Pamirškite naujausią svorio netekimo mąstymą - mokslas jau gali išsiaiškinti, kokia dieta jums geriausiai tinka. Ekspertai teigia, kad individualizuotas požiūris gali pakeisti žmonių svorį.

Sausis yra mėnuo, kai daugelis išeina po Kalėdų ir pradeda valgyti. Tai taip pat mėnuo, kai daugelis nepavyksta ir grįžta į blogus mitybos įpročius.

Mokslininkai teigia, kad tai nėra tik valios trūkumas. Taip yra dėl asmens individualios makiažo - jų genų, hormonų ir psichologijos.

Naujausia svorio netekimo teorija yra tai, kad vietoj to, kad pasiektų vienodą mitybą, žmonės turėtų sekti asmeniškai pritaikytus poreikius.

Pirmą kartą pagrindiniai nutukimo ekspertai ir "BBC Science" šį testą pritaikė nacionaliniu lygmeniu. Per tris mėnesius 75 dietos buvo išbandytos per daug bandymų ir stebimi namuose. Tyrimą prižiūrėjo mokslininkai iš Oksfordo ir Kembridžo bei jų tyrimų grupės.

Tyrime apžvelgtos trijų tipų "overeaters". Meškuokės, kurioms sunku nustoti valgyti, kai jie pradeda, nuolatiniai vaisiai, kurie visą laiką jaučiasi alkani ir emociniai maitintuvai, kurie kreipiasi į maistą, kai jie patiria įtampą ar nerimą.

Kalbant apie laktacijas, tyrimai rodo, kad hormonai vaidina didelę įtaką jų mitybos įpročiams. Visų pirma jie gamina mažai tam tikrų žarnų hormonų, kurie išsiskiria, kai maistas patenka į žarnas. Šie cheminiai signalai eina per kraują į smegenis ir pasakoja kūną, kai jis turi pakankamai maisto ir turi nustoti valgyti.

„Kai kurie žmonės stebina žemą tam tikrų žarnų hormonų kiekį ir negauna tokių signalų“, - sako Oksfordo universiteto dietos ir gyventojų profesorius Susan Jebb.

Nuolatiniai troškimai visada nori valgyti, o jų „alkani smegenys“ dažnai nori riebių ir saldžių maisto produktų. Mokslininkai žino, kad tam tikri genai daro žmones alkanais. Jie trukdo signalams, kurie siunčiami į smegenis, sakydami, kad jie nustoja valgyti, nuolat mesti jį į mąstymo riebalų parduotuves.

„Vaidmenų genų vaidmuo prarandant svorį yra nedviprasmiškas, tačiau dėl technologijų pokyčių mes pradedame išsiaiškinti, kas yra šie genai“, - sako genetikas dr. Giles Yeo iš Kembridžo universiteto.

Emociniai maitintuvai pasiekia maistą, kai jie yra įtempti ar nerimą kelianti. Kai smegenys suvokia, kad žmogus yra sunkumų, jis sukelia organizmo pokyčius, pavyzdžiui, padidėja širdies susitraukimų dažnis. Ši įtampinta būklė žmonėms dar sunkiau įveikti tai, su kuo jie susiduria. Šio etiko rūšis sukūrė įpročius, kuriuos sunku sugriauti, o sunkiais laikais jų smegenys siekia atlygio.

„Žmonės dažnai galvoja, kad mityba yra apie valią, - sako Jebbas. „Pamirškite, kad mityba yra apie įpročius. Niekada nebuvo atliktas tyrimas, kuriame teigiama, kad žmonės gali patys prarasti svorį, bet jie gali pakeisti savo įpročius. “

Taigi, kokia dieta turėtų būti kiekvienos grupės sėkmingai prarasti svorį?

Šventėms reikia mitybos, kuri leidžia jiems jaustis visiškai ilgai. Mokslininkai pasiūlė didelę baltymų, mažo glikemijos indekso (GI) dietą. Tai maisto produktai, kurie padidina žarnyno hormonų signalus ir apima žuvis, vištieną, basmati ryžius, lęšius, grūdus ir grūdus. Nėra bulvių ar duonos, nes jie nemano, kad žmonės jaučiasi visiškai ilgai.

„Baltymai ir angliavandeniai, kurie nėra greitai absorbuojami, absorbuojami žemiau žarnyno, gaminant daugiau hormonų, kurie verčia mus jaustis pilniau“, - sako žarnyno hormono specialistas prof. Fiona Gribble, iš Kembridžo universiteto.

Nuolatiniai aguonai turi genus, kurie daugeliu atvejų labiausiai liūdina. Dėl to jie kovoja su mityba septynias dienas per savaitę. Vietoj to jie buvo sakę, kad dvi dienas per savaitę radikaliai sumažins jų racioną iki 800 kalorijų. Jie valgė paprastai, bet sveiki, kitiems penkiems. Tai dažnai vadinama pertraukiamuoju badu.

„Nuolatiniai troškimai turi sunkiausią darbą, nes jie turi didelį polinkį būti antsvoriu“, - sako Jebbas. „Valgymo dieta turėtų šokinėti jų kūnus į degančius riebalus“.

Skaityti daugiau