Teadlik söömine: teadliku toitumise tähtsus

Räägime teadlikust toitumisest: 2022. märtsil tähistatav söömishäiretele (DCA) pühendatud riiklik päev 15 on võimalus keskenduda suhetele toiduga ja toiduteadlikkusega.

Pandeemia on kaasa toonud söömishäirete juhtude arvu tõusu, mis on endiselt kasvav, eriti noorte seas.

Sellel tähtsal sündmusel uurime nende haiguste aluseks olevat teemat, uurides meie seost toiduga.

Kas sellises kirglikus elus, kus domineerib kiirus, pöörame me tõesti tähelepanu sellele, mida sööme?

Ja ennekõike, miks on nii oluline pöörata tähelepanu mitte ainult sellele, mida me sööme, vaid eriti sellele, kuidas me sööme?

Mis on teadlik söömine?

Teadlik söömine on tehnika, mis hõlmab rohkem teadlikkust ja oma vajaduste kuulamist ning võib viia meid uue toitumisviisini.

Idee seisneb selles, et igapäevases tegevuses, nagu söömine, ei loe mitte ainult see, mida sööte, vaid eelkõige see, kuidas te sööte.

Tänapäeval sööme me liigagi sageli sellest märkamatult, hajameelselt ja ennekõike kiiresti.

Teadliku söömise praktika toimib täpselt vastupidises tähenduses: selle lähenemisviisi puhul keskendume tegelikult söömiskogemuse kvaliteedile, andes rohkem ruumi aeglusele, kõigi keha meelte aktiveerimisele ja sellest tulenevalt meele parandamisele. täiskõhutundest.

Tegelikult võib tähelepanelikku söömist käsitleda kui teadveloleku rakendust söömisele: olla iseendale kohal, hetk-hetkelt, isegi söömise ajal, mitte lasta end segada mõtetest ja emotsioonidest, rahuliku ja tasakaalustatud vaimse hoiakuga.

Miks teadlik söömine on oluline

Teadlikku toitumist võib pidada ka ennetava toitumise vahendiks, mis tänu taimse Vahemere dieedi omaksvõtmisele ja tervislikule eluviisile aitab kaasa

  • tervisliku kehakaalu saavutamiseks ja säilitamiseks
  • parandada tervist
  • parandada energiataset;
  • parandada vaimset selgust;
  • parandada stressikindlust;
  • teadlikult sööma õppimine.

Lisaks võib tähelepanelik söömine tuua suurt rahulolu ja kasu: see aitab piirata ülesöömist, vabaneda emotsionaalsest näljast ja sobivaid portsjoneid kergemini töödelda.

Seda eriti seetõttu, et saate teadlikuks tegelikest nälja- ja täiskõhutundest.

Kuidas saab teadlikku toitumist teha? Kasulikud näpunäited hästi ja teadlikult söömiseks

Alustades põhitõdedest: teadlikkus on esimene samm; soov pühendada aega (iga põhitoidukorra jaoks vähemalt pool tundi) söömisele on hädavajalik.

Samuti on oluline järgida nn kehva Vahemere dieeti, tarbides:

  • hooajalised köögiviljad ja puuviljad
  • täistera teraviljad;
  • kaunviljad;
  • kreeka pähklid, sarapuupähklid ja mandlid;
  • ekstra neitsioliiviõli;
  • väikestes kogustes kala, mune ja juustu ning aeg-ajalt muude loomsete valkude, nt punase liha või vinnutatud liha tarbimine.

Lisaks tootevalikule on oluline ka toitu valmistades õigesti kohelda, et inimesed oleksid seda süües rõõmsamad, säiliksid värvid, lõhnad ja meeldivad tekstuurid.

Nii nagu on ülioluline keskenduda söögihetkele, laua taga istudes, segajateta, keskendudes taldrikul olevale toidule ja pöörates tähelepanu söögi ajal oma tujudele.

Loe ka:

Emergency Live Veelgi enam… Otseülekanne: laadige alla oma ajalehe uus tasuta rakendus iOS-i ja Androidi jaoks

Isikliku dieedi otsingul

Diabeedi dieet: 3 valemüüti, mida kummutada

Miks räägivad kõik viimasel ajal intuitiivsest söömisest?

Allikas:

GSD

Teid võib huvitada ka