MANUALE DI PRIMO SOCCORSO PER IL SETTORE HORECA

Autori: Roberto Montagnani, Giuseppe Ceretti (Ente Bilaterale del Turismo Provincia di Venezia)

Grazie alla collaborazione dell’Italian Resuscitation Council presentiamo uno dei poster pubblicati durante il Congresso Nazionale del 2015. Ogni settimana pubblicheremo i documenti visti al congresso cercando di dare il massimo della visibilità a questi studi molto importanti per il mondo del soccorso e per quello della rianimazione RCP, che si basa su studi scientifici e nel quale i case report sono vitali per un miglioramento costante e continuo delle buone pratiche di rianimazione.

INTRODUZIONE DA SAFETY-WORK

Abbiamo fatto tesoro del grande lavoro svolto dai medici  dell’INRS con il loro “Sauvetage Secourisme du Travail Guide des données techniques et conduit à tenir”( Inrs  Dipartimento Formazione 2014) per organizzare,  facendo riferimento al loro semplice e valido inquadramento dei problemi del primo soccorso nei luoghi di lavoro, un piccolo manuale di primo soccorso specificamente destinato ai lavoratori del settore HORECA.

E’questo un settore in cui nel nostro paese lavorano anche molti lavoratori stranieri, alcuni dei quali hanno  l’incarico di addetti di   primo soccorso. Abbiamo ritenuto quindi utile anche una traduzione in altre lingue (abbiamo cominciato con l’inglese).

Come esempio applicativo delle conoscenze fondamentali del primo soccorso nella realtà degli alberghi e dei ristoranti italiani, abbiamo preparato anche delle schede specifiche predisposte sulla base gli scenari di infortuni e malori più frequenti nel settore, sulla base anche dell’esperienza svolta dall’ Ente bilaterale del turismo di Venezia.

Il manuale è aggiornato alle linee guida internazionali più recenti ( ERC European Resuscitation Council 2015)