رژیم غذایی مدیترانه ای: متحدی برای سلامت قلب کودکان
تحقیقات جدید نشان می دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای سلامت قلب کودکان نیز مفید است.
مطالعه ای که در ژورنال JAMA Network Open منتشر شده است، داده های نه مطالعه قبلی را تجزیه و تحلیل کرد که مزایای رژیم مدیترانه ای را در سنین بسیار پایین نشان می داد. در مجموع 577 کودک و نوجوان 3 تا 18 ساله دریافتند افرادی که رژیم مدیترانه ای را حداقل به مدت هشت هفته دنبال می کردند، کاهش قابل توجهی در فشار خون و کلسترول داشتند.
عادات غذایی خوب از دوران کودکی
بر اساس این مطالعه، علاوه بر این، عادات غذایی خوب به دست آمده در دوران کودکی نه تنها برای کودک، بلکه برای رشد آینده او نیز مفید است. در واقع، عادات غذایی به دست آمده در دوران کودکی می تواند تأثیری پایدار بر سلامت داشته باشد و بر خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند فشار خون بالا، دیابت و بیماری های قلبی عروقی در بزرگسالی تأثیر بگذارد. دکتر José Francisco López-Gil، نویسنده ارشد این مطالعه گفت: «ترویج یک رژیم غذایی غنی از غذاهای کامل و چربی‌های سالم از سنین پایین برای بهینه‌سازی سلامت کودکان و کاهش خطر بیماری‌های مزمن ضروری است.
چگونه به پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای به کودکان کمک کنیم؟
بله، اغلب سخت است که کودکان را متقاعد کنیم که به تغذیه سالم و متعادل بپردازند، حتی اگر لازم باشد. در اینجا چند نکته وجود دارد:
- مثال خوبی بگذارید: کودکان رفتارهای بزرگسالان را تقلید می کنند، بنابراین رعایت رژیم غذایی مدیترانه ای برای والدین ضروری است
- کودکان را در تهیه غذا مشارکت دهید: این به آنها کمک می کند تا با غذاهای جدید آشنا شوند و غذاهای مدیترانه ای را درک کنند
- وعده های غذایی را به زمان خانواده تبدیل کنید: با هم غذا خوردن فرصتی برای معاشرت و گذراندن اوقات با کیفیت با عزیزان است
- مصرف غذاهای فوق فرآوری شده را محدود کنید: این غذاها که اغلب دارای قند و سدیم بالایی هستند می توانند برای سلامتی مضر باشند
- آب و میوه را به عنوان میان وعده ارائه دهید: از نوشیدنی های شیرین و تنقلات مملو از مواد نگهدارنده و شکر خودداری کنید
یک انتخاب سالم: حرف کارشناسان
از مطالعات مختلف و داده های تحقیقاتی، کارشناسان توافق دارند که رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند انتخاب خوبی برای کودکان باشد. آنها همچنین تصریح می‌کنند که «لازم نیست کودکان از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای کامل پیروی کنند، اما مهم است که میزان «غذاهای واقعی» را در رژیم غذایی خود افزایش داده و غذاهای فوق‌فرآوری شده را کاهش دهند.» سخنگوی آکادمی اطفال آمریکا دکتر تامارا هانون، مدیر برنامه بالینی دیابت اطفال در بیمارستان رایلی برای کودکان، افزود: «رژیم غذایی مدیترانه‌ای، غنی از غذاهای تازه و فرآوری‌نشده، می‌تواند به کودکان کمک کند تا عادات غذایی سالمی را ایجاد کنند که تا آخر عمر باقی خواهد ماند».
تحقیق آینده
تحقیقات بیشتری برای درک بهتر اثرات طولانی مدت رژیم غذایی مدیترانه ای بر سلامت قلب کودکان مورد نیاز است. با این حال، شواهد کنونی نشان می دهد که این رژیم ممکن است راهی موثر برای ارتقای سلامت و تندرستی در کودکان خردسال باشد.
منابع و تصاویر