সর্বশেষ ওজন-হ্রাস ফ্যাডটি ভুলে যান - বিজ্ঞান ইতিমধ্যে আপনার জন্য কোনও ডায়েট সর্বোত্তম কাজ করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ব্যক্তিগতকৃত পদ্ধতিতে মানুষজন ওজন হারাতে পারে।

জানুয়ারী এক মাস যখন অনেকে ক্রিসমাসের ব্যথার পরে যান এবং ডায়েটিং শুরু করে। এটি এমন এক মাস যা অনেকে ব্যর্থ হয় এবং তাদের খারাপ খাওয়ার অভ্যাসগুলিতে ফিরে যায়।

বিজ্ঞানীরা বলছেন, এটি কেবল ক্ষমতায়নের অভাব নয়। এটি একটি ব্যক্তির ব্যক্তিগত মেক আপ - তাদের জিন, হরমোন এবং মনোবিজ্ঞান কারণে।

সর্বশেষ ওজন-হ্রাস তত্ত্ব হলো এক-আকার-ফিট-সমস্ত খাদ্যের জন্য পৌঁছানোর পরিবর্তে, মানুষকে তাদের ব্যক্তিগত প্রয়োজন অনুসারে সাজানো এক অনুসরণ করা উচিত।

প্রথমবারের মতো স্থূলতা বিশেষজ্ঞ এবং বিবিসি বিজ্ঞান নেতৃস্থানীয় এই তত্ত্ব পরীক্ষায় জাতীয়ভাবে হয়েছে। তিন মাস ধরে, 75 ডায়টার্সগুলি একটি সিরিজ পরীক্ষার মাধ্যমে এবং বাড়িতে নিরীক্ষণ করা হয়েছিল। গবেষণা অক্সফোর্ড এবং কেমব্রিজ এবং তাদের গবেষণা দল থেকে বিজ্ঞানীরা দ্বারা overseen ছিল

অধ্যয়ন তিন ধরনের overeaters দিকে তাকিয়ে। তারা শুরু করার পরে এটি খাওয়া বন্ধ করতে কঠিন feasters যারা, ধ্রুবক তারা তীব্র বা উদ্বিগ্ন হলে খাদ্য থেকে ঘুরিয়ে যারা সব সময় ক্ষুধার্ত এবং মানসিক ভোজন যারা নিখুঁত পাগল।

যখন তা হতাশার দিকে আসে তখন গবেষণা দেখায় হরমোন তাদের খাওয়ার অভ্যাসগুলির মধ্যে একটি বড় অংশ খেলে। বিশেষ করে, তারা অন্ত্রের মধ্যে খাদ্য আসে যখন মুক্তি হয় যে নির্দিষ্ট অন্ত্রে হরমোন নিম্ন স্তরের উত্পাদন। এই রাসায়নিক সংকেতগুলি মস্তিষ্কে রক্তের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করে এবং যখন শরীরের পর্যাপ্ত খাদ্য থাকে এবং খাওয়া বন্ধ করা উচিত তখন বলুন।

অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটির খাদ্য ও জনসংখ্যার অধ্যাপক সুসান জেব্ব বলেন, "কিছু লোক নির্দিষ্ট অন্ত্রের হরমোনগুলির বিস্ময়করভাবে নিম্ন স্তরে থাকে এবং সেগুলি সংকেত পায় না।"

কনস্ট্যান্ট ক্রেভরা সর্বদা খেতে চায় এবং তাদের "ক্ষুধার্ত মস্তিষ্ক" প্রায়ই ফ্যাটি এবং মিষ্টি খাবার চায়। বিজ্ঞানীরা জানেন কিছু নির্দিষ্ট জিন মানুষকে ক্ষুধার্ত করে তোলে। মস্তিষ্কে এগুলি সংকেত পাঠানো বন্ধ করার জন্য তারা যেভাবে সংকেত পাঠিয়েছে তা ব্যাহত করে, চর্বিযুক্ত দোকানে চিন্তা করার জন্য এটি চিত্তাকর্ষকভাবে পুনঃনির্মাণের প্রয়োজন হয়।

কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে জেনেটিক্সস্ট ড। গাইলস ইয়েও বলেন, "ভূমিকা জিনগুলি ওজন হ্রাসে খেলতে পারে, তবে এটি স্পষ্ট নয়, তবে প্রযুক্তির পরিবর্তনের কারণে আমরা এই জিনগুলি কী খুঁজে বের করতে শুরু করেছি।"

যখন তারা চাপ বা উদ্বিগ্ন হয় তখন আবেগপ্রবণ ভোজনীরা খাদ্যের জন্য পৌঁছায়। যখন মস্তিষ্ক অনুভব করে যে একজন ব্যক্তির অসুবিধা হয়, তখন এটি হার্টের হার বৃদ্ধি যেমন শরীরের পরিবর্তন ঘটাচ্ছে। এই চাপ রাষ্ট্র এটা আরো কঠিন যে তারা কি সম্মুখীন হয় কাটা মানুষ। এই ধরণের ভোজনকারী এমন অভ্যাস গড়ে তুলেছে যেগুলি বিরতির জন্য কঠিন এবং তাত্ক্ষনিক সময়ে তাদের মস্তিষ্ক একটি পুরষ্কার খুঁজে বের করে।

"মানুষ প্রায়ই মনে করে খাদ্যের ইচ্ছাশক্তি সম্পর্কে," জেব্ব বলেন। "যে ভুলে যান, খাবার অভ্যাস সম্পর্কে। এমন কোন গবেষণায় দেখা যায় নি যে, লোকেরা নিজেদেরকে ওজন কমিয়ে দিতে পারবে, কিন্তু তারা তাদের অভ্যাস পরিবর্তন করতে পারে। "

সুতরাং, কি প্রতিটি গ্রুপ সফলভাবে ওজন হারান প্রতিটি দলের উচিত?

Feasters একটি খাদ্য যা তাদের যতটা সম্ভব পূর্ণ মনে করে তোলে প্রয়োজন। বিজ্ঞানীদের একটি উচ্চ প্রোটিন প্রস্তাব, কম গ্লাইসেমিয়া সূচক (জিআই) খাদ্য। এইগুলি হরমোন সংকেতকে জোরদার করে এবং মাছ, মুরগির মাংস, বামমতী চাল, দই, শস্য এবং সিরিয়াল অন্তর্ভুক্ত করে। কোন আলু বা রুটি না কারণ তারা মানুষকে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ করে না।

ক্যামব্রিজ ইউনিভার্সিটির গোট হরমোন বিশেষজ্ঞ অধ্যাপক ফিওনা গ্র্রিবেল বলেন, "প্রোটিন এবং ক্যারবস দ্রুত শোষিত হয় না যা অন্ত্রের নিচে নিঃসৃত হয় এবং আমাদের আরও পূর্ণাঙ্গ হরমোন তৈরি করে।"

কনস্ট্যান্ট কুমারগুলি জিনের যেগুলি অধিকাংশ সময় ক্ষুধার্ত মনে করে। ফলস্বরূপ তারা প্রতি সপ্তাহে সাত দিন খাদ্যের জন্য সংগ্রাম করে। পরিবর্তে তাদের সপ্তাহে দুই দিন থেকে 800 ক্যালোরি থেকে তাদের খাদ্যের ব্যাপকভাবে কমানোর বলা হয়। তারা স্বাভাবিকভাবে খাওয়া, কিন্তু স্বাস্থ্যকর, অন্য পাঁচ জন্য এটি প্রায়ই বিরতির রোযা বলা হয়।

জিবব বলেন, "কনস্ট্যান্ট ক্রেভরদের কঠোর পরিশ্রম রয়েছে কারণ তাদের ওজন বেশি হওয়ার পক্ষে শক্তিশালী প্রবণতা রয়েছে।" "রোজা রাখার খাদ্যটি তাদের দেহকে চর্বি পোড়াতে শক দেবে।"

আরো পড়ুন