Hydratácia v lete: top potraviny proti teplu
Ovocie a zelenina sú ideálnym jedlom, ale skutočným tajomstvom proti horúčave je odroda
Vysoké letné teploty si vyžadujú osobitnú pozornosť hydratácii nášho tela. Okrem toho, že je dôležité piť veľa vody, výživa zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní vodnej rovnováhy a dodáva telu živiny, ktoré potrebuje na to, aby sa vyrovnalo s horúčavami.
Ovocie a zelenina: kľúčové prvky hydratácie
Ovocie a zelenina, bohaté na vodu a základné mikroživiny, sú ideálne potraviny na boj proti dehydratácii. Hlavnú úlohu zohrávajú najmä:
- uhorky: S vysokým obsahom vody sú výborné na doplnenie tekutín stratených potením
- paradajky: Bohaté na lykopén, silný antioxidant, sú ideálne na prípravu čerstvých a výživných šalátov
- Vodný melón a melón: Letné ovocie par excellence, je bohaté na vodu a prírodné cukry, ktoré dodajú okamžitú energiu
Pestrosť je základ
Hoci sú vyššie uvedené zásadné, na zabezpečenie vyváženého príjmu živín je dôležité obmieňať druhy konzumovaného ovocia a zeleniny. Ako pre fyziologickú potrebu (potreba nutričnej biodiverzity a prevencia nutričných nedostatkov), tak aj pre chuťovú otázku (stimulácia podnebia):
- Nutričná biodiverzita: Každé ovocie a zelenina má jedinečný nutričný profil, bohatý na vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu v rôznych pomeroch. Obmenou druhov potravín zabezpečíte vyvážený príjem všetkých týchto živín, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu
- Prevencia nedostatku: Monotónna strava môže viesť k nutričným nedostatkom, aj keď konzumujete veľké množstvo jedla. Ak napríklad konzumujete stále rovnaké druhy ovocia, môžete riskovať, že neprijmete dostatočné množstvo niektorých vitamínov alebo minerálov
- Stimulácia podnebia: Rozmanitosť jedla je tiež nevyhnutná na stimuláciu podnebia a prevenciu potravinovej nudy
Napríklad experimentovanie s menej bežnými odrodami, ako sú staré paradajky alebo žlté melóny, môže obohatiť stravu a priniesť nové chute.
Hydratácia: neustály proces
Správna strava bohatá na ovocie, zeleninu a bielkoviny je nevyhnutná na čo najlepšie zvládnutie horúcich dní a udržanie dobrého zdravia. Pamätajte tiež, že hydratácia je nepretržitý proces a že je dôležité pravidelne piť vodu počas dňa, aj keď nie ste smädní.