הילדגרד מבינגן

מורשת של ידע וטיפול הילדגרד מבינגן, דמות בולטת של ימי הביניים, הותירה חותם בל יימחה בתחום מדעי הטבע עם מסה אנציקלופדית המקיפה את הידע הרפואי והבוטני של אותה תקופה.