Festività terminate: il vademecum per una sana alimentazione e una migliore forma fisica

da Cristiano Antonino il Ianuarie 2, 2023

Alimentația influențează în mod important asupra dezvoltării corporale, asupra calității vieții și asupra condițiilor psihofisice ale individului

È ormai entrato nella consapevolezza collettiva che una sana alimentazione e una regulare attività fisica aerobica svolgono un rol important nella salvaguardia della salute

Esiste poi una stretta relazione fra alimentazione scorretta asociata a sedentarietà, eccessivo peso corporeo e incidenza di malattie croniche.

După il periodo natalizio, ricco di vacanze non solo professionali, ma anche „alimentari”, este bene rientrare, dunque, nell'ottica di un corretto stile di vita, initiating da una buona reintegrazione idrico-salina.

Una buona abitudine deve essere quella di bere almeno due litri di acqua al giorno (preferibilmente non gassata), indispensabile per l'idratazione corporea, per l'eliminazione di residui e scorie attraverso i reni e per regulare il transito intestinale.

Altra abitudine importantissima per affrontare al meglio il rientro dalle vacanze e il ripristino della vita quotidiana, este quella de a menține o activitate fisica regolare de tip aerobico (de exemplu, corsa, camminate a passo svelto, bicicletta, ecc) minimum 150 minute a week ( pari a 30 minute per cinque volte o săptămână sau 45 minuti per tre volte alla săptămână): favorisce il benessere psico-fisico della persona, ne conserva l'autonomia și ne rallenta l'invecchiamento.

In una stagione come quella attuale, poate essere utile consumare frutti poco zuccherini, come kiwi poco maturi e agrumi quali mandarini e arance, ottime fonti di flavonoidi, vitamine A e C, e di parte delle vitamine del gruppo B.

Questi frutti hanno proprietà antiossidanti e contribuiscono all'efficienza del sistema immunitario: i kiwi sono ricchi anche di potassio, calcio, fosforo, magnesio e ferro che, combinati insieme, gli conferiscono potere antianemico, dissetante, diuretico e cicatrizzante.

Ovviamente dovete alege questi alimente a seconda della regione del mondo in cui vivete

Per quanto riguarda le verdeață, este important anche în acest caz, considera la stagionalitate și consumare, ad example in this season autunnale e invernale, green quali la zucca ei broccoli.

La zucca, povera di calorie ma ricca in betacarotene, fiber e sali minerali (fosforo e calcio), è importante dopo l'esposizione estiva al sole, e si presta come ingrediente per molte ricette ipocaloriche, ed è fonte di vitamina C, vitamine B1 , B2 e niacina.

I broccoli che sono ricchi di fibre, sali minerali (calcio, sodio, ferro, fosforo, potassio) vitamina C, B1, B2, vitamina E e K, contengono sulforafano che esplica un'azione protective contro i tumori intestinali e polmonari.

Hanno anche un alto potere antiossidante che aiuta a rafforzare le difese immunitarie ea combattere la ritenzione idrica, ajutând l'organismo a disintossicarsi eliminando produse chimici nocivi.

Nu este util, deci, mananca meno, ma mangi meglio seguendo il ciclo stagionale degli alimenti.

Vanno quindi seguiti dei semplici accorgimenti, quali consumare tutti i giorni cibi di origine vegetale (frutta e verdura di stagione, legumi, etc.) e fare particolare attenzione ai grassi da folosi come condimenti (eliminare il burro e lo strutto, preferire invece olii vegetali). e in particolare l'olio extravergine utilizat a crudo).

L'apporto glucidico dovrebbe provenire quanto più possibile da cibi a basso indice glicemico, quali cereali preferibilmente integrali (farro, riso, orzo, ecc.), pane integrale, fette biscottate integrali, pasta integrale ecc.; e bisognerebbe non eccedere nel consumo della frutta particolarmente matura e zuccherina (banane, uva, cachi, fichi, anguria).

Il consum di carne è consigliabile per non more di 4-5 pasti weekli, dando preferenza a pollame, carne di coniglio, vitello magro, ed eliminando, invece, le frattaglie e il grasso visibile della carne.

Il pesce andrebbe consumato almeno due volte alla settimana (meglio pesce azzurro magro), in quanto fonte di proteine e acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6.

Tra le corrette abitudini per una sana alimentazione vi è il limitato consum di uova e formaggi, al maximum a due volte la săptămână (questo numero deve tener conto anche delle uova eventualmente utilizate nella preparazione degli alimenti come pasta all'uovo, torte, impanature, etc.), e della frutta secca assunta in piccole dosi giornaliere.

Poche semplici reguli de alimentare pentru a reveni într-un stil de viață sano și echilibrat după vacanțe invernali

Molto importante è anche porre particolare attenzione alle tecniche di cottura dei vari cibi: per la carne e il pesce sono da preferirsi la cottura alla griglia, al cartoccio e alla piastra, che non richiedono aggiunta di molto condimento, e da evitare sono le fritture; frutta e verdura ar trebui să fie consumate crude per la major parte, o al maximum cotte al vapore e in poca acqua.