اسید فولیک: فولین برای چه مواردی استفاده می شود؟

اسید فولیک که به نام فولین نیز شناخته می شود، ویتامین مهمی برای بدن به خصوص در دوران بارداری یا دوران پیری است. کارشناس به طور مفصل توضیح می دهد که برای چه مواردی استفاده می شود

خستگی و بی علاقگی اغلب مشخصه تغییر فصل است، اما همچنین می تواند نشان دهنده کمبود ویتامین باشد، مانند کمبود ویتامین B9، به اصطلاح اسید فولیک، فولین.

اسید فولیک به نام فولین چیست؟

اسید فولیک (همچنین فولین نامیده می شود)، اسید فولینیک و فولات اصطلاحاتی هستند که اساساً یک چیز را نشان می دهند: ویتامینی از گروه B، به ویژه B9، که بدن ما قادر به سنتز آن به تنهایی نیست، اما از طریق غذا یا آن را دریافت می کنیم. در صورت لزوم به عنوان مکمل.

تفاوت بین اسید فولیک و اسید فولینیک

به طور دقیق، بین اصطلاحات مختلف استفاده شده تفاوت وجود دارد.

اسید فولیک که به نام فولین نیز شناخته می شود، شکل مصنوعی ویتامین است، یعنی ویتامینی که در مکمل ها یافت می شود و پس از وارد شدن به بدن، برای انجام فعالیت های خود باید توسط آنزیم های خاصی "فعال" شود.

در مقابل، اسید فولینیک یا فولات، که اغلب به صورت فولات به صورت جمع استفاده می شود، شکل فعالی است که نیازی به فعال شدن آنزیم ندارد و به طور طبیعی در غذاها و برخی داروهای خاص یافت می شود.

اسید فولیک برای چه مواردی استفاده می شود

اسید فولیک توسط بدن برای ایجاد و رشد سلول ها به خصوص در مرحله جنینی استفاده می شود.

بدون مقدار مناسب اسید فولیک، همراه با ویتامین B12، سلول ها وارد حالتی می شوند پریشانی و به آرامی بالغ می شوند و برخی از مکانیسم های خود را تغییر می دهند و گاهی حتی منجر به نقص ساختاری در بافت ها می شوند.

علاوه بر این، برای پیشگیری از عوارض جانبی مربوط به سیستم قلبی عروقی نیز بسیار مهم است.

فولین - چه مقدار در روز مصرف شود

نیاز روزانه به ویتامین B9 هم برای مردان و هم برای زنان بسیار کم و حدود 0.2 میلی گرم است که با یک رژیم غذایی صحیح و متعادل به راحتی می توان آن را معرفی کرد.

اما در برخی موارد که رژیم غذایی ناقص است، معرفی آن از طریق مکمل ها نیز ضروری است.

اسید فولیک در بارداری چه چیزی لازم است؟

در زنان باردار، برای اطمینان از رشد کافی کودک، نیاز فولات دو برابر می شود، یعنی 0.4 میلی گرم.

در این دوره، برای زن باردار ضروری است که نیاز روزانه به اسید فولینیک/اسید فولیک را تامین کند، که علاوه بر این، عمدتاً در غذاهای خام وجود دارد که ممکن است مادر آینده به دلیل خطر ابتلا به عفونت به اندازه کافی مصرف نکند. ، بنابراین به طور کلی به عنوان مکمل ارائه می شود.

ویتامین B9 در سلول‌های با رشد سریع، مانند سلول‌های سیستم عصبی مرکزی در مرحله رشد عصبی، یعنی زمانی که مغز و سیستم عصبی کودک در حال شکل‌گیری است، دخالت می‌کند.

از سوی دیگر، در بزرگسالان، ذخایر سلول های عصبی همان چیزی است که در طول رشد داخل رحمی تشکیل شده است.

بنابراین، کمبود نورون ها می تواند منجر به مشکلات عمده ای در رشد نورون ها شود، مانند:

  • ناهنجاری های ساختارهای عصبی
  • اسپینا بیفیدا
  • عقب ماندگی ذهنی در شدیدترین موارد.

فولات برای افراد مسن

ویتامین B9 نیز در افراد مسن بسیار مهم است.

بخصوص:

  • برای حافظه: اسید فولیک معروف به فولین و ویتامین B12 به کاهش خستگی و خستگی کمک می کند و به عملکرد صحیح سیستم عصبی و مغزی کمک می کند. کمبود آنها، در واقع، هم با زوال شناختی و هم با زوال عقل همراه بوده است.
  • برای محافظت از قلب و عروق: فولات و ویتامین B12 سطح هموسیستئین را تنظیم می کنند، پروتئینی که اگر (هیپرهموسیستئینمی) بالاتر از مقادیر متوسط ​​خود (10-15 میکرومول در لیتر) افزایش یابد، خطر ترومبوز شریانی و وریدی را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. اگر این با کلسترول بالا و سابقه خانوادگی بیماری قلبی عروقی همراه باشد، خطر بیماری قلبی بیشتر می شود. به همین دلیل مهم است که سطح ویتامین B9 خون خود را در هر سنی بدانید و این باید در آزمایشات معمول خون گنجانده شود.

اسید فولیک و مو

مو سلولی با تکثیر سریع نیست، بنابراین به عملکرد اسید فولیک یا به اصطلاح فولین حساسیت خاصی ندارد.

اما در پیاز مو و غشاهای مخاطی پوست این سلول ها وجود دارند.

به همین دلیل کمبود ویتامین B9 همراه با کمبود سایر ویتامین های گروه B و آهن باعث ضعیف شدن مو و بدتر شدن رشد و استحکام آن می شود.

مکمل اسید فولیک همچنین گردش خون را در پوست سر و نواحی محیطی بهبود می‌بخشد، زیرا سلول‌های اندوتلیوم ما که دیواره‌های داخلی شریان‌ها، مویرگ‌ها و سیاهرگ‌ها را تشکیل می‌دهند نیز برای رشد خوب به آن نیاز دارند.

فولین چه عوارضی دارد؟

اسید فولیک، معروف به فولین، می تواند به طور منظم برای عملکردهای مهمی که در بدن انجام می دهد بدون ایجاد عوارض جانبی قابل توجه مصرف شود.

با این حال، مهم است که از نیاز روزانه توصیه شده تجاوز نکنید و از طبیعی بودن سطح ویتامین B12 اطمینان حاصل کنید.

کمبود ویتامین B12 به مرور زمان منجر به کمبود فولات می‌شود که «به دام افتاده» و غیرعملکردی باقی می‌ماند: به اصطلاح «تله فولات».

مکمل اسید فولیک همچنین علائم کمبود ویتامین B12 را پنهان می کند که در صورت عدم اصلاح می تواند منجر به اختلالات عمده سیستم عصبی محیطی و مرکزی و در موارد شدید به زوال عقل شود.

علل کمبود فولات

علل کمبود اسید فولینیک/فولیک عمدتاً در رفتارهای خاصی است که جذب آن را کاهش می دهد:

  • رژیم غذایی نامناسب و/یا رژیم های غذایی بیش از حد سخت.
  • مصرف برخی داروها که در صورت مصرف مزمن، بر جذب اسید فولیک تأثیر می‌گذارند. اینها عمدتاً عبارتند از: داروهای ضد صرع خاص. داروهای ضد بارداری (استروژن)؛ متوترکسات و سایر روش های درمانی برای بیماری های روماتولوژیک؛
  • سیگار کشیدن و سوء مصرف الکل.

علائم کمبود فولات

علائم کمبود فولات مانند کمبود سایر ویتامین های گروه B مانند 12 است و می تواند به شرح زیر باشد:

  • خستگی جسمی و روحی
  • حافظه ضعیف؛
  • اختلالات غشای مخاطی، مانند زخم دهان؛
  • بی تفاوتی؛
  • کم خونی ؛
  • اختلالات عصبی و حساسیت در شدیدترین اشکال.

فولات توسط فلور روده جذب می شود، به همین دلیل است که توصیه می شود پس از مصرف آنتی بیوتیک، مثلاً یا در طول استفاده طولانی مدت، از مکمل های ویتامین B از جمله اسید فولیک استفاده کنید.

چه غذاهایی حاوی اسید فولیک هستند؟

ویژگی اصلی اسید فولیک، حرارت پذیری آن است، به این معنی که در هنگام پختن غذا تقریباً به طور کامل از بین می رود.

در واقع، همانطور که از خود کلمه پیداست، فولات از کلمه لاتین "folium" یعنی برگ مشتق شده است، به همین دلیل است که در بسیاری از سبزیجات برگدار مانند اسفناج وجود دارد، که امروزه معمولا به صورت خام به عنوان سالاد نیز مصرف می شود.

علاوه بر اینها، سایر غذاهای غنی از اسید فولیک عبارتند از:

  • جگر، به ویژه از طیور، که ممکن است در پخت و پز از بین برود.
  • حبوبات، به ویژه خام، مانند لوبیا.
  • چمن، گندم و آرد، همچنین پخته شده، وارد رژیم غذایی مدیترانه ای با نان، پاستا و پیتزا، با تعادل مصرف شده است.
  • گوجه فرنگیها؛
  • پرتقال ها؛
  • بادام زمینی.

همچنین بخوانید:

Emergency Live Even More… Live: دانلود برنامه رایگان جدید روزنامه شما برای IOS و Android

تغذیه آگاهانه: اهمیت یک رژیم غذایی آگاهانه

رژیم گیاهخواری کم چرب ممکن است آرتریت روماتوئید را تسکین دهد

لنفوم: 10 زنگ هشدار که نباید دست کم گرفت

شکاف کام و لب: شیردهی و تشخیص قبل از تولد

منبع:

GSD

شما همچنین ممکن است مانند