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마음챙김 식사: 의식적인 식단의 중요성

2022월 15일에 열리는 XNUMX년 섭식 장애(DCA) 기념일은 음식과 음식 인식의 관계에 집중할 수 있는 기회입니다.

대유행으로 인해 섭식 장애 사례의 수가 증가했으며, 특히 젊은이들 사이에서 여전히 증가하고 있는 추세입니다.

이 중요한 행사에서 우리는 음식과의 관계를 조사하면서 이러한 질병의 근본적인 주제를 탐구할 것입니다.

속도가 지배하는 그러한 바쁜 삶에서 우리는 먹는 것에 정말로 주의를 기울이고 있습니까?

그리고 무엇보다도 우리가 무엇을 먹는지 뿐만 아니라 특히 어떻게 먹는지에 주의를 기울이는 것이 왜 그렇게 중요합니까?

마음챙김 식사란?

마음챙김 식사는 우리의 필요를 더 잘 인식하고 경청하는 기술이며 우리를 새로운 식생활 방식으로 이끌 수 있습니다.

먹는 것과 같은 일상적인 행위에서 중요한 것은 무엇을 먹느냐 뿐만 아니라 무엇보다 어떻게 먹느냐가 중요하다는 것입니다.

오늘날 우리는 자신도 모르는 사이에 산만하고 무엇보다 빠른 방법으로 너무 자주 먹습니다.

마음챙김 섭식의 실천은 정확히 반대의 의미로 작동합니다. 사실 이 접근 방식을 통해 우리는 섭식 경험의 질에 초점을 맞추고 느림에 더 많은 공간을 제공하고 모든 신체 감각을 활성화하여 결과적으로 감각을 향상시킵니다. 포만감.

사실, 마음챙김 식사는 마음챙김을 식사에 적용하는 것으로 생각할 수 있습니다. 즉, 식사 중에도 순간순간 자신에게 존재하고 생각과 감정에 주의가 산만하지 않고 평화롭고 균형 잡힌 정신 태도로 나타납니다.

마음챙김 식사가 중요한 이유

마음챙김 식사는 식물성 지중해식 식단과 건강한 생활 습관 덕분에 예방적 영양 섭취를 위한 도구로 간주될 수 있습니다.

  • 건강한 체중 달성 및 유지
  • 건강 증진
  • 에너지 수준을 개선합니다.
  • 정신 선명도 향상;
  • 스트레스 저항력 향상;
  • 신중하게 먹는 법을 배웁니다.

또한, 마음챙김 식사는 큰 만족과 이점을 가져올 수 있습니다. 폭식을 제한하고 감정적 허기를 없애고 적절한 부분을 더 쉽게 처리하는 데 도움이 됩니다.

배고픔과 포만감의 실제 감각을 인식하기 때문에 특히 그렇습니다.

마음챙김 식사는 어떻게 할 수 있습니까? 잘 먹고 신중하게 먹기 위한 유용한 팁

기본부터 시작: 인식이 첫 번째 단계입니다. 먹는 행위에 시간을 할애하고 싶은 마음(메인 식사마다 최소 XNUMX분)이 필수적입니다.

다음과 같은 소비와 함께 '빈곤한' 지중해식 식단을 채택하는 것도 필수적입니다.

  • 제철 야채와 과일
  • 통곡물 시리얼;
  • 펄스;
  • 호두, 헤이즐넛 및 아몬드;
  • 엑스트라 버진 올리브 오일;
  • 소량의 생선, 계란 및 치즈, 그리고 가끔 다른 동물성 단백질(예: 붉은 고기 또는 절인 고기) 섭취.

제품 선택 외에도 음식을 조리하는 동안 음식을 적절하게 처리하여 사람들이 더 맛있게 먹고 색상, 냄새 및 쾌적한 질감을 보존하는 것도 중요합니다.

식사의 순간에 집중하는 것이 중요하듯, 방해 없이 식탁에 앉아, 접시에 담긴 음식에 집중하고, 식사 중 기분에 주의를 기울이는 것입니다.

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출처:

GSD

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