Valgymo sutrikimai: koreliacija tarp streso ir nutukimo

By Cristiano Antonino On Lapkritis 25, 2022

Kenksmingas streso poveikis: nutukimą gali sukelti arba išlaikyti padidėjęs neurologinis reaktyvumas su maistu susijusiems aplinkos požymiams

Nutukimas ir stresas, tyrimas

Remiantis šia hipoteze, daugybė neurovaizdinių tyrimų su antsvorio turinčiais asmenimis parodė padidėjusį aktyvavimą reaguojant į maisto vaizdus regionuose, pavaldžiuose atlygiui, emocijoms, atminčiai ir sensomotoriniam funkcionavimui, ir sumažėjusį aktyvavimą regionuose, kuriems taikomas dėmesys ir savireguliacija.

Labiau nusistovėjusioje literatūroje, daugiausia apie gyvūnus, nurodoma, kad psichosocialinis stresas gali būti susijęs su padidėjusiu maisto, ypač daug energijos turinčio maisto, suvartojimu ir padidėjusiu kūno svoriu bei nutukimu.

Atlikdami daugybę eksperimentų, susijusių su funkcinio magnetinio rezonanso tomografijos (fMRI) naudojimu smegenų veiklai neuroniniuose tinkluose matuoti, Johns Hopkins Medicine (Carnell ir kt., 2022) mokslininkai ištyrė, kaip stresas gali padidinti nutukusių ar normalaus svorio suaugusiųjų apetitą. .

Carnell ir jo kolegos nustatė, kad stresas veikia smegenų reakciją į maisto dirgiklius, o normalaus svorio ir nutukę suaugusieji reaguoja į maisto požymius smegenų srityse, susijusiose su atlygiu ir pažinimo kontrole.

Streso ir nutukimo tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale PLOS ONE 2022 m. rugsėjo mėn.

Tyrimo metu mokslininkai ištyrė 29 suaugusiuosius (16 moterų ir 13 vyrų), iš kurių 17 KMI buvo nutukimo diapazone, o 12 – normalaus svorio.

Dalyviai atliko du fMRI skenavimus, vieną po kombinuoto socialinio ir fiziologinio streso testo.

Abiejų nuskaitymų metu dalyviams buvo atliktas reagavimo į maistą apibūdinančius žodžius testas.

Šį testą sudarė stebėjimas, kaip žmonių smegenys reaguoja į su maistu susijusius žodžius, pavyzdžiui, meniu elementus lentoje; Siekdami maksimaliai padidinti apetitą sukeliantį atsaką smegenyse, tyrėjai paprašė dalyvių įsivaizduoti, kaip kiekvienas maistas gali atrodyti, kvepėti ir skonis, ir kaip jie tuo metu jaustųsi jį valgydami.

Taip pat jų buvo paklausta, kiek jie nori kiekvieno maisto ir ar jie jautė, kad turėtų jo atmesti, kad sužinotų, kaip jie elgiasi su kiekvieno maisto produkto sprendimų priėmimo procesu.

Rezultatai parodė, kad nutukusių suaugusiųjų smegenų regionai, atsakingi už kognityvinę kontrolę, suaktyvėja, ypač reaguodami į kaloringą maistą, pavyzdžiui, sūrį.

Tyrimas taip pat parodė, kad stresas veikia smegenų reakciją į maistą

Pavyzdžiui, nutukusiems asmenims, atlikus testavimą nepalankiausiomis sąlygomis, suaktyvėjo orbitofrontalinė žievė – regionas, kuriam reikia atlygio.

Panašiai, normalaus svorio asmenys, kuriems atliktas testas buvo labiau „įtemptas“, taip pat mažiau suaktyvino dorsolaterinę prefrontalinę žievę, kuri yra pagrindinė kognityvinės kontrolės smegenų sritis.

Apetito nervinio pagrindo supratimas, susijęs su stresu, gali padėti plėtoti neurologines intervencijas, kuriomis siekiama sumažinti persivalgymą, kurį sukelia didelis streso lygis.

Nuorodos:

Carnell S, Benson L, Papantoni A, Chen L, Huo Y, Wang Z ir kt. (2022) Nutukimas ir ūmus stresas moduliuoja apetitą ir nervų reakcijas atliekant maisto žodžių reaktyvumo užduotį. PLoS ONE 17(9)

Ziauddeen H, Alonso-Alonso M, Hill JO, Kelley M, Khan NA. Nutukimas ir neurokognityvinis atlygio už maistą bei suvartojimo kontrolės pagrindas. Mitybos pažanga. 2015;6(4)

Morys F, García-García I, Dagher A. Ar nutukimas yra susijęs su padidėjusiu nervų reaktyvumu į vaizdinius maisto signalus? Apžvalga ir metaanalizė. Socialinis kognityvinis ir afektinis neuromokslas. 2020 rugpjūčio 12 d