ร้านอาหารเป็นฮอตสปอต COVID-19 ที่มีความเสี่ยงสูง? การศึกษาของ US CDC
CDC ของสหรัฐฯชี้ให้เห็นในการศึกษาว่าร้านอาหารอาจเป็นจุดสำคัญหลักในการรับ COVID-19 การศึกษาได้ศึกษาข้อมูลจากผู้ใหญ่ 314 คนที่แสดงอาการของ COVID-19 และได้รับการทดสอบที่ศูนย์ต่างๆทั่วสหรัฐอเมริกา
กินและดื่มที่ ร้านอาหาร อาจส่งผลให้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กิจกรรมที่มีความเสี่ยงสูง ในระหว่างนี้อย่างต่อเนื่อง Covid-19 การระบาดใหญ่. ด้านล่างคำอธิบายของสหรัฐฯ การศึกษา CDC.
COVID-19 และร้านอาหาร: การศึกษาของ US CDC
ผู้เข้าร่วมการทดสอบทั้งหมดอนุญาตให้นักวิจัยรวบรวมข้อมูลประชากรและพฤติกรรมโดยละเอียด นักวิจัยเปรียบเทียบทั้งกรณีเชิงบวกและเชิงลบพบว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างทั้งสองกลุ่มในรูปแบบพฤติกรรมส่วนใหญ่
จากการศึกษาพบว่าทั้งสองกลุ่มมีอัตราการสวมหน้ากากการเข้ายิมและการเยี่ยมชมร้านทำผมที่ใกล้เคียงกันและทั้งสองกลุ่มใช้ระบบขนส่งสาธารณะอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าทั้งหมดนี้ผู้ป่วย COVID-19 ในเชิงบวกเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นสองเท่า เคยรับประทานอาหารในร้านอาหารเมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ในกลุ่มควบคุมเชิงลบ.
การศึกษานี้ค่อนข้าง จำกัด เนื่องจากไม่ได้มุ่งเน้นเฉพาะเส้นทางการส่งสัญญาณแต่ละเส้นทาง กล่าวคือการศึกษาไม่ได้อ้างว่าผู้ป่วย COVID-19 ที่เป็นบวกเกิดจากการสัมผัสภายใน ร้านอาหาร แต่การวิจัยได้รับการออกแบบมาเพื่อระบุสภาพแวดล้อมที่ผู้คนอาจเสี่ยงต่อการติดโรคมากที่สุด
มีการตั้งสมมติฐานว่าร้านอาหารอาจมีสภาพแวดล้อมที่มีความเสี่ยงสูงขึ้นเนื่องจากความจำเป็นที่จะต้องถอดหน้ากากเพื่อรับประทานอาหาร สภาพแวดล้อมที่ปิดล้อมซึ่งมักจะมีการสนทนาที่อึกทึกและไม่มีการปกปิดใบหน้าที่สอดคล้องกันเป็นปัจจัยที่ทำให้ร้านอาหารเป็นสถานที่ที่ท้าทายโดยเฉพาะสำหรับมาตรการด้านความปลอดภัยของ COVID-19
การหารือร้านอาหารผลกระทบต่อผู้ติดเชื้อ COVID-19
ตามที่รายงานโดย CDC ของสหรัฐอเมริกาการสืบสวนนี้เห็น ผู้เข้าร่วมที่มีและไม่มี COVID-19 รายงานการเปิดเผยในชุมชนที่คล้ายคลึงกันโดยทั่วไปยกเว้นการไปยังสถานที่ที่มีตัวเลือกการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มในสถานที่
“ ผู้ใหญ่ที่ได้รับการยืนยัน COVID-19 (ผู้ป่วยรายตัว) มีโอกาสประมาณสองเท่าของผู้เข้าร่วมกลุ่มควบคุมที่รายงานว่ารับประทานอาหารที่ร้านอาหารในช่วง 14 วันก่อนป่วย นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารผู้ป่วยรายเคสมีแนวโน้มที่จะรายงานว่าไปที่บาร์ / ร้านกาแฟ แต่เฉพาะเมื่อการวิเคราะห์ถูก จำกัด ไว้เฉพาะผู้เข้าร่วมโดยไม่ต้องสัมผัสใกล้ชิดกับบุคคลที่รู้จัก COVID-19 ก่อนเริ่มมีอาการป่วย. รายงานการเปิดเผยในร้านอาหารเชื่อมโยงกับการไหลเวียนของอากาศ ทิศทางการระบายอากาศและความรุนแรงของการไหลเวียนของอากาศอาจส่งผลต่อการแพร่เชื้อไวรัสแม้ว่าจะมีการใช้มาตรการระยะห่างทางสังคมและการใช้หน้ากากตามคำแนะนำในปัจจุบันก็ตาม ไม่สามารถสวมหน้ากากได้อย่างมีประสิทธิภาพขณะรับประทานอาหารและดื่มในขณะที่การช็อปปิ้งและกิจกรรมในร่มอื่น ๆ อีกมากมายไม่ได้ห้ามการใช้หน้ากาก”
42% ของผู้ใหญ่ที่ติดเชื้อ COVID-19 รายงานว่ามีการสัมผัสใกล้ชิดกับผู้ที่ติดเชื้อ COVID-19 คล้ายกับที่รายงานก่อนหน้านี้ CDC รายงานอีกครั้ง“ การสัมผัสอย่างใกล้ชิดส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับสมาชิกในครอบครัวซึ่งสอดคล้องกับการแพร่เชื้อ SARS-CoV-2 ในครัวเรือน ผู้ที่ได้รับผลการทดสอบ SARS-CoV-14 เป็นลบน้อยลง (2%) รายงานว่ามีการสัมผัสใกล้ชิดกับบุคคลที่รู้จัก COVID-19 เพื่อช่วยชะลอการแพร่กระจายของโรคซาร์ส - โควี -2 ควรใช้ความระมัดระวังในการอยู่บ้านเมื่อสัมผัสกับผู้ที่ติดเชื้อ COVID-19 นอกเหนือจากการปฏิบัติตามคำแนะนำในการล้างมือบ่อยๆสวมหน้ากากอนามัยและการอยู่ห่างไกลจากสังคม หากสมาชิกในครอบครัวหรือผู้สัมผัสใกล้ชิดป่วยสามารถใช้มาตรการป้องกันเพิ่มเติมเพื่อลดการแพร่เชื้อเช่นทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในบ้านลดอาหารและสิ่งของที่ใช้ร่วมกันสวมถุงมือและสวมหน้ากากอนามัยสำหรับผู้ที่มีและไม่รู้จัก COVID- 19. ”
CDC - พบการติดเชื้อ COVID-19 ในร้านอาหารอย่างชัดเจน
“ การค้นพบในรายงานนี้อยู่ภายใต้ข้อ จำกัด อย่างน้อยห้าข้อ ขั้นแรกกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ผู้ป่วยที่มีอาการ 314 รายที่ขอการทดสอบอย่างจริงจังระหว่างวันที่ 1–29 กรกฎาคม 2020 ที่สถานพยาบาล 11 แห่ง ผู้ใหญ่ที่มีอาการที่มีผลการทดสอบ SARS-CoV-2 ที่เป็นลบอาจติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจอื่น ๆ และมีความเสี่ยงที่คล้ายคลึงกันกับผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยดังกล่าว
บุคคลที่ไม่ตอบสนองหรือปฏิเสธที่จะเข้าร่วมอาจมีความแตกต่างอย่างเป็นระบบจากผู้ที่ถูกสัมภาษณ์เพื่อการสอบสวนนี้ ความพยายามในการจับคู่อายุและเพศตรงกับผู้ป่วยเคสและผู้เข้าร่วมการควบคุมไม่ได้รับการดูแลเนื่องจากผู้เข้าร่วมไม่ตรงตามเกณฑ์คุณสมบัติปฏิเสธที่จะเข้าร่วมหรือไม่ตอบสนองและสิ่งนี้ถูกนำมาพิจารณาในแนวทางการวิเคราะห์ ประการที่สองความสับสนที่ไม่สามารถวัดได้นั้นเป็นไปได้พฤติกรรมที่รายงานอาจเป็นตัวแทนของปัจจัยต่างๆรวมถึงการมีส่วนร่วมในกิจกรรมที่อาจเกิดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นพร้อมกันซึ่งไม่รวมอยู่ในการวิเคราะห์หรือวัดผลในแบบสำรวจ
โปรดทราบว่าคำถามเกี่ยวกับการประเมินการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างตัวเลือกในร่มและกลางแจ้ง นอกจากนี้คำถามเกี่ยวกับการไปบาร์หรือร้านกาแฟไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างสถานที่จัดงานหรือวิธีการจัดส่งบริการซึ่งอาจแสดงถึงความเสี่ยงที่แตกต่างกัน ประการที่สามผู้ใหญ่ในการศึกษามาจากหนึ่งในสถานบริการด้านสุขภาพที่เข้าร่วม 11 แห่งและอาจไม่ใช่ตัวแทนของประชากรในสหรัฐอเมริกา ประการที่สี่ผู้เข้าร่วมตระหนักถึงผลการทดสอบ SARS-CoV-2 ของพวกเขาซึ่งอาจส่งผลต่อการตอบคำถามเกี่ยวกับการเปิดเผยของชุมชนและการติดต่ออย่างใกล้ชิด สุดท้ายสถานะกรณีหรือการควบคุมอาจมีการจัดประเภทที่ไม่ถูกต้องเนื่องจากความไวที่ไม่สมบูรณ์หรือความจำเพาะของการทดสอบโดยใช้ PCR
การตรวจสอบนี้เน้นถึงความแตกต่างในชุมชนและการสัมผัสใกล้ชิดระหว่างผู้ใหญ่ที่ได้รับผลการทดสอบ SARS-CoV-2 ในเชิงบวกกับผู้ที่ได้รับผลการทดสอบ SARS-CoV-2 ที่เป็นลบ การประเมินกิจกรรมและการเปิดเผยประเภทต่างๆอย่างต่อเนื่องในขณะที่ชุมชนโรงเรียนและสถานที่ทำงานการเปิดอีกครั้งเป็นสิ่งสำคัญ การสัมผัสและกิจกรรมที่มีการใช้หน้ากากอนามัยและการห่างเหินทางสังคมเป็นเรื่องยากที่จะรักษารวมถึงการไปยังสถานที่ที่มีการรับประทานอาหารและดื่มในสถานที่อาจเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับการติดเชื้อซาร์ส - โควี -2 การใช้แนวทางปฏิบัติที่ปลอดภัยเพื่อลดการสัมผัสกับโรคซาร์ส - โควี -2 ระหว่างการรับประทานอาหารและดื่มในสถานที่ควรได้รับการพิจารณาเพื่อปกป้องลูกค้าพนักงานและชุมชนและชะลอการแพร่ระบาดของโควิด -19”