La résistance aux antimicrobiens a toujours été un problème contrôlé au cours des dernières décennies. Cependant, le European Food Safety Authority (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) a signalé quelque chose de très alarmant. La résistance aux antimicrobiens constitue désormais une menace sérieuse pour la santé humaine et animale. Les infections causées par des bactéries résistantes aux antimicrobiens entraînent chaque année environ 25,000 XNUMX décès dans l'UE.

Rapporté par l'EFSA

Vytenis Andriukaitis, commissaire européen chargé de la santé et de la sécurité alimentaire, a déclaré: «La résistance aux antimicrobiens est une menace alarmante mettant en danger la santé des personnes et des animaux. Nous avons déployé des efforts considérables pour enrayer sa progression, mais cela ne suffit pas. Nous devons être plus rapides, plus forts et agir sur plusieurs fronts. C'est pourquoi la Commission lancera cet été un nouveau plan d'action qui fournira un nouveau cadre pour les futures actions coordonnées visant à réduire la propagation de la résistance aux antimicrobiens. "

Le rapport montre qu’en général la multirésistance aux médicaments des salmonelles bactéries est élevée dans l’UE. Cependant, les experts notent que la résistance aux antimicrobiens d’importance critique utilisée pour traiter les cas graves de des salmonelles l'infection reste faible. La salmonellose, la maladie causée par cette bactérie, est la deuxième maladie d'origine alimentaire la plus communément signalée dans l'UE.

Mike Catchpole, scientifique en chef à ECDC, a déclaré: «Il est particulièrement préoccupant que certains types courants de des salmonelles chez l'homme, tels que monophasique des salmonelles Typhimurium, présente une très grande résistance à plusieurs médicaments. L'utilisation prudente d'antibiotiques en médecine humaine et vétérinaire est extrêmement importante pour relever le défi que pose la résistance aux antimicrobiens. Nous avons tous la responsabilité de veiller à ce que les antibiotiques continuent à agir. »

Le rapport souligne également que les niveaux de résistance aux antimicrobiens en Europe continuent de varier selon les régions géographiques, les pays du Nord et de l'Ouest ayant généralement des niveaux de résistance inférieurs à ceux des pays d'Europe du Sud et de l'Est. Marta Hugas, responsable de l'unité Risques biologiques et contaminants de l'EFSA, a déclaré: «Ces variations géographiques sont très probablement liées aux différences d'utilisation des antimicrobiens dans l'UE. Par exemple, les pays où des mesures ont été prises pour réduire, remplacer et repenser l'utilisation d'antimicrobiens chez les animaux présentent des niveaux inférieurs de résistance aux antimicrobiens et des tendances à la baisse. "

Cette année, la publication du rapport est accompagnée d'un outil de visualisation des données, qui affiche les données par pays sur les niveaux de résistance aux antimicrobiens de certaines bactéries présentes dans les aliments, les animaux et les humains.

Le rapport inclut également les conclusions suivantes qui peuvent avoir un impact sur la santé publique:

• Résistance à carbapénème des antibiotiques ont été détectés pour la première fois dans le cadre de la surveillance annuelle réalisée dans l’ensemble de l’UE sur les animaux et dans les aliments. Les carbapénèmes sont généralement la dernière option thérapeutique pour les patients infectés par une bactérie multirésistante à d'autres antibiotiques disponibles. De très faibles niveaux de résistance ont été observés chez E. coli bactéries trouvées chez les porcs et viande de porcs.
• Bêta-lactamase à spectre étendu (BLSE) produisant E. coli a été détecté dans le boeuf, le porc, les porcs et les veaux. Les bactéries qui produisent les enzymes des BLSE montrent une multirésistance aux antibiotiques β-lactamines, notamment les dérivés de la pénicilline et les céphalosporines. La prévalence de la production de BLSE E. coli varie d’un pays à l’autre, de bas à très élevé (pour en savoir plus, consultez notre outil de visualisation des données).
• Résistance à la colistine a été trouvé à des niveaux très bas dans des salmonelles et E. coli chez les porcs et les bovins. La colistine peut être couramment utilisée dans certains pays pour lutter contre les infections chez les animaux, en particulier chez les porcs. Dans certaines circonstances, il peut être utilisé comme antibiotique de dernier recours chez l'homme.
• Plus que 10% des testés Campylobacter coli les bactéries chez l'homme ont montré résistance à deux antimicrobiens d'importance critique (fluoroquinolones et macrolides), qui sont utilisés pour traiter les cas graves de Campylobacter infections chez l'homme. La campylobactériose est la maladie d'origine alimentaire la plus souvent signalée dans l'UE.

Rapport scientifique:  Le rapport de synthèse de l'Union européenne sur la résistance aux antimicrobiens dans les bactéries zoonotiques et indicatrices de l'homme, les animaux et la nourriture dans 2015

Contexte

Le rapport de cette année présente les résultats de l'analyse des données soumises par les États membres pour 2015, en particulier pour les porcs et les bovins. L'année prochaine, le rapport couvrira les poulets de chair, les poules pondeuses et les dindes.