Dieta mediterrânea mantém as pessoas 'geneticamente jovens'

Seguir uma dieta mediterrânea pode ser uma receita para uma vida longa, porque parece manter as pessoas geneticamente mais jovens, dizem pesquisadores dos EUA.
Sua mistura de vegetais, azeite, peixe fresco e frutas pode impedir que nosso código de DNA embaralhe com a idade, de acordo com um estudo do British Medical Journal.
Os enfermeiros que aderiram à dieta apresentaram menos sinais de envelhecimento em suas células.
Os pesquisadores de Boston acompanharam a saúde de quase enfermeiros da 5,000 por mais de uma década.

A dieta mediterrânea tem sido repetidamente ligada a ganhos de saúde, como reduzir o risco de doenças cardíacas.
Esses resultados reforçam nosso conselho de que comer uma dieta equilibrada e saudável pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas ”

Embora não esteja claro exatamente o que o torna tão bom, seus principais componentes - uma abundância de frutas e vegetais frescos, além de aves e peixes, em vez de muita carne vermelha, manteiga e gorduras animais - todos têm efeitos benéficos bem documentados no corpo .
Os alimentos ricos em vitaminas parecem fornecer um amortecedor contra o estresse e danos aos tecidos e células. E parece neste último estudo que uma dieta mediterrânea ajuda a proteger nosso DNA.

Telômeros
Os pesquisadores analisaram pequenas estruturas chamadas telômeros que protegem as extremidades de nossos cromossomos, que armazenam nosso código de DNA.
Essas tampas protetoras evitam a perda de informações genéticas durante a divisão celular.
À medida que envelhecemos e nossas células se dividem, nossos telômeros ficam mais curtos - sua integridade estrutural enfraquece, o que pode fazer com que as células parem de se dividir e morram.
Especialistas acreditam que o comprimento dos telômeros oferece uma janela para o envelhecimento celular.
Os telômeros mais curtos têm sido associados a uma ampla gama de doenças relacionadas à idade, incluindo doenças cardíacas e uma variedade de cânceres.
No estudo, os enfermeiros que adotaram uma dieta mediterrânea em geral tinham telômeros mais longos e saudáveis.
Nenhum componente da dieta brilhou da melhor maneira possível, o que, segundo os pesquisadores, destaca a importância de se ter uma dieta equilibrada.
Especialistas independentes disseram que as descobertas foram interessantes, mas não conclusivas.

O Dr. David Llewellyn, pesquisador sênior em epidemiologia clínica da Universidade de Exeter, disse: “Todos os estudos observacionais têm o potencial de produzir estimativas enganosas, e não devemos assumir que a associação com o comprimento dos telômeros seja necessariamente causal.
"Dito isto, este grande estudo bem conduzido é consistente com a hipótese de que intervenções dietéticas podem levar a melhorias substanciais na saúde".

A Fundação Britânica do Coração disse: "Esses resultados reforçam nosso conselho de que comer uma dieta equilibrada e saudável pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas".

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