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Pediatria: „Contro l'obesità mangiare 5 volte al dì, gli spuntini sono alleati”

da Cristiano Antonino il Iulie 22, 2020

PEDIATRIA ED OBESITA '. Adulti e bambini trebuie mangiare cinque volte al giorno: colazione, spuntino, pranzo, spuntino e cena.

OBESITA ', UNA VALUTAZIONE CHE VALE IN PEDIATRIA ... MA NON SOLO

Saltare una delle tappe indicate è „corelat pozitiv cu un risc crescut de obezitate, pentru că distribuția zilnică a pastilor este unul dintre fattori care pot contribui mai bine la calitatea dietei.

Cinque occasioni alimentari al giorno sono dunque ideali pentru o corecție de distribuție a energiei și nutrienților ”.

A garantelo è Martina Pirola, biologia nutrizionista e referente della Società Italiana di Pediatria Preventiva e Social (SIPPS), che salva gli spuntini dalle false credenze.

Una tra tutte è che cauzino un incremento dell'apporto energetico giornaliero: “Non è così- ribadisce l'esperta- i due spuntini al giorno non sono un pasto in più, anzi contribuie a ridurre potențialul sovraccarico digestiv și metabolic care poate conseguire a un minor numero di pasti più pesanti.

Gli spuntini, ridicând il senso di fame, permițând un control mai mare al apetitului. Generalmente lo spuntino di metà mattina apporta un 5% dell'energia și quello di metà pomeriggio un altro 5% ”.

E il gelato d'estate può essere considerat un buon alleato come spuntino?

„Il gelato non è cibo spazzatura- assicura la nutrizionista- e se si wants mangiare come spuntino then better se fatto in casa with iaurt and frutta fresca. In questo modo sarà uno spuntino sano e goloso.

Se ci riferim, în schimb, ai gelati confezionati, questi sono un'eccezione alla dieta sana ed echilibrata ”.

Molto important, secondo la studiosa, „è evitare di dare i gelati come ricompensa per un comportamento after dal bambino, perché così facendo si corre il rischio che sunt visti come alimenti più validi rispetto ad altri, oltre ad use the cibo come premio, e si fa passare un mesaj sbagliato ”.

PEDIATRIA, LOTTA ALL'OBESITA ': FRUTTA, FRUTTA E ANCORA FRUTTA!

Altri esempi di spuntini validi possono essere “la frutta fresca che, con l'apporto di fibra e vitamine- continua Pirola- contribuie a atinge un introito di gruppi alimentari spesso lasciati da parte.

Si pot fare spremute o centrifugati o mousses.

Anche lo yogurt o il pane e marmellata sono buoni spuntini ”.

Attenzione però agli eccessi: “Se questi break alimentari sono fatti in abbondanza o ricchi in calorie, ma carenti in nutrienti necessari, si correrà il rischio di intercorrere nel sovrappeso e nell'obesità- avverte the biologa nutrizionista- specialutto in età pediatrica”.

Nella lista degli alleati rientra în plus la frutta a guscio.

“È un ottimo spuntino se alternă ad altri, in quanto è una valida fonte di grassi buoni, ma in eccesso non va bene”.

Sotto l'ombrellone si pot avea, în plus, „privilegiare alimentare freschi pentru idratare adeguatamente, tra cui la frutta e verdure crude come cetrioli e carote.

Ci vorrà un po 'di creatività per farli mangiare ai bambini- ricorda Pirola- ma cu un po' di fantasia si riesce.

Si può giocare realizzând formine a stella ad esempio ”.

Nel pranzo estivo, infine, i panini non sono banditi, ma occorre “alege il pane integrale e non farcirli in maniera esagerata.

Sarebbe perfetto- conclude l'esperta- se si riuscisse ad introdurre come companatico verdura, quali i pomodori, e una fetta di prosciutto cotto magro ”.

Pirola ha collaborato alla realization del project 'Nutripiatto' della Nestlé for the education alimentare dei bambini dai 4 ai 12 anni, with the support scientifico della SIPPS e del Campus Biomedico di Roma.