Осознанное питание: важность осознанной диеты
Давайте поговорим о осознанном питании: национальный день, посвященный расстройствам пищевого поведения (DCA) 2022, который отмечается 15 марта, — это возможность сосредоточиться на отношениях с едой и осведомленности о еде.
Пандемия принесла с собой увеличение числа случаев расстройств пищевого поведения, и эта тенденция продолжает расти, особенно среди молодежи.
В этом важном мероприятии мы рассмотрим основную тему этих болезней, исследуя наши отношения с едой.
В такой лихорадочной жизни, где преобладает скорость, действительно ли мы обращаем внимание на то, что едим?
И, прежде всего, почему так важно обращать внимание не только на то, что мы едим, но особенно на то, как мы едим?
Что такое осознанное питание?
Внимательное питание — это техника, которая включает в себя более осознанное и прислушивание к нашим потребностям и может привести нас к новому способу питания.
Идея состоит в том, что в повседневном действии, таком как прием пищи, важно не только то, что вы едите, но прежде всего то, как вы едите.
Слишком часто в наше время мы едим, даже не осознавая этого, рассеянно и, прежде всего, быстро.
Практика осознанного питания работает в прямо противоположном смысле: при таком подходе, по сути, мы концентрируемся на качестве пищевого опыта, давая больше места неторопливости, активизации всех органов чувств и, следовательно, улучшению восприятия. сытости.
На самом деле, осознанное питание можно рассматривать как применение внимательности к еде: присутствие перед самим собой, мгновение за мгновением, даже во время еды, не отвлекаясь на мысли и эмоции, с мирным и уравновешенным умственным настроем.
Почему осознанное питание важно
Осознанное питание также можно рассматривать как инструмент профилактического питания, который благодаря средиземноморской диете на растительной основе и здоровому образу жизни может помочь
- достичь и поддерживать здоровый вес
- улучшение состояния здоровья
- повысить уровень энергии;
- улучшить ясность ума;
- повысить стрессоустойчивость;
- научиться есть осознанно.
Кроме того, осознанное питание может принести большое удовлетворение и пользу: оно помогает ограничить переедание, избавиться от эмоционального голода и легче перерабатывать нужные порции.
Это особенно важно, потому что вы начинаете осознавать настоящие ощущения голода и сытости.
Как можно осознанно питаться? Полезные советы, как правильно и осознанно питаться
Начнем с основ: осознание — это первый шаг; Желание посвятить время (по крайней мере, полчаса для каждого основного приема пищи) акту еды имеет важное значение.
Принятие «бедной» средиземноморской диеты также важно с потреблением:
- сезонные овощи и фрукты
- цельнозерновые крупы;
- импульсы;
- грецкие орехи, фундук и миндаль;
- оливковое масло первого отжима;
- небольшое количество рыбы, яиц и сыра, а также периодическое потребление других белков животного происхождения, например красного мяса или вяленого мяса.
Помимо выбора продуктов, важно также правильно обращаться с едой во время приготовления, чтобы люди получали больше удовольствия от ее употребления, сохраняя при этом цвет, запах и приятную текстуру.
Так же, как крайне важно сосредоточиться на моменте еды, сидя за столом, не отвлекаясь, концентрируясь на еде на тарелке и обращая внимание на свое настроение во время еды.
Читайте также:
В поисках индивидуальной диеты
Диабетическая диета: 3 ложных мифа, которые нужно развеять
Почему в последнее время все говорят об интуитивном питании?