Anxiété et nutrition : les oméga-3 réduisent le trouble

By Cristiano-Antonino On 7 Mar 2023

Augmenter les acides gras oméga-3 dans l'alimentation réduirait l'anxiété et la production de cytokines, c'est-à-dire de substances produites par les cellules du système immunitaire qui favorisent l'inflammation

Oméga-3 dans l'alimentation contre l'anxiété et le stress

C'est le résultat d'un essai clinique mené sur des étudiants en médecine : un groupe a reçu des suppléments d'acides gras oméga-3 pendant trois mois, tandis qu'un autre groupe a continué à manger le même type de régime, sans autre supplémentation.

Eh bien, le groupe d'étudiants prenant des oméga-3 a montré une réduction de 20 % des résultats des tests d'anxiété par rapport aux étudiants du groupe témoin, et une réduction de 14 % de la production d'interleukine-6, qui est l'une des principales cytokines. qui favorisent les processus inflammatoires.

Les oméga-3 préviennent également l'anxiété chez les sujets sains

Le résultat est encore plus surprenant si l'on considère qu'il a été obtenu dans une population de sujets sains, c'est-à-dire des personnes ne présentant pas de trouble anxieux et n'ayant pas de processus inflammatoires en cours dus à des maladies chroniques.

Cela laisse espérer un éventuel effet positif encore plus important chez les patients qui ont effectivement un problème lié à l'anxiété ou des pathologies inflammatoires en cours, en particulier s'ils sont âgés.

L'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA) font partie des composés clés qui composent les acides gras polyinsaturés oméga-3 (AGPI) et sont contenus à des concentrations élevées dans l'huile de poisson.

Des recherches antérieures avaient déjà montré l'effet positif des oméga-3 dans l'amélioration des symptômes de la dépression

Dans le détail, 68 étudiants inscrits en première ou deuxième année de médecine, d'une moyenne d'âge d'environ 23 ans, ont participé à l'étude.

Les élèves ont été répartis au hasard en deux groupes. Le premier groupe a reçu des gélules contenant 2085 mg d'EPA et 348 mg de DHA 3 fois par jour pendant 3 mois ; le deuxième groupe a reçu des capsules aromatisées uniquement avec de l'huile de poisson 3 fois par jour pendant 3 mois.

Le rapport EPA/DHA d'environ 7:1 a été choisi car il existe davantage de preuves d'un effet antidépresseur et anti-inflammatoire plus important de l'EPA que du DHA.

La supplémentation en oméga-3, ainsi prévue, représente 4 à 5 fois plus qu'une portion quotidienne de saumon.

Les étudiants ont été interrogés 6 fois à des heures prédéterminées et ont fait prélever leurs échantillons de sang, programmés pendant les périodes de faible stress et pendant les périodes de stress élevé liées au test universitaire principal.

Le résultat était tel que décrit ci-dessus : les étudiants prenant des oméga-3 ont rapporté des scores plus faibles sur les échelles d'évaluation de l'anxiété (-20 %) et une production plus faible de cytokines pro-inflammatoires, en particulier l'interleukine-6 (-14 %).

Selon les auteurs, il est encore trop tôt pour tirer une indication de la supplémentation en huile de poisson pour la population en bonne santé.

Cependant, il est hautement souhaitable d'augmenter la consommation d'oméga-3 grâce à une alimentation variée riche en aliments riches en oméga-3.

Références bibliographiques

La supplémentation en oméga-3 réduit l'inflammation et l'anxiété chez les étudiants en médecine : un essai contrôlé randomisé. Janice K. Kiecolt-Glaser, Martha A. Belury, Rebecca Andridge, William B. Malarkey et Ronald Glaser. Cerveau, comportement et immunité juillet 2011. est ce que je:10.1016/j.bbi.2011.07.229

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