Pancreatite aguda: qual o papel da nutrição

A pancreatite é um distúrbio que afeta muitas pessoas, manifestando-se em pontadas abdominais de duração, gravidade e frequência variáveis ​​de caso para caso

O que é o pâncreas?

O pâncreas é uma glândula fundamental, com cerca de 20 cm de tamanho, localizada entre o estômago e o coluna espinal.

Assim como outras glândulas, ela tem função endócrina, ou seja, secreta hormônios que libera na corrente sanguínea – como a insulina e o glucagon, produzidos pelas ilhotas pancreáticas dentro dela – e exócrina, ou seja, produz enzimas digestivas.

Quando o pâncreas fica inflamado, pode ocorrer pancreatite aguda.

Essa inflamação pode se resolver em alguns dias ou pode se apresentar de forma mais grave e pode ocorrer várias vezes ao longo do tempo.

Quais são os sintomas da pancreatite aguda?

Muitas vezes, a pancreatite é causada por cálculos biliares (ou cálculos biliares), mas também pode resultar do abuso de álcool.

Entre os sintomas, o primeiro a ser observado é a dor na parte superior do abdome, que pode irradiar para as costas em forma de pontadas.

A dor pode vir acompanhada de outros sintomas, como febre, náuseas e vómitos, e em casos graves pode evoluir para septicemia.

Pancreatite aguda: como é diagnosticado?

A dor é o primeiro alarme forte.

Os exames de sangue confirmarão o diagnóstico: no caso de pancreatite, os valores de amilase e lipase, duas enzimas, aumentam.

Se o médico sentir necessidade, poderá solicitar outros exames, desde uma ultrassonografia até uma tomografia computadorizada de abdômen.

Pancreatite aguda e nutrição

A pancreatite aguda é uma inflamação abdominal e, como outras inflamações abdominais, tem a ver com a nutrição.

A formação de cálculos biliares também está intimamente ligada ao consumo de muitos carboidratos refinados e pouca fibra, juntamente com a obesidade ou perda repentina de peso.

Após um episódio de pancreatite aguda, é importante seguir uma dieta pobre em gorduras e rica em proteínas.

Isso significa introduzir alimentos como peixes, aves, tofu, feijões, lentilhas e outras leguminosas. Também são importantes os antioxidantes, que devem ser ingeridos com frutas e vegetais.

Alimentos gordurosos, fritos ou picantes podem inflamar ainda mais o pâncreas e causar dor, por isso devem ser evitados o máximo possível, assim como o álcool.

Além disso, sucos de frutas, bebidas carbonatadas e açucaradas, embutidos, carne vermelha e, em geral, alimentos ricos em sal e pobres em água também devem ser evitados, pois podem aumentar a inflamação.

Como é tratada a pancreatite aguda?

Se a pancreatite aguda se apresentar de forma branda, 2-3 dias de jejum, possivelmente combinados com a administração de gotas para repor os fluidos perdidos do corpo serão suficientes.

No caso de formas mais graves, pode ser necessária hospitalização e, em alguns casos graves, cirurgia. Em qualquer caso, o especialista proporá a terapia mais adequada.

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Fonte:

Humanitas

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