peab olema juua päevas vähemalt kaks liitrit vett (soovitavalt gaseerimata), mis on asendamatu keha niisutamiseks, jääkainete ja jääkainete väljutamiseks neerude kaudu ning sooletransiidi reguleerimiseks.

Teine väga oluline harjumus puhkuselt naasmisele ja igapäevaelu taastamisele paremini vastu astumiseks on regulaarne aeroobset tüüpi kehaline aktiivsus (nt jooksmine, kiirkõnd, jalgrattasõit jne) vähemalt 150 minutit nädalas (võrdne 30 minutini viis korda nädalas või 45 minutini kolm korda nädalas): see soodustab inimese psühho-füüsilist heaolu, säilitab tema autonoomia ja aeglustab vananemist.

Praegusel hooajal võib olla kasulik tarbida madala suhkrusisaldusega puuvilju, nagu küpsed kiivid ja tsitrusviljad, nagu mandariinid ja apelsinid, mis on suurepärased flavonoidide, A- ja C-vitamiini ning mõnede B-vitamiinide allikad.

Nendel puuviljadel on antioksüdantsed omadused ja need aitavad tugevdada immuunsüsteemi. Kiivid on rikkad ka kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi ja raua poolest, mis koos annavad neile aneemiavastase, janu kustutava, diureetilise ja tervendava toime.

Ilmselgelt peaksite neid toite valima vastavalt maailma piirkonnale, kus te elate

Köögiviljade osas on jällegi oluline arvestada hooajalisusega ja tarbida sel sügis-talvisel hooajal köögivilju nagu kõrvits ja spargelkapsas.

Kõrvits, mis on madala kalorsusega, kuid rikas beetakaroteeni, kiudainete ja mineraalainete (fosfori ja kaltsiumi) poolest, on oluline pärast suvist päikese käes viibimist ning on paljude madala kalorsusega retseptide koostisosa ning C-vitamiini ja vitamiinide allikas. B1, B2 ja niatsiin.

Kiudainete, mineraalsoolade (kaltsium, naatrium, raud, fosfor, kaalium) rikas brokkoli C-, B1-, B2-, E- ja K-vitamiini sisaldus sisaldab sulforafaani, millel on soole- ja kopsuvähi vastu kaitsev toime.

Neil on ka kõrge antioksüdantne jõud, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja võidelda veepeetusega, aidates kehal detoksifitseerida, eemaldades kahjulikud kemikaalid.

Seetõttu ei ole kasulik süüa vähem, vaid süüa paremini, järgides hooajalist toidutsüklit.

Seetõttu tuleks järgida lihtsaid ettevaatusabinõusid, näiteks süüa iga päev taimseid toite (hooajalised puu- ja juurviljad, kaunviljad jne) ning pöörata erilist tähelepanu maitseainetena kasutatavatele rasvadele (kõrvaldada või ja seapekk, eelistada hoopis taimeõlisid, ja eriti toorelt kasutatud ekstra neitsiõli)

Süsivesikute tarbimine peaks võimalikult palju tulema madala glükeemilise indeksiga toiduainetest, näiteks eelistatavalt täistera teraviljast (speltanti, riis, oder jne), täisteraleib, täisterakuivikud, täisterapasta jne; Samuti ei tohiks liialdada eriti küpsete ja suhkrurikaste puuviljade (banaanid, viinamarjad, hurma, viigimarjad, arbuus) tarbimisega.

Liha tarbimist tuleks piirata mitte rohkem kui 4-5 toidukorraga nädalas, eelistades linnuliha, küülikuliha, lahja vasikaliha ning jättes välja rupsi ja nähtava liharasva.

Kala tuleks süüa vähemalt kaks korda nädalas (soovitavalt lahja rasvane kala), valgu ning oomega-3 ja oomega-6 asendamatute rasvhapete allikana.

Tervisliku toitumise õigete harjumuste hulka kuulub munade ja juustu piiratud tarbimine, maksimaalselt kaks korda nädalas (selle arvu puhul tuleb arvestada ka toitude valmistamisel kasutatud munadega, nagu munapasta, koogid, paneeringud jne. .) ja kuivatatud puuviljad väikestes päevaannustes.

Mõned lihtsad toitumisreeglid tervisliku tasakaalustatud elustiili juurde naasmiseks pärast talvepuhkust

Samuti on väga oluline pöörata erilist tähelepanu erinevate toitude valmistamise tehnikatele: liha ja kala puhul on eelistatud grillitud, küpsetatud ja grillitud, kuna need ei vaja palju maitsestamist ning vältida tuleks praetud toite; puu- ja köögivilju tuleks süüa enamasti toorelt või kõige rohkem aurutatult ja väheses vees keedetud kujul.