Vészhelyzetre való felkészülés - Hogyan kezelik a jordániai szállodák a biztonságot

A szállodák vészhelyzetre való felkészülése elengedhetetlen a biztonság garantálásához bármikor, szükség esetén. Jordánia óvintézkedéseket tesz a szállodák vészhelyzeteinek kezelésére és leküzdésére, amikor azok bekövetkeztek.

Ahmad Rasmi Albattat1; Ahmad Puad Mat Som2
1Postgraduate Center, Vezetési és Tudományos Egyetem, 40100 Shah Alam, Selangor, Malajzia.
2University Zainal Abidin szultán, 21300 Kuala Terengganu, Malajzia.

Az alábbiakban a bekövetkező súlyos vészhelyzetek azonosításáról fogunk beszélni, amelyek a jordániai szállodákat sürgősségi és katasztrófahelyzetekre helyezik. A kérdés azt vizsgálja, hogy a szállodák miként készültek fel vészhelyzetekre, hogyan kezelik és kezelik a vészhelyzeteket, és milyen korlátozások vagy tényezők befolyásolják a sikeres vészhelyzeti tervezést.

Ebben a cikkben beszámolunk arról, amit Amman és Petra három-, négy- és ötcsillagos szállodáinak vezetői mondtak az épületeikben elkészített vészhelyzeti tervekről. Az eredmények azt mutatták A jordániai szállodák számos természeti és ember okozta katasztrófának vannak kitéve. Jordániai szállodák hiányzik a proaktív vészhelyzeti tervezés és egy sor olyan korlátozás, amelyek akadályozzák a sikeres vészhelyzeti tervezést katasztrófák esetén. Ez hangsúlyozza az illetékes hatóság szerepét a szállodák vészhelyzeti menedzsmentjének kialakításában, meggyőzve őket az ilyen gyakorlatok bevezetéséről, hogy képesek legyenek hatékonyan megbirkózni a vészhelyzetekkel.

Katasztrófakezelés Jordániában: hogyan lehet megakadályozni a hatalmas veszteségeket

Katasztrófavédelem fontos kérdéssé vált, mivel a vendéglátóipar kulcsszereplői megkísérelnek megoldást találni ezekre a váratlan eseményekre, amelyek megtévesztik a vendéglátóipari szervezetek életképességét fenyegető veszélyeket (Ref. Mitroff, 2004), és több kihívást jelentenek a magán- és az állami szektor számára (Ref. Prideaux, 2004).

Kash és Darling (Ref. 1998) rámutattak, hogy a A katasztrófa megoldásának alapvető eleme a vendéglátóipar katasztrófaelhárításának és felkészültségének jelenlegi szintje, és megvizsgálja a szervezeti tényezők (típus, méret és életkor), a katasztrófa-tervezési tevékenységek és a katasztrófákra való felkészülés közötti kapcsolatot.

A jordániai szállodák a katasztrófák és vészhelyzetek hulláma az elmúlt két évtizedben. Összességében az 2000 és a mai nap közötti időszakot befolyásolta természeti és ember okozta katasztrófák, a közel-keleti politikai instabilitással negatív hatással van a jordániai szállodákra (Ref. Ali & Ali, 2011). Szeptember óta az 11, az 2001, legalább az 18 súlyos terrorista eseményei a vendéglátóipart célozták meg világszerte, köztük kettőt Jordániában (Rif. Paraskevas és Arendell, 2007).

A kutatás célja: meghatározza a súlyos vészhelyzeteket ami a jordániai szállodaiparban fordult elő a múltbeli szállodák vészhelyzetekre való felkészülésének vizsgálata, és annak feltárása, hogy a szállodák hogyan kezelik és kezelik az ilyen vészhelyzeteket; és korlátozások, amelyekkel a szállodák találkoztak; a tanulmányi területet általában még a közel-keleti kontextusban és konkrétan Jordánia szállodáiban nagymértékben felfedezettek.

A tervezés azt jelenti, hogy nem kezeljük a katasztrófákat!

Sürgősségi ellátás nagy kihívást jelenthet bármely vállalkozás számára, különösen a vendéglátóipar számára az otthontól távol eső vészhelyzet miatt bekövetkező rossz helyzet miatt (Ref. Stahura és mtsai., 2012). A tudósok szerint a vészhelyzeti menedzsereknek meg kell határozniuk a legjobb modellt vagy módszertant a vészhelyzetre való felkészülés, az arra való reagálás és a helyreállítás során.

Quarantelli (Ref. 1970) folyamatos kutatásában megemlítette, hogy A tervezés nem a katasztrófák kezeléseés a jövőbeli katasztrófák nem a múlt ismétlése. Drabek (Ref. 1995) megvizsgálta a turisztikai vállalkozások katasztrófákra való felkészültségének és evakuálási terveinek szintjét, hogy meghatározza a tervezésnek a készenlétre, erőkre és a megtanult tapasztalatokra gyakorolt ​​hatását, például a cselekvési terveket, a felelős személyeket és a kommunikációt.

A vészhelyzeti tervezés minőségét nyomon kell követni, ki kell értékelni és javítani kell számos ok miatt. Először is, a vészhelyzeti kezelés még nem teljes jogú szakma (Ref. Crews, 2001), mivel nincs megfelelő képzés és a speciális ismeretek a vészhelyzeti tervezők számára. Másodszor, a vészhelyzeti tervezés hatékonysága a krónikus sürgősségi szükségletekkel egyensúlyba hozza az eljárások és a rendelkezésre álló erőforrások közötti eltéréseket. Harmadszor, a sürgősségi tervezésnek dinamikus, folyamatos folyamatnak kell lennie, mivel statikusvá válik, és a mutáció funkcionálissá válik (Ref. RW Perry & Lindell, 2003).

A jó tervek és a csapatok alapvető követelmények a katasztrófákból való túléléshez. A kemény munka és sok nehéz döntés nagyon fontos a vészhelyzet helyreállítása esetén. A vészhelyzet utáni időszak végétől a trendvonalak helyreállításának visszaállításáig minden erőfeszítést meg kell tenni a katasztrófahelyzet kezelésére, kezelésére és a helyreállításra.

A gyors evakuálás a lánc elengedhetetlen lépése. A fogyatékossággal élő vagy sérült embereknek nehézségekbe ütközhetnek az épületből való menekülés. Ezért a szállodákat, mint más középületeket, mindig fel kell szerelni a megfelelő eszközök vészhelyzet esetén.

Katasztrófakezelési stratégiák

A katasztrófák következtében az erőforrások kezelése és elosztása alapvető fontosságú a a vészhelyzet előtti, utáni és utáni vészhelyzet a szervezeti struktúra ellapulása alapján, a vészhelyzetekkel foglalkozó csapat (Ref. Burritt, 2002).

Fink szavával (Ref. 1986) katasztrófakezelési modell, a vészhelyzetkezelést a katasztrófa bekövetkezése előtt el kell kezdeni és mielőtt megharapná a szállodaipart. A vészhelyzeti kezelés négy szakaszra osztható: Prodromális, akut, krónikus és felbontású. Azt állította, hogy a korai figyelmeztető jelzéseket még az ismételt katasztrófák esetében nehéz felismerni. A prodromális állapotból az akut stádiumba lépve a katasztrófa kárt és veszteségeket okozhat, a készenléti szint és a vészhelyzetek kezelésének hatékonysága hozzájárulhat a veszteség mértékéhez. Ezzel szemben a krónikus stádium lehetővé teszi a szervezet számára, hogy felépüljön a katasztrófa után, és tanuljon a vészhelyzeti reagálási terv erősségeiről és gyengeségeiről.

A modelljében Roberts (Ref. 1994) magyarázta a katasztrófakezelés négy szakasza. A esemény előtti szakasz ahol a potenciális katasztrófa hatásainak enyhítésére és felkészültségére irányuló erőfeszítésekre kerül sor. Ban ben vészhelyzet, katasztrófa történik, és intézkedéseket kell hozni az emberek és ingatlanok megmentésére és megmentésére. Ban,-ben közbenső szakasz, a szállodák rövid távú terveket készítenek az alapvető szolgáltatások helyreállításáról és a lehető leggyorsabb leküzdésről. Végül a hosszú távú szakaszban itt az infrastruktúra javítása a hosszú távú stratégiák felhasználásával, és javítsák a vészhelyzeti terveket, hogy felkészüljenek a következő vészhelyzetre.

Mi okozza a vészhelyzeteket a jordániai szállodákban?

A válaszadókat felkérték, hogy ismertessék az elmúlt évben szállodáikban bekövetkezett vészhelyzetek típusát és mértékét.

A megállapítások ezt felfedték Jordániai szállodák fenyegette őket számos vészhelyzet és politikai instabilitás a közép Keleten. A megállapítások azt is jelezték, hogy a terrorizmust, az Amman 2005-i robbantásait, a líbiai beteg profilját, pénzügyi problémákat, adókat, pandémiákat, a munkavállalók fluktuációját és a természeti fenyegetéseket a jordániai szállodák előtt álló súlyos vészhelyzetekként azonosították.

A megállapítások azt is felfedték A tűzvész, a rossz karbantartáskezelés, az alacsony színvonalú biztonsági gépek és a gyenge előkészületek voltak a vészhelyzetek között szembe kell néznie a jordániai szállodai iparral, negatív hatással van a vendéglátóiparra, a kapcsolódó iparágakra és az ország gazdaságaira. A válaszadók szintén csalódtak a líbiai kormánnyal kötött, a sérült beteg teljes ellátását a jordániai szállodákban fogadó és fogadó szerzõdések miatt, ígéretes számukra, hogy 14 napon belül fizetik meg a számlákat; arra a következtetésre jutnak, hogy eddig csak a líbiai bizottságok által végzett ellenőrzések és árengedmények után csak 50% -ot kapnak pénzükből. Ezenkívül a magas energiaköltségek, a magas adó és a szolgáltatásokra nehezedő nyomás.

Végül a katasztrófákra való felkészülés és az azok kezelése a kulcs

Jordániát később számos katasztrófa és vészhelyzet sújtotta. A szállodaiparnak a belső és külső környezet veszélyes eseményeivel szembeni sebezhetőségének tükrözése. Ez drámai ingadozást okozott a turisták érkezésében és a bevételben. A kutatásban tárgyalt események a jordániai szállodaipart érintő katasztrófahullámot mutatják az elmúlt néhány évtizedben, amely viszont befolyásolja az ipar hozzájárulását a jordániai GDP-hez, és felfedi a multiplikátorhatást a gazdaságra.

A megállapítás azt is hangsúlyozza, hogy a szervezet típusa, kora és mérete nagy hatással volt a proaktív tervezésre, függetlenül attól, hogy a szervezet korábban katasztrófával szembesült-e vagy sem. Készültség és egy frissített vészhelyzeti terv A vezetők tudatosságával segíti a vendéglátóipart a szükséges források biztosítása, valamint a hatékony képzés a kockázatok elkerülése vagy minimalizálása érdekében. A biztonsági megfigyelési és biztonsági rendszerek a vendég életének és vendégszeretetének megmentése szempontjából fontosak. Ezek a tényezők marketing eszközként is felhasználhatók a vendégek és az üléstervezők számára. Végül nagyon fontos megérteni a kialakuló keretet a hatások enyhítése érdekében, és jól fel kell készülni a ki nem mondott válság előtt.

Ezenkívül a veszteségek minimalizálása érdekében kiürítés amikor a katasztrófa bekövetkezik. Hatékony proaktív tervezésre van szükség kormányzati szinten és a múltból való tanulásnak az ilyen események hatásának kiküszöbölésére. Sajnos ez a tanulmány az ipar kulcsfontosságú szereplői általi proaktív vészhelyzeti tervezésre való hajlamot talált.

OLVASSA FEL MINDEN PAPÍRT ACADEMIA.EDU

A SZERZŐ BIO

Dr Ahmad Rasmi Albattat - egyetemi docens a Posztgraduális Központban, Menedzsment és Tudomány.

Dr. Ahmad R. Albattat, egyetemi docens a Shah Alam, Selangor, Malajzia, Vezetési és Tudományos Egyetem Posztgraduális Központjában. A Medan Turisztikai Akadémia (Akpar Medan) vendégprofesszor és külső vizsgáztató. Doktori fokozatot szerez a vendéglátás menedzsmentjében a University of Sains Malaysia-tól (USM). Dolgozott asszisztensként, a ammói Ammon Applied University College-ban, Jordánia. Vezető előadó és kutatási koordinátor a Vendéglátás és Kreatív Művészetek Iskolájában, a Menedzsment és Tudományos Egyetemen, a Shah Alamban, a Selangorban, Malajzia, valamint a Fenntartható Turisztikai Kutatási Klaszter (STRC) kutatója, Pulau Pinang, Malajzia. 17 évekig a jordán vendéglátóiparban dolgozott. Számos tudományos konferencián vett részt és mutatott be előadásokat Malajziában, Tajvanon, Thaiföldön, Indonéziában, Srí Lanka-ban és Jordániában. A Vendéglátás Tudományos és Szerkesztői Felülvizsgálati Testületének aktív tagja menedzsment, szálloda, turizmus, események, vészhelyzeti tervezés, katasztrófakezelés, a humán erőforrás a Journal of Tourism Management, a Hospitality Marketing & Management (JHMM) folyóirat számára, A turizmus aktuális kérdései (CIT), az ázsiai-csendes-óceáni innovációs lap a vendéglátásban és turizmusban (APJIHT), Nemzetközi Gazdaság- és Menedzsment Magazin (IJEAM), AlmaTourism, Turisztikai, Kulturális és Területfejlesztési Folyóirat, Turizmus és Fenntartható Közösségi Fejlesztés Nemzetközi Lapja. Legújabb munkáit publikálták a hivatkozott nemzetközi folyóiratokban, konferencia-cikkekben, könyvekben és könyvfejezetekben.

_________________________________________________________________

REFERENCIÁK

  • Al-dalahmeh, M., Aloudat, A., Al-Hujran, O., és Migdadi, M. (2014). Betekintés a fejlődő országok nyilvános korai figyelmeztető rendszerébe: Jordánia esete. Life Sci Journal, 11(3), 263-270.
  • Al-Rasheed, AM (2001). A hagyományos arab menedzsment és szervezés jellemzői a jordán üzleti környezetben. A Transznacionális Menedzsment Fejlesztési Folyóirat, 6(1-2), 27-53.
  • Alexander, D. (2002). A vészhelyzeti tervezés és kezelés alapelvei: Oxford University Press, New York, USA.
  • Alexander, D. (2005). A vészhelyzeti tervezés szabványának kidolgozása felé. Katasztrófamegelőzés és -kezelés, 14(2), 158-175.
  • Ali, SH, és Ali, AF (2011). Koncepcionális keret a jordán idegenforgalmi ipar válságtervezéséhez és -kezeléséhez. Előmenetel a menedzsmentben.
  • Burritt, MC (2002). A helyreállítás útja: pillantás a vendéglátóiparra, szeptember 11 után. Ingatlan kérdések, 26(4), 15-18.
  • Cashman, A., Cumberbatch, J., és Moore, W. (2012). Az éghajlatváltozás hatása a turizmusra kis államokban: bizonyítékok a Barbados-ügyből. Turisztikai áttekintés, 67(3), 17-29.
  • Chaudhary, C. (1991). Kutatásmódszertan. Jaipur: SK Parnami, az RBSA kiadó.
  • Cohen, E. (2008). Kutatások a thaiföldi turizmusban: Összegyűjtött esettanulmányok (11. Kötet): Emerald Group Publishing.
  • Coppola, DP (2010). Bevezetés a nemzetközi katasztrófakezelésbe: Elsevier Science.
  • Legénység, DT (2001). A vészhelyzeti kezelés mint szakma esete. Az Australian Journal of Emergency Management, 16(2), 2-3.
  • De Holan, PM és Phillips, N. (2004). Szervezeti elfelejtés mint stratégia. Stratégiai szervezet, 2(4), 423-433.
  • Drabek T. (1995). Katasztrófaelhárítás az idegenforgalmi ágazatban. Nemzetközi folyóirat a tömeges vészhelyzetekről és katasztrófákról, 13(1), 7-23.
  • Dynes, R. (1998). Quarantelli, EL (szerk.), „A közösségi katasztrófával való bánásmód”, mi az a katasztrófa? A kérdés perspektívái, Routledge, London, pp. 109-126.
  • Evans, N. és Elphick, S. (2005). A válságkezelés modelljei: értékének értékelése a nemzetközi utazási ipar stratégiai tervezéséhez. Nemzetközi Turizmuskutató folyóirat, 7, 135-150. doi: 10.1002 / jtr.527
  • Faulkner, B. (2001). A turisztikai katasztrófakezelés kerete felé. Idegenforgalmi menedzsment, 22(2), 135-147. doi: 10.1016/s0261-5177(00)00048-0
  • Fink, S. (1986). Válságkezelés: az elkerülhetetlen tervezése. New York, NY: Amerikai Menedzsment Szövetség.
  • Gheytanchi, A., Joseph, L., Gierlach, E., Kimpara, S. és Housley, JF (2007). A piszkos tucat: A Katrina hurrikán válaszának tizenkét kudarca és hogyan segíthet a pszichológia. Amerikai pszichológus, 62, 118-130.
  • Helsloot, I. és Ruitenberg, A. (2004). A polgárok reagálása katasztrófákra: irodalmi áttekintés és néhány gyakorlati vonatkozás. Journal of Contingencies and Crisis Management, 12(3), 98-111.
  • Hystad, PW, és Keller, PC (2008). A célturisztikai katasztrófakezelési keret felé: hosszú távú tanulságok az erdőtüzek katasztrófájából. Idegenforgalmi menedzsment, 29(1), 151-162.
  • Ichinosawa, J. (2006). Phuketben levő hírneves katasztrófa: a szökőár másodlagos hatása a bejövő turizmusra. Katasztrófamegelőzés és -kezelés, 15(1), 111-123.
  • Johnston, D., Becker, J., Gregg, C., Houghton, B., Paton, D., Leonard, G. és Garside, R. (2007). Figyelmeztetési és katasztrófaelhárítási képesség fejlesztése az amerikai turisztikai ágazat turisztikai ágazatában. Katasztrófamegelőzés és -kezelés, 16(2), 210-216.
  • Kash, TJ és Darling, JR (1998). Válságkezelés: megelőzés, diagnosztizálás és beavatkozás. Vezetési és szervezetfejlesztési folyóirat, 19(4), 179-186.
  • Alacsony, SP, Liu, J., és Sio, S. (2010). Üzleti folytonosság menedzsment a szingapúri nagy építőipari vállalatoknál. Katasztrófamegelőzés és -kezelés, 19(2), 219-232.
  • Mansfeld, Y. (2006). A biztonsági információk szerepe az idegenforgalmi válságkezelésben: a hiányzó lánc. Turizmus, biztonság és biztonság: az elmélettől a gyakorlatig, Butterworth-Heinemann, Oxford, 271-290.
  • Mitroff, II (2004). Válságvezetés: A gondolkodhatatlan számára történő tervezés: John Wiley & Sons Inc.
  • Paraskevas, A., és Arendell, B. (2007). A turisztikai célpontokban a terrorizmus megelőzésének és enyhítésének stratégiai kerete. Idegenforgalmi menedzsment, 28(6), 1560-1573. doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.tourman.2007.02.012
  • Parker, D. (1992). A veszélyek helytelen kezelése. London: James és James Science Publishers.
  • Paton, D. (2003). Katasztrófákra való felkészülés: társadalmi-kognitív perspektíva. Katasztrófamegelőzés és -kezelés, 12(3), 210-216.
  • Patten, ML (2007). A kutatási módszerek megértése: Az alapvető szempontok áttekintése: Pyrczak Pub.
  • Perry, R. és Quarantelly, E. (2004). mi a katasztrófa? Új válaszok a régi kérdésekre. Xlibris Press, Philadelphia, PA.
  • Perry, RW, és Lindell, MK (2003). Felkészülés a vészhelyzeti reagálásra: iránymutatások a vészhelyzeti tervezési folyamathoz. Katasztrófák, 27(4), 336-350.
  • Pforr, C. (2006). A válság utáni turizmus a válság előtti turizmus: A válságkezelésről szóló irodalom áttekintése a turizmusban: Menedzsment Iskola, Curtin Műszaki Egyetem.
  • Pforr, C. és Hosie, PJ (2008). Válságkezelés a turizmusban. Utazási és Turisztikai Marketing Naplója, 23(2-4), 249-264. doi: 10.1300/J073v23n02_19
  • Prideaux, B. (2004). A katasztrófatervezési keretek felhasználásának szükségessége a nagyobb idegenforgalmi katasztrófákra való reagáláshoz. Utazási és Turisztikai Marketing Naplója, 15(4), 281-298. doi: 10.1300/J073v15n04_04
  • Quarantelli, EL (1970). A katasztrófákra vonatkozó társadalomtudományi tanulmányok válogatott megjegyzéses bibliográfiája. Amerikai viselkedési tudós, 13(3), 452-456.
  • Richardson, B. (1994). Társadalom-technikai katasztrófa: profil és előfordulása. Katasztrófamegelőzés és -kezelés, 3(4), 41-69. doi: doi: 10.1108 / 09653569410076766
  • Riley, RW, & Love, LL (2000). A kvalitatív turisztikai kutatás helyzete. Az idegenforgalmi kutatás évkönyve, 27(1), 164-187.
  • Ritchie, B. (2004). Káosz, válságok és katasztrófák: a turisztikai ipar válságkezelésének stratégiai megközelítése. Idegenforgalmi menedzsment, 25(6), 669-683. doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.tourman.2003.09.004
  • Rittichainuwat, B. (2005). Az észlelt trvel-kockázati különbségek megértése az első és az ismétlődő utazók között. A békeről szóló 3rd. Csúcstalálkozón bemutatott cikk az idegenforgalmi oktatási fórumon keresztül: egy föld egy család: utazás és turizmus - magasabb célokat szolgálva, Pattaya, Thaiföld.
  • Roberts, V. (1994). Árvízkezelés: Bradford Paper. Katasztrófamegelőzés és -kezelés, 3(2), 44 - 60. doi: 10.1108 / 09653569410053932
  • Sabri, HM (2004). Szociokulturális értékek és szervezeti kultúra. A Transznacionális Menedzsment Fejlesztési Folyóirat, 9(2-3), 123-145.
  • Sandelowski, M. (1995). A minta mérete kvalitatív kutatásban. Ápolási és egészségügyi kutatás, 18(2), 179-183.
  • Sawalha, I., Jraisat, L. és Al-Qudah, K. (2013). Válság- és katasztrófakezelés jordániai szállodákban: gyakorlatok és kulturális szempontok. Katasztrófamegelőzés és -kezelés, 22(3), 210-228.
  • Sawalha, I. és Meaton, J. (2012). Jordánia arab kultúrája és annak hatása az üzletmenet-folytonosság menedzsmentjének szélesebb jordániai alkalmazására. Az üzleti folyamatosság és a vészhelyzeti tervezés naplója, 6(1), 84-95.
  • Stahura, KA, Henthorne, TL, George, BP, &, & Soraghan, E. (2012). Vészhelyzeti tervezés és helyreállítás a terrorhelyzetekben: elemzés, különös tekintettel a turizmusra. Világszerte vendéglátási és turisztikai témák, 4(1), 48-58.
  • Az Egyesült Nemzetek Humanitárius Ügynöksége. (2012). Országos adatlap - Jordánia. Kairó, Egyiptom.
  • Az Egyesült Nemzetek Fejlesztési Programja. (2010). Támogatás a földrengés kockázatának csökkentésére szolgáló nemzeti kapacitás kiépítéséhez a jordániai ASEZA-ban. Aqaba, Jordánia.
  • Walle, AH (1997). Kvantitatív és kvalitatív turisztikai kutatás. Az idegenforgalmi kutatás évkönyve, 24(3), 524-536.