Vitamina D, che cos'è e calitățile desfășoară în corpul uman
La vitamina D face parte dintr-un grup de molecule comune, numite vitamine. Le vitamine sunt micronutrienti care se asumă prin cibo sau prin intermediul nostru corp sintetizat autonom
Il lor compito este cel di accelerare delle specifiche reazioni biochimiche che sono fondamentali per le nostre cellule.
În tot ce nu sunt 13 e ognuna are specificații și caracteristici.
In particolare, la vitamina D are la caracteristica di sciogliersi nei solventi organici e nei grassi, si dice che è liposolubile, ed este essenziale pentru il corecto functionare al nostru organism.
Con il nome di vitamina D identificăm 5 diverse tipi de molecole: vitamina D1, D2, D3, D4 e D5
Le due più importanti forme in cui putem găsi la vitamina D sunt la vitamina D2 (ergocalciferolo) și la vitamina D3 (colecalciferolo).
L'ergocalciferolo viene assunto col cibo, mentre il colecalciferolo poate essere sia assunto cu il cibo, sia venire sintetizzato grazie all'azione dei raggi UV del sole.
La vitamina D și se acumulează nel fegato e viene rilasciata când devene necesar. Non c'è need, quindi, di assumerla con regolarità[1].
In che modo asumam la vitamina D?
Il 10-20% del fabbisogno giornaliero di vitamina D proviene dall'alimentation.
I cibi in cui se ne trova di più (oltre a quelli che ne sono arricchiti a livello industriale) sono i pesci grassi (come salmone, sgombro e aringa), il tuorlo d'uovo e il fegato.
Il resto della vitamina D si forma in pelle a partire da un grasso simile al colesterolo (il 7-deidrocolesterolo) che viene transformato in colecalciferolo per efect dell'esposizione a una particolare componente dei raggi UV, i raggi UVB.
Questi raggi sunt prezenti majormente în perioada che va da aprilie a octombrie e agiscono sul primo strato della pelle (epidermide).
Nei mesi estivi la maggiore esposizione al sole porta a un surplus di vitamina D che viene immagazzinata pentru a putea fi utilizată în perioada invernale[1, 2].
Il colecalciferolo viene trasportato prin il flusso sanguigno dalla pelle fino al fegato.
Qui subisce la prima modificare in calcifediolo.
Quest'ultimo è trasportato nel rene dove viene nuovamente modificat în calcitriolo.
La vitamina D astfel modificată este „activă” și poate desfășura acea funcție entrando nelle cellule[1, 2].
A cosa serve la vitamina D?
La vitamina D este protagonista în proces, care permite să mențină echilibrul și nivelurile de calciu în nostru organism.
Il calcio este il minerale più comune dell'organismo umano ed este essenziale pentru lo dezvoltare e per la salute delle ossa e dei denti.
În plus, le ossa sunt subposte a un continu process di rimodellamento che prevede il rilascio și la deposizione di calcio nel tessuto osseo.
Solo l'1% din acest minerale participa la alte funcții:
- la contrazione dei muscoli,
- la transmisia nervoasa,
- la secretia di ormoni,
- la vasodilatazione
- la contrazione dei vasi sanguigni.
Le funcții ale vitaminei D sunt strict legate de acest minerale.
În caz de concentrație de calciu în sânge, vitamina D joacă un rol fundamental în procese de: assorbiment de calciu a nivelului renal, assorbimento intestinale de calcio și demineralizare dell'osso.
Se il calcio dovesse scarseggiare questa vitamina può stimolare il rilascio del calcio dal rene (dove si accumula) e/o aumentare il suo assorbimento a livello intestinale durante la digestione.
Come ultima risorsa, è coinvolta nei processi di rilascio del calcio da parte dell'osso[2, 3].
Come agisce la vitamina D?
La vitamina D, vine toate vitaminele, permite lo svolgimento di precise reazioni biochimiche nella cellula.
In particolare, esso agisce come un ormone.
Gli ormoni sono molecole diverse tra di loro, ma toate hanno la funcție di “trasmettere segnali” toate celulele legandosi a delle strutture presenti su di esse, chiamate recettori.
Ciascun ormone si lega a uno specifico recettore che poate fi prezentat pe suprafata esterna della cellula sau al suo interno.
La vitamina D “activata” (calcitriolo) dalle varie modifiche strutturali subite, intra in cell bersaglio e si lega al proprio recettore (VDR).
Il legame del calcitriolo con il VDR è il “segnale” che la cellula riceve e, come risposta, create specifiche proteine[4].
La vitamina D permite absorbția de calciu din intestin
Una bassa concentrazione di calcio nel sangue viene interpretata come un segnale d'allarme dalle ghiandole paratiroidi, ghiandole adese alla tiroide.
Così allertate, producono l'ormone ormone paratiroideo (PTH) che stimola il rene a producer vitamina D activata (calcitriolo).
Il calcitriolo viaggia dal rene fino alle celule intestinale ed intra al lor interno determinando la producția de anumite proteine, cum TRPV6 și calbindina.
La prima este o proteină che fa da „tunnel” și permite al calcio di passare dall'intestino all'interno della cellula.
La seconda si trova nella cellula e porta il calcio fino ai vasi sanguinei. Con l'aide di queste proteine il calcio este assorbito in misura maggiore dall'intestino e finisce in circolo[4].
La vitamina D permite il rilascio del calcio dal rene
Un major assorbimento del calcio dall'intestino ar putea să nu fie bastare per ristabilire i levels di calcio nel sangue.
Pentru acest motiv, oltre che nell'assorbimento intestinale, il calcitriolo are un rol nella liberazione di calcio dai reni.
In che modo? Aumentando la producție, da parte delle cellule renali, di alcune proteine (TRPV5, NCX1 e calbindina D28k).
La loro funzione è permitere il transport del calcio all'esterno del rene[4].
Il TRPV5, de exemplu, ajută a elibera calciul în circolo sanguin în maniera în care nu se elimină cu urina[5].
Vitamina D permite absorbția osoasă a calciului
La vitamina D serve anche a liberare il calcio immagazzinato nelle nostre ossa.
In che modo? Il calcitriolo, produs in gran quantità a causa dei bassi nivels di calcio nel sangue, agisce sulle cellule che “costruiscono” l'osso, gli osteoblasti, e da il via a una serie di risposte che portano ad activare, invece, le cell che l'osso lo “sgretolano”, gli osteoclasti.
Acest „sgretolamento”, detto riassorbimento osseo, rimodella la structura ossea e, nel processo, eliberat del calcio.
Il calcio liberato dall'osso finisce nei vasi sanguigni aumentando i levels di calcio nel sangue[2, 5, 6].
Vitamina D e il benessere delle ossa
Si potrebbe pensare che prelevando calcio dalle ossa queste si indeboliscano.
In realtà non è così: il calcio e la vitamina D contribuiscono a mantenere la salute delle ossa ea reduce il risc di osteoporosi e di fratture in age avanzata.
Le ossa, inoltre, contengono circa il 99% del calcio presente nell'organismo and the loro mineralization depend principalmente dalla concentrazione di calcio nel sangue.
Reglarea nivelurilor de calciu este controlată în principal de PTH și de vitamina D.
Il PTH provoacă activarea vitaminei D a nivelului renal, purtând o mai mare absorbție a calciului în intestin și rilascio dal rene, alzando și niveluri de calcio în sânge.
Dalla letteratura arriveno numerose conferme sul fatto che bassi nivels di vitamina D reprezentan a condizione di risk di pierde di massa ossea and fratture.
Possiamo concludere, quindi, che la vitamina D si ocupa anche del benessere delle nostre ossa[2].
Referințe
1.„Fiziologia vitaminei D” P. Lips, Progress in Biophysics and Molecular Biology, 2006.
- „Vitamina D: tutto ciò che avreste voluto sapere și ce nu aveți mai osato cerere”ML Brandi, R. Michieli, Disease Managment, SIMG, 2015.
- „Rolul calciului în sănătate și boală”ML Power, RP Heane, HJ Kalkwarf, RM Pitkin, JT Repke, RC Tsang, J. Schulkin, 1999.
- „Un model de homeostazie a calciului la șobolan” David Granjon, Olivier Bonny, Aurélie Edwards, 2016.
5.„Homeostazia rinichilor și a calciului” Un Sil Jeon, MD, Electrolit; Tensiunea arterială, 2008.
6.„Vitamina D pentru sănătatea scheletică și non-scheletică: Ce ar trebui să știm.” Nipith Charoenngam, Arash Shirvani, Michael F. Holick, Journal of Clinical Orthopedics and Trauma, 2019.
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