프로바이오틱스, 프리바이오틱스 및 젖산 발효물: 그것들은 무엇이며 무엇을 위해 사용됩니까?

프로바이오틱스와 프리바이오틱스에 대해 이야기해 보겠습니다. 장내 세균총(장내 식물상이라고도 함)은 장 내부에서 발견되며 신체의 적절한 기능을 보장하는 미생물과 박테리아의 집합입니다.

건강한 미생물군은 외부 병원체에 대한 방어에서 시작하여 영양소의 적절한 흡수와 에너지 생산에 이르기까지 전반적인 건강을 유지하는 데 필수적입니다.

간단히 말해서 장내 미생물은 대사계와 면역계의 균형에 활발히 영향을 미치므로 항상 균형을 유지하는 것이 좋습니다.

프로바이오틱스 란 무엇입니까?

우리가 프로바이오틱스에 대해 이야기할 때 우리는 장내에 존재하는 "살아있는" 미생물을 의미합니다. 예를 들어 박테리아(Bifidobacteria 및 Lactobacilli 포함) 및 효모(Saccharomyces boulardii 등)에는 수십 종의 다양한 종이 있습니다.

그들은 일반적으로 장에 존재하며 위액, 장 효소 및 담즙산염의 소화 작용에 저항하는 능력이 있습니다.

그들은 면역이나 다른 해로운 반응 없이 장 세포에 달라붙어 식민지화할 수 있습니다.

프로바이오틱스는 병원성 미생물을 길항하고 항균 물질을 생성하여 인체 건강에 유익한 효과를 나타냅니다.

특히, 특정 항생제 치료의 경우와 같이 액변으로 설사가 발생할 위험과 관련된 약리학적 치료 중 소화 시스템을 보호하는 데 유용하지만 과민성 대장 증후군으로 고통받는 사람들이 장내 세균총을 강화하는 데에도 도움이 됩니다. 팽만감 및 헛배 부름과 같은 증상과 싸우십시오.

식품에 관한 한 프로바이오틱스는 주로 요구르트, 발효 식품 및 섬유질이 풍부한 식품을 통해 섭취되지만, 필요한 경우 이를 함유한 일반 보충제를 구입할 수 있습니다.

그러나 의사와 상의하고 광고의 영향을 받지 않고 실제 필요한 경우에만 식단 이외의 출처를 통해 복용하는 것이 중요합니다.

실제로 일부 유형의 악성 종양 또는 장기 이식 후와 같은 특정 임상 상태를 가진 대상에서 프로바이오틱스 남용은 바람직하지 않은 영향을 유발할 수 있습니다.

우유 효소: 장 균형의 동맹

프로바이오틱 작용을 하는 미생물 중 우유 효소는 장내 미생물 균형에 매우 중요합니다.

그들의 작용은 사실 젖산 생산에 필요한 특정 당의 효소적 발효에 기여합니다.

일반적으로 우유 효소는 장의 불균형, 과민성 결장 및 소화 시스템의 다양한 기능 장애의 경우 활성화되어 발생할 수 있는 부기 또는 기타 증상과 싸우고 장내 세균총의 균형을 재조정합니다.

우유 효소는 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 음식 알레르기 증상을 억제하는 데 유용합니다.

그들은 요구르트, 크림 치즈 및 발효유에 존재하며 유당 대사를 촉진합니다.

유산균은 소금에 절인 양배추, 된장, 템페에서 콤부차에 이르기까지 식물성 식품에서도 발견할 수 있습니다.

또한 필요에 따라 보충제의 형태로 섭취할 수 있으며 일반적으로 하루에 균주당 1억 개 이상(그러나 이 경우에도 일반의와 상담하는 것이 좋습니다)의 복용량이 식이 요법과 함께 이루어져야 합니다. 야채가 풍부하여 발달을 촉진합니다.

probiotics뿐만 아니라 prebiotics, 그 기능은 무엇입니까?

프로바이오틱스 외에도 프리바이오틱스는 미생물총의 균형을 위한 필수 요소입니다.

그들은 신체에서 소화할 수 없는 물질로, 그 작용이 면역 및 대사 체계의 건강에 유용한 비피도박테리아 또는 락토바실러스와 같은 "좋은" 박테리아의 발달과 활동을 촉진합니다.

프리바이오틱스는 항생제의 부작용을 퇴치하는 데에도 사용할 수 있습니다.

또한 프리바이오틱스는 심리적 스트레스가 유기체에 미치는 부정적인 영향을 약화시키는 작용도 합니다.

실제로 스트레스는 특정 프로바이오틱스를 감소시켜 미생물군을 변화시키고 결과적으로 유기체 자체의 균형을 변경합니다.

실용적인 예? 프리바이오틱스를 정기적으로 섭취하면 특히 스트레스가 많은 기간 후에 수면을 정상화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

프리바이오틱스는 통곡물, 콩류, 아스파라거스, 아티초크, 치커리, 양파, 마늘과 같은 야채와 같은 특정 식품뿐만 아니라 바나나나 꿀에서도 발견됩니다.

프리바이오틱스는 요구르트와 발효유에서도 발견됩니다(프리바이오틱스와 프로바이오틱스가 제공하는 둘 다를 섭취하기 때문에 "공생 식품"이라고 함).

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출처:

Humanitas

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