Un régime méditerranéen pourrait être un meilleur moyen de lutter contre l'obésité que de compter les calories, selon de grands médecins

Dans un article publié dans le journal de troisième cycle médical (PMJ), les médecins ont déclaré qu'un régime méditerranéen réduisait rapidement le risque de crise cardiaque et d'AVC.
Et ils ont dit que cela pourrait être mieux que les régimes faibles en gras pour une perte de poids soutenue.
L’avis officiel du NHS est de surveiller l’apport en calories pour maintenir un poids santé.
Le mois dernier, les dirigeants du NHS ont souligné la nécessité d'une action urgente pour lutter contre l'obésité et les problèmes de santé qui l'accompagnent souvent.
Dans l’éditorial du PMJ, il est préférable de mettre l’accent sur la consommation de nourriture, mais il avertit que les régimes diététiques sont préjudiciables.
Les signataires de la pièce incluaient le chaise le professeur Terence Stephenson, de l’Académie des facultés de médecine, et le Dr Mahiben Maruthappu, qui occupe un poste de direction au sein du NHS England.
Ils reprochent à l'industrie de la perte de poids de mettre l'accent sur la restriction calorique plutôt que sur la «bonne nutrition».

Mieux que les statines
Et ils plaident en faveur d'un régime méditerranéen, comprenant des fruits et légumes, des noix et de l'huile d'olive, citant des recherches suggérant qu'il réduit rapidement le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, et qu'il pourrait être meilleur qu'un régime pauvre en graisse pour une perte de poids soutenue. auteur, cardiologue Dr Aseem Malhotra, dit que la preuve scientifique est accablante.
«Ce qui est plus responsable, c'est que nous disons aux gens de se concentrer sur la consommation d'aliments nutritifs.
«Cela va avoir un impact très rapide sur leur santé. Nous savons que le régime méditerranéen traditionnel, plus riche en graisse, prouvé par des essais contrôlés randomisés, réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral même dans les mois qui suivent sa mise en œuvre.
L'article indique également que l'adoption d'un régime méditerranéen après une crise cardiaque est presque trois fois plus efficace pour réduire le nombre de décès que la prise de médicaments hypocholestérolémiants.
Les auteurs soutiennent que le NHS est dans une «position clé» pour donner l'exemple en fournissant des aliments sains dans les hôpitaux et en s'assurant que les médecins et les infirmières comprennent les preuves.

'Bon sens'
Prof Stephenson dit que le service peut exercer une influence puissante, pour le meilleur ou pour le pire.
«Nos hôpitaux et nos cabinets de consultation sont la ligne de front de la santé. Ce n’est donc rien d’autre que le bon sens, c’est que nous devrions donner l’exemple.
«Nous ne rêverions pas de laisser les gens boire de l'alcool ou de fumer dans n'importe quel environnement de soins de santé. Je trouve donc incompréhensible que nous facilitions et parfois promettions activement des aliments et des boissons qui, à certains égards, posent autant de problèmes. Et bien que des mesures positives aient été prises concernant la nourriture donnée aux patients hospitalisés, leurs visiteurs et leur personnel méritent également mieux. ”

Public Health England est en train de réviser les conseils nutritionnels formulés dans la «plaque à manger» qui est utilisée dans tout le Royaume-Uni pour obtenir des conseils sur les aliments à manger. Ses recommandations incluent des recettes à base de calories pour aider à atteindre un poids santé.

Le Dr Alison Tedstone, nutritionniste en chef à Public Health England, a déclaré qu'il n'existait pas de solution miracle.
«Le gouvernement conseille de manger beaucoup de pain, de riz, de pommes de terre, de pâtes et d’autres féculents, de fruits et de légumes; et du lait et des produits laitiers, de la viande, du poisson, des œufs, des haricots et d'autres sources de protéines non laitières.
«Les aliments riches en sel, en graisse et en sucre devraient être consommés moins souvent et en petite quantité. Si vous êtes actuellement en surpoids, vous devrez manger moins pour atteindre un poids santé et être actif dans le cadre d'un mode de vie sain. ”

Le professeur David Haslam, président du Forum national sur l'obésité, s'est félicité de cet article.
"Une calorie n'est pas simplement une calorie et il est naïf de penser que les systèmes d'appétit hormonaux et neurologiques complexes du corps réagissent de manière identique aux différentes substances contenues dans l'alimentation."
Il a déclaré que l'interdiction des établissements de restauration rapide dans les hôpitaux constituerait un "champ de mines légal" compte tenu des contrats prolongés en vigueur. Mais il a ajouté que des programmes de nutrition saine pourraient être mis en place - comme cela a été le cas dans d'autres grandes organisations - pour contrer ce qu'il a appelé leur "effet sinistre".

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