Disturbi dell'alimentazione: la correlazione tra stress and obesità
Gli effetti deleteri dello stress: l'obesità può essere causata o mantenuta da una maggiore reattività neurocomportamentale ai segnali ambientali legati al cibo
Nutukimas ir stresas, studijoje
Coerentemente con questa ipotesi, un certo numero di studi di neuroimaging con soggetti in sovrappeso, hanno dimostrato un aumento dell'attivazione in risposta alle immagini di cibo all'interno delle regioni subordinate a ricompensa, ridenimo dezavimo, meuzionamozionea 'attivazione nelle regioni soggette all'tenzione e all'autoregolazione.
Una letteratura più consolidata, prevalentemente negli animali, ha indicato che lo stress psicosociale può essere associato a un aumento dell'assunzione di cibo, in particolare di alimenti ad alta densità energetica e ad pes un deposeitàllo.
Una serie di eksperimenti che hanno previsto l'utilizzo della risonanza magnetica funzionale (fMRI) per misurare l'attività cerebrale attraverso le reti neurali, i ricercatori della Johns Hopkins Medicine (Carnell ir kt., 2022 m.) l'apppetito negli adulti obesi o normopeso.
Carnell e colleghi, hanno Scoperto che lo stress ha un impatto sulle risposte del cervello a stimoli alimentari, e che gli adulti normopeso e obesi reagiscono ai segnali di cibo in aree del cervello associate alla ricompensa e al controllo cognitivo.
Aš pasirinkau „dello studio su stresą ir nutukimą“ ir paskelbiau „PLOS ONE“ 2022 m. rugsėjo mėn.
Per lo studio, i ricercatori hanno preso in egzaminus ir stovyklą di 29 suaugusiems (16 donne e 13 uomini), 17 dei quali avevano ir KMI nel range dell'obesità ir 12 dei quali erano normopeso. Aš dalyvauju atliekant skenavimą fMRI, una dopo un test combinato di stress sociale e fisiologico.
Ai partecipanti è stato somministrato un test di reattività a parole che descrivevano alimenti durante entrambe le scansioni.
Questo test composeva nell'osservare come il cervello delle persone reagisse alle parole legate al cibo, come ad esempio le voci di un menu su una lavagna; per massimizzare la risposta appetitiva nel cervello, i ricercatori hanno chiesto ai partecipanti di immaginare come ogni cibo potesse apparire, odorato e assaggiato, e come si sarebbero sentiti a mangiarlo in quel momento.
Gli è stato anche chiesto quanto desiderassero ogni cibo, e se sentivano di doverlo rifiutare, per vedere come si avvicinavano al processo Decisionale relativo a ciascun alimento.
I risultati hanno dimostrato che gli adulti obesi mostrano meno attivazione nelle regioni cerebrali deputate al controllo cognitivo specialmente in risposta agli alimenti ad alto contenuto calorico, come il formaggio.
Lo studio ha anche dimostrato che lo stress influisce sulle risposte cerebrali al cibo.
Ad esempio, gli individui obesi hanno mostrato, in seguito al test stressogeno, una maggiore attivazione della corteccia orbitofrontale, regione deputata alla ricompensa.
Allo stesso modo, anche gli individui normopeso maggiormente "stresas" dal test somministrato, hanno mostrato una minore attivazione della corteccia prefrontale dorsolaterale, un'area cerebrale chiave per il controllo cognitivo.
Comprendere la base neurale dell'apppetito in relazione allo stress potrebbe potenzialmente aiutare lo sviluppo di interventi neurocomportamentali mirati a ridurre l'alimentazione eccessiva innescata da livelli di stress elevati.
Nuorodos
Carnell S, Benson L, Papantoni A, Chen L, Huo Y, Wang Z ir kt. (2022) Nutukimas ir ūmus stresas moduliuoja apetitą ir nervų reakcijas atliekant maisto žodžių reaktyvumo užduotį. PLoS ONE 17(9)
Ziauddeen H, Alonso-Alonso M, Hill JO, Kelley M, Khan NA. Nutukimas ir neurokognityvinis atlygio už maistą bei suvartojimo kontrolės pagrindas. Mitybos pažanga. 2015;6(4)
Morys F, García-García I, Dagher A. Ar nutukimas yra susijęs su padidėjusiu nervų reaktyvumu į vaizdinius maisto signalus? Apžvalga ir metaanalizė. Socialinis kognityvinis ir afektinis neuromokslas. 2020 rugpjūčio 12 d
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