علائم و غذاهایی که باید از حساسیت به نیکل اجتناب کنید

By کریستیانو آنتونینو On آوریل 7، 2022

آلرژی به نیکل واکنش اغراق آمیز سیستم ایمنی بدن به یک ماده بیگانه برای بدن، در این مورد نیکل است.

در بیشتر موارد به صورت علائم پوستی مانند لکه های قرمز، خشن و خارش شدید ظاهر می شود.

اما می تواند باعث ایجاد پدیده های خارج پوستی مانند اختلالات گوارشی، ادراری، زنان و زایمان و اختلالات عصبی محیطی شود.

این مشکلی است که حدود 15 تا 20 درصد از جمعیت را تحت تأثیر قرار می دهد و می تواند توسط گوشواره، گردنبند و ساعت، سایر اشیاء فلزی مانند سکه و ظروف یا حتی صابون ها، لوازم آرایشی و شوینده های خاص ایجاد شود.

جایی که نیکل یافت می شود

نیکل فلزی است که در طبیعت، در بسیاری از غذاها، در آب و در بسیاری از اشیاء روزمره یافت می شود.

اگرچه در مقادیر بسیار کم، طبق مقررات اروپایی 1907/2006 REACH، برای موارد زیر استفاده می شود:

تولید جواهرات (گوشواره، پیرسینگ و غیره) و لوازم جانبی (آویز، کلید، عینک، کمربند)؛
اجسام فلزی به طور کلی مانند دیگ، ظروف و سکه؛
مواد شوینده، صابون و لوازم آرایشی (در این صورت عدم وجود آن باید روی برچسب اعلام شود).

غذاهای حاوی نیکل

غذاها همچنین می توانند حاوی نیکل باشند.

به ویژه غنی از نیکل عبارتند از:

سبزیجات و میوه های خاص؛
محصولات نانوایی خمیر شده؛
کاکائو
چای؛
حبوبات
میوه خشک شده؛
مارچوبه؛
پیاز و سیر
اسفناج
گوجه فرنگیها؛
ماهی چرب و صدف.

علائم حساسیت به نیکل

آلرژی می تواند علائم مختلفی ایجاد کند.

یکی از شایع ترین تظاهرات آلرژی به نیکل، درماتیت تماسی است که همانطور که از نامش پیداست در اثر تماس با ماده حساسیت زا ایجاد می شود.

با این حال، می تواند به عنوان سندرم آلرژی غذایی سیستمیک نیز رخ دهد، وضعیتی که در آن تظاهرات پوستی در نقاطی غیر از محل تماس ظاهر می شود، که با مصرف غذا ایجاد می شود.

علائم خارج جلدی ممکن است باشد

کلی: خستگی، فرسودگی و بی حالی گسترده؛
دستگاه گوارش: تورم شدید شکم، درد در شکم اغلب همراه با گرفتگی عضلات، اسهال یا یبوست، زخم های دهان، التهاب لثه.
ادرار: سوزش، دوره های آشکار سیستیت؛
زنان: خارش، ترشح، کاندیدا راجعه.
ریزش مو و شکنندگی ناخن؛
عصبی: سردرد، سرگیجه و سرگیجه، سوزن سوزن شدن در اندام ها و گرفتگی عضلات.

تشخیص حساسیت به نیکل

ابتدا باید بین آلرژی تماسی و آلرژی غذایی سیستمیک تمایز قائل شد.

تشخیص حساسیت تماسی

آلرژی به نیکل تماسی می تواند در هر سنی رخ دهد، معمولاً پس از قرار گرفتن طولانی مدت یا مکرر با اشیاء حاوی نیکل، به ندرت در اولین تماس.

برای اینکه بدانید آلرژی دارید یا نه، معاینه تخصصی با سابقه پزشکی کامل ضروری است.

تشخیص را می توان با تست پچ تایید کرد.

پست‌های مرتبط

هزینه های بهداشتی در ایتالیا: بار فزاینده ای بر خانوارها

آوریل 11، 2024

هشدار پرندگان: بین تکامل ویروس و خطرات انسانی

آوریل 4، 2024

یک روز در زرد در برابر اندومتریوز

مار 28، 2024

امید و نوآوری در مبارزه با سرطان پانکراس

مار 27، 2024

این آزمایش شامل استفاده از ماده (به مدت 72 تا 96 ساعت) به پشت با استفاده از چسب و تجزیه و تحلیل واکنش‌های حساسیت موضعی تاخیری است. این حالت قرار گرفتن در معرض فلز، یعنی تماس با پوست را بازتولید می کند.

تشخیص حساسیت غذایی

مشکل تشخیص سندرم آلرژی غذایی سیستمیک (SNAS) بسیار پیچیده تر است.

در این مورد آزمایش خاصی به جز تعلیق مصرف غذاهایی که اغلب در بروز عوارض جانبی دخیل هستند، بر اساس آماری در جمعیت مبتلایان به آلرژی، برای یک دوره بین 1 تا 3 ماه (بسته به شدت بیماری) وجود ندارد. تظاهرات بالینی ارائه شده توسط بیمار خاص) و معرفی مجدد جدی آنها، هرگز با غذاها تا پایان مصرف مجدد آنها همپوشانی ندارند.

توصیه متخصص آلرژی برای محدود کردن ناراحتی

توصیه هایی در مورد اینکه برای محدود کردن ناراحتی آلرژی به نیکل چه در صورت درماتیت تماسی و چه در صورت آلرژی غذایی سیستمیک چه باید کرد.

توصیه در مورد درماتیت تماسی

در مورد درماتیت تماسی، باید از تماس با فلز اجتناب شود.

این امر هم در مورد اشیاء فلزی روزمره و هم برای محصولات بهداشت شخصی، شوینده ها و لوازم آرایشی حاوی فلز صدق می کند.

تنها چند خط از محصولات بهداشت شخصی، لوازم آرایشی و شوینده در بازار وجود دارد که دارای گواهینامه غلظت بسیار پایین نیکل هستند.

بسته به توصیه پزشک متخصص می توان از داروهایی مانند آنتی هیستامین های خوراکی و کورتیکواستروئیدها یا استروئیدهایی که به عنوان کرم روی پوست استفاده می شود برای کاهش علائم استفاده کرد.

توصیه در مورد آلرژی غذایی سیستمیک

در مورد آلرژی غذایی سیستمیک، یکی از اولین اقدامات، اتخاذ یک رژیم غذایی است، اولاً رژیم غذایی محرومیت، حذف تمام غذاهایی که اغلب دیده ایم که باعث تظاهرات بالینی می شوند و سپس دوباره آنها را یک به یک معرفی کنیم تا بفهمیم کدام یک آنها برای هر بیمار مضر هستند.

علاوه بر توجه به رژیم غذایی، عادات خوب برای مبتلایان به آلرژی به نیکل شامل استفاده نکردن از ظروف نیکل هنگام پختن غذا و پرهیز از دود سیگار است (سیگارها 1-3 میکروگرم نیکل دارند).