领先的医生说，地中海饮食可能是解决肥胖问题的一种更好的方法，而不是卡路里计数

在研究生医学杂志（PMJ）写作时，医生说地中海式饮食可以快速降低心脏病发作和中风的风险。
他们说这可能比低脂饮食持续减肥更好。
官方的NHS建议是监测卡路里摄入量以保持健康的体重。
上个月，NHS领导人强调需要采取紧急行动应对肥胖以及经常伴随的健康问题。
PMJ社论认为，重点放在食物摄取是最好的方法，但它警告崩溃节食是有害的。
该作品的签字人包括 椅子 英国皇家医学院医学院院士Terence Stephenson教授和Mahiben Maruthappu博士在NHS England担任高级职务。
他们批评减肥行业侧重于卡路里限制，而不是“良好的营养”。

比他汀更好
他们以地中海饮食为例，包括水果和蔬菜，坚果和橄榄油，引用研究表明它可以迅速降低心脏病发作和中风的风险，并且可能比低脂饮食更好地持续减轻体重。铅作者，心脏病学家Aseem Malhotra博士说，科学证据是令人难以置信的。
“更重要的是我们告诉人们集中精力吃营养食品。
“这将很快影响他们的健康。 我们知道传统的地中海式饮食，脂肪含量较高，可以通过随机对照试验证明，即使在实施几个月内也能降低心脏病发作和中风的风险。“
文章还表示，心脏病发作后采用地中海式饮食的效果几乎是降低胆固醇降低他汀类药物的死亡率的三倍。
作者认为，NHS在通过在医院提供健康食品和确保医生和护士了解证据来树立全国范例方面处于“关键位置”。

'常识'
斯蒂芬森教授表示，该服务可以发挥强大的影响力，无论好坏。
“我们的医院和手术是提供健康的前线，只不过是我们应该以身作则的常识而已。
“我们不会梦想让人们在任何医疗保健环境中饮酒或吸烟，所以我觉得我们无法理解，我们促进并有时积极推广食物和饮料，在某些方面会导致许多问题。 虽然医院给患者的食物采取了一些积极的措施，但他们的访客和工作人员也应该得到更好的服务。“

英格兰公共卫生部门正在审查在英国各地用来指导食物进食的“食道板”的饮食建议。 其建议包括卡路里计数食谱，以帮助实现健康的体重。

英格兰公共卫生学院首席营养师Alison Tedstone博士表示，没有单一的银弹解决方案。
“政府的建议是多吃面包，大米，土豆，意大利面和其他淀粉类食物，大量的水果和蔬菜; 和一些牛奶和乳制品，肉，鱼，蛋，豆类和其他非乳制品蛋白质的来源。
“高盐，高脂肪和高糖的食物应少吃少量。 如果你目前体重超标，你将需要少吃一点，以达到健康的体重，并作为健康生活方式的一部分。“

全国肥胖论坛主席David Haslam教授对这篇文章表示欢迎。
“卡路里不仅仅是卡路里，任何人都认为身体的复杂激素和神经系统食欲系统以相同的方式对饮食中的不同物质产生反应，这是天真的。”
他表示，鉴于现有的扩展合同，禁止医院的快餐店将成为“合法的雷区”。 但他表示，健康的营养计划可以落实到位 - 正如其他大型组织所发生的那样 - 来抵消他所谓的“不良影响”。

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