Mindful Eating: l'importance di un'alimentazione consapevole
Parliamo di Mindful Eating: la giornata nazionale dedicata ai Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) 2022, che si celebra il 15 marzo, è l'occasione per un focus sul raport cu il cibo e sulla Consapevolezza alimentare
La pandemia a purtat-o cu un creștere dei casi di DCA, tendința de creștere în special printre mai mulți tineri.
În quest'importante appuntamento, approfondiamo un tema che soggiace a queste patologie, indagando il nostro raport cu cibo.
In una vita così frenetica, dominata dalla velocità, facciamo davvero caso a quello che mangiamo?
E, soprattutto, perché è così importante non solo prestare attenzione a cosa mangiamo, ma soprattutto a come mangiamo?
Che cos'è la Mindful Eating?
La mindful eating, o alimentazione consapevole, este una tecnica che prevede maggior consapevolezza e ascolto dei nostri bisogni și che ci poate portare a un nou modo di stare a tavola.
L'idea è che, in un atto quotidiano come il nutrimento, non conti soltanto cosa si mangia, ma soprattutto come si mangia.
Oggi infatti troppo spesso ci capita di mangiare senza nemmeno rendercene conto, in modo distratto e soprattutto veloce.
La pratica dell'alimentazione consapevole funziona esattamente in sens opposto: con questo approccio, de fapt, ci si focalizza sulla qualità dell'experience del consum, dando mai mult spațiu alla lentezza, all'activazione di tutti i sensi corporei e, di conseguenza, improvendo il senso di sazietà.
Di fatto, poate să se gândească la mâncarea conștientă vine într-o aplicație a mindfulness all'alimentazione: să fie prezent a se stessi, moment per moment, chiar dacă mangia, nu să fie distratti de pensieri și emoții, cu un atteggiamento mental pacific ed equilibrato .
Pentru că este importantă Mindful Eating
L'alimentation consapevole poate essere anche considerata come uno strumento di alimentazione preventiva che, grazie all'adozione di una dieta mediterranea a base vegetale and ad one style di vita sano, poate contribue a:
- ajunge e mantenere il giusto peso;
- îmbunătăţi la salut;
- îmbunătățirea nivelului energetic;
- îmbunătățirea lucidității mentale;
- îmbunătățirea rezistenței la stres;
- imparare a mangiare con consapevolezza.
În plus, mangiare consapevolmente poate portare grande soddisfazione e benefici: aiuta a limitare le abbuffate fuori pasto, a liberarci dalla fame emotiva ea elaborae porzioni adeguate with maggior facility.
Tutto questo soprattutto perché devine consapevoli delle reali sensazioni di fame și sazietà.
La mindful eating come si fa? Consigli utili per mangiare bene e con consapevolezza
Partendo dalle basi: la consapevolezza, appunto, è il primo passo; voler dedicare il proprio tempo (almeno mezz'ora per ogni pasto principale) all'atto di mangiare è essenziale.
Este importantă adoptarea unei diete mediteraneene „povera” datorită consumului de:
- legume e frutta di stagione;
- cereali integrali;
- legumi;
- noci, nocciole e mandorle;
- ulei extravergine di oliva;
- piccole qualità di pesce, uova e formaggi e saltuario consum di alte proteine animale, es. carne rossa o salumi.
Oltre alla selezione dei, è important anche trattare adeguatamente gli alimenti mentre si cucina, in modo che le persone sono più felici nel mangiarli, conservando colori, profumi e piacevoli consistenze.
Così come è cruciale focalizzarsi sul momento del pasto, sedendosi a tavola, senza distrazioni, focalizzandosi sul cibo nel piatto e prestando attenzione ai propri stati d'animo durante il pasto.
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