اختلالات خوردن: ارتباط بین استرس و چاقی

اثرات مضر استرس: چاقی ممکن است ناشی از افزایش واکنش عصبی رفتاری به نشانه های محیطی مرتبط با غذا باشد یا حفظ شود.

چاقی و استرس، مطالعه

مطابق با این فرضیه، تعدادی از مطالعات تصویربرداری عصبی با افراد دارای اضافه وزن، افزایش فعال‌سازی را در پاسخ به تصاویر غذا در مناطقی که تابع پاداش، احساسات، حافظه و عملکرد حسی-حرکتی هستند، و کاهش فعال‌سازی در مناطقی که در معرض توجه و خودتنظیمی هستند، نشان داده‌اند.

ادبیات معتبرتر، عمدتاً در حیوانات، نشان داده است که استرس روانی اجتماعی ممکن است با افزایش مصرف غذا، به ویژه غذاهای پر انرژی، و افزایش وزن و چاقی بدن همراه باشد.

در مجموعه ای از آزمایشات شامل استفاده از تصویربرداری رزونانس مغناطیسی کاربردی (fMRI) برای اندازه گیری فعالیت مغز در سراسر شبکه های عصبی، محققان در پزشکی جان هاپکینز (Carnell و همکاران، 2022) بررسی کردند که چگونه استرس می تواند اشتها را در بزرگسالان چاق یا با وزن طبیعی افزایش دهد. .

کارنل و همکارانش دریافتند که استرس بر پاسخ‌های مغز به محرک‌های غذایی تأثیر می‌گذارد و بزرگسالان با وزن طبیعی و چاق به نشانه‌های غذایی در مناطقی از مغز مرتبط با پاداش و کنترل شناختی واکنش نشان می‌دهند.

نتایج مطالعه در مورد استرس و چاقی در ژورنال PLOS ONE در سپتامبر 2022 منتشر شد.

برای این مطالعه، محققان نمونه ای متشکل از 29 بزرگسال (16 زن و 13 مرد) را بررسی کردند که 17 نفر از آنها BMI در محدوده چاقی و 12 نفر از آنها وزن طبیعی داشتند.

شرکت کنندگان دو اسکن fMRI را انجام دادند، یکی پس از تست استرس اجتماعی و فیزیولوژیکی ترکیبی.

در طی هر دو اسکن، آزمون پاسخگویی به کلماتی که غذا را توصیف می‌کنند، به شرکت‌کنندگان داده شد.

این آزمایش شامل مشاهده واکنش مغز افراد به کلمات مرتبط با غذا، مانند آیتم های منو روی تخته سیاه بود. برای به حداکثر رساندن پاسخ اشتها در مغز، محققان از شرکت کنندگان خواستند تصور کنند که هر غذا چگونه ممکن است ظاهر، بو و مزه داشته باشد و با خوردن آن در آن لحظه چه احساسی خواهند داشت.

همچنین از آنها پرسیده شد که چقدر هر غذا را می‌خواهند، و آیا فکر می‌کنند باید آن را رد کنند تا ببینند چگونه به فرآیند تصمیم‌گیری برای هر غذا نزدیک می‌شوند.

نتایج نشان داد که بزرگسالان چاق در نواحی مغز که مسئول کنترل شناختی هستند، به ویژه در پاسخ به غذاهای پرکالری مانند پنیر، فعالیت کمتری نشان می دهند.

این مطالعه همچنین نشان داد که استرس بر پاسخ مغز به غذا تأثیر می گذارد

به عنوان مثال، افراد چاق پس از تست استرس، افزایش فعال شدن قشر اوربیتوفرونتال را نشان دادند.

به طور مشابه، افراد با وزن نرمال که تحت آزمایش انجام شده «استرس» بیشتری داشتند، همچنین فعالیت کمتری در قشر جلوی پیشانی پشتی جانبی، یک ناحیه کلیدی مغز برای کنترل شناختی، نشان دادند.

درک اساس عصبی اشتها در رابطه با استرس می تواند به طور بالقوه به توسعه مداخلات عصبی-رفتاری با هدف کاهش پرخوری ناشی از سطوح بالای استرس کمک کند.

منابع:

Carnell S، Benson L، Papantoni A، Chen L، Huo Y، Wang Z، و همکاران. (2022) چاقی و استرس حاد اشتها و پاسخ های عصبی را در کار واکنش پذیری کلمه غذایی تعدیل می کند. PLoS ONE 17(9)

Ziauddeen H، Alonso-Alonso M، Hill JO، Kelley M، Khan NA. چاقی و اساس عصبی شناختی پاداش غذا و کنترل مصرف پیشرفت در تغذیه 2015؛ 6 (4)

Morys F، García-García I، Dagher A. آیا چاقی با افزایش واکنش عصبی به نشانه های غذایی بصری مرتبط است؟ بررسی و متاآنالیز. علوم اعصاب شناختی اجتماعی و عاطفی. 2020 اوت 12

همچنین بخوانید:

Emergency Live Even More… Live: دانلود برنامه رایگان جدید روزنامه شما برای IOS و Android

آپنه انسدادی خواب: چیست و چگونه آن را درمان کنیم

چاقی در میانسالی ممکن است بر بیماری آلزایمر اولیه تأثیر بگذارد

اطفال / بیماری سلیاک و کودکان: اولین علائم چیست و چه درمانی باید دنبال شود؟

عفونت های مشترک باکتریایی در بیماران COVID-19: چه عواقبی برای تصویر و درمان بالینی؟

عفونت های ویروسی در انگلستان ، ویروس ها و باکتری های خطرناک شایع در انگلستان

عفونت Clostridioides: یک بیماری قدیمی که به یک موضوع فعلی در بخش بهداشت تبدیل شده است

باکتری های روده کودک ممکن است چاقی آینده را پیش بینی کند

مرگ تخت نوزاد (SIDS): پیشگیری، علل، علائم و میزان مورد

سوءتغذیه بیش از حد یا تغذیه بیش از حد: چاقی و اضافه وزن مشکلات سلامتی را برای کودکان ما افزایش می دهد

چاقی و جراحی چاقی: آنچه باید بدانید

آیا استرس می تواند باعث زخم معده شود؟

نرخ مرگ جراحی روده ولز "بالاتر از حد انتظار"

سندرم روده تحریک پذیر (IBS): یک وضعیت خوش خیم برای کنترل

کولیت اولسراتیو: آیا درمانی وجود دارد؟

کولیت و سندرم روده تحریک پذیر: چه تفاوتی دارند و چگونه می توان آنها را تشخیص داد؟

سندرم روده تحریک پذیر: علائمی که می تواند خود را با آن نشان دهد

بیماری التهابی مزمن روده: علائم و درمان بیماری کرون و کولیت اولسراتیو

منبع:

Istituto Beck

شما همچنین ممکن است مانند