Anémie, carence en vitamines parmi les causes
L'anémie survient lorsque le nombre de globules rouges est insuffisant pour transporter suffisamment d'oxygène pour répondre aux besoins des divers tissus et organes du corps.
Il existe différentes formes de ce trouble, chacune causée par différents facteurs, et la gravité peut également varier considérablement, allant de faible niveau à plus inquiétant et grave.
Dans certains cas, elle peut être causée par une carence en vitamine hémoactive, qui entraîne une diminution de la production de globules rouges.
Les vitamines liées à ce type d'anémie sont l'acide folique et la vitamine B-12, qui sont nécessaires pour produire un nombre suffisant de globules rouges sains capables de transporter l'oxygène des poumons dans tout le corps.
Une carence en vitamine C peut également avoir un effet sur la production de globules rouges, jouant un rôle dans l'absorption du fer.
Anémie par carence vitaminique : qu'est-ce que c'est et comment y remédier
L'acide folique et la vitamine B-12 sont les vitamines qui peuvent provoquer une anémie si elles sont déficientes en raison d'un manque d'apport ou d'une difficulté d'absorption.
Après avoir précisé que les apports vitaminiques sont à l'origine de notre anémie, nous pouvons intervenir avec des suppléments vitaminiques ou encore de simples changements d'alimentation.
Parmi les causes d'anémie par carence en vitamines, également connue sous le nom d'anémie mégaloblastique, la plus courante est l'anémie due à une carence en folate (ou vitamine B-9), un nutriment présent principalement dans les fruits et les légumes à feuilles vertes.
La plupart des nutriments contenus dans les aliments sont absorbés dans l'intestin grêle. Les personnes atteintes d'une maladie de l'intestin grêle, comme la maladie cœliaque, ou celles qui ont subi une ablation de cette zone de l'intestin peuvent avoir des difficultés à absorber le folate ou sa forme synthétique, l'acide folique.
L'alcool diminue également l'absorption de cette vitamine et certains médicaments peuvent interférer avec l'absorption de ce nutriment.
Comment savoir si vous l'avez: symptômes d'anémie
Asthénie, essoufflement, vertiges, teint terne ou jaunâtre, rythme cardiaque irrégulier, perte de poids, engourdissement ou picotements dans les mains et les pieds, faiblesse musculaire, changements de personnalité possibles, instabilité motrice et confusion mentale avec tendance à oublier ce qui se passe.
Ce sont tous des symptômes qui peuvent être causés par l'anémie.
Les carences en vitamines se développent généralement lentement sur plusieurs mois ou années, et les symptômes, qui commencent doucement, augmentent à mesure que la carence s'aggrave.
Facteurs de risque d'anémie
En général, le risque de carence en vitamines augmente lorsque l'alimentation contient peu ou pas de sources de vitamines naturelles, telles que la viande, les produits laitiers, les fruits et légumes.
Les végétariens et les végétaliens, qui ne consomment pas non plus de sous-produits animaux, peuvent appartenir à cette catégorie.
La surcuisson des aliments peut également provoquer des carences en vitamines.
Il existe également des médicaments ou des thérapies qui ont les effets indésirables de la malabsorption des vitamines, tels que les médicaments contre l'acidité et certains médicaments utilisés pour traiter le diabète de type 2, qui peuvent interférer avec l'absorption du B-12. Les traitements utilisés pour traiter le cancer peuvent interférer avec le métabolisme du folate.
Les facteurs de risque d'anémie par carence en vitamine B-12 comprennent les troubles endocriniens auto-immuns, tels que le diabète ou les maladies thyroïdiennes.
Dans ce cas, les personnes atteintes sont plus susceptibles de développer un type spécifique d'anémie par carence en vitamine B-12, appelée anémie pernicieuse.
Anémie, la prévention commence par une alimentation saine
Comme pour la plupart des maladies et troubles du corps, l'une des premières formes de prévention de l'anémie par carence en vitamines est une alimentation saine qui comprend une grande variété d'aliments.
Les aliments riches en acide folique comprennent les légumes à feuilles vertes, les produits céréaliers enrichis comme le pain, les céréales, les pâtes et le riz, les fruits et les jus de fruits.
Les aliments riches en vitamine B-12 comprennent les œufs, le lait, le fromage et le yaourt, la viande rouge et blanche et les crustacés.
Les aliments riches en vitamine C comprennent le brocoli, les fraises et les poivrons.
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