Wonderbag: salvar el planeta ... un menjar deliciós a la vegada. Aquest és el lema d’una empresa sud-africana que va llançar un increïble i revolucionari projecte per millorar la vida quotidiana de moltes famílies desafortunades de tot el món i, alhora, ajudar a la sostenibilitat.

Com el seu nom indica, Wonderbag és una bossa creada per contenir olles i olles que encara estan bullint o bullint els aliments. Utilitzeu un Wonderbag és senzill: poseu el menjar en una olla, bulliu-ho o deixeu-ho coure a foc lent durant un parell de minuts, embolseu-lo, espereu que el menjar estigui a punt i serviu-lo. Dins del Wonderbag, el menjar continuarà cuinant lentament fins hores 12.

Quins avantatges té per a les persones i per al planeta?

• La seva SAFE: la cocció lenta al Wonderbag utilitza menys aigua, els aliments no es cremen ni tampoc la vostra família ni vosaltres;
• No ho fa ENERGIA DE RESIDUS: Wonderbag cuina sense subministrament d'energia i no produeix contaminació ni explotació de recursos naturals;
• No ho farà RESIDUES EL TEMPS: mentre Wonderbag cuina, podeu fer altres coses importants.

La campanya per ajudar Tercer MónLa gent comença amb dones.

De fet, 3 milions de dones de tot el món continuen cuinant cada dia a foc obert provocant greus impactes ambientals i sanitaris que afecten desproporcionadament a dones i nens. Cada any, la inhalació de fum per aquests incendis i la contaminació de l’aire interior són la principal causa de mort a nivell mundial, causant la mort de més de 4 milions de persones i la malaltia de moltes altres persones. El 50% de les morts prematures seran menors de cinc anys a causa de la contaminació atmosfèrica de les llars.

Però tot canviarà Wonderbag.

L'associació de tres vies capacita les comunitats per lluitar contra el canvi climàtic

CapeNature, El Reserva de la Biosfera de Cluster de Gouritz (GCBR) i Wonderbag - l'empresa que fabrica i comercialitza una bossa de cuina de retenció de calor amb el mateix nom - han llançat un projecte a Oudtshoorn i De Rust que està creant llocs de treball, desenvolupant habilitats i proporcionant a les llars desfavorides les eines per ajudar a combatre el canvi climàtic.

CapeNature i GCBR han estat executant tallers comunitaris sobre el canvi climàtic durant un temps. "La iniciativa Wonderbag és una versió reduïda del que hem estat fent", diu Wendy Crane de GCBR. "Ara podem arribar a moltes més persones".

Aquesta versió ampliada veurà als membres de la comunitat que reben informació sobre el canvi climàtic, així com consells i eines sobre com conservar el medi ambient, utilitzar aigua amb prudència i estalviar electricitat i altres fonts de combustible. Al mateix temps, s'ensenyarà sobre Wonderbag i el spekboom, una suculenta lleugera indígena del Cap Oriental i Occidental, les enormes capacitats d'emmagatzematge de carboni el converteixen en un lluitador natural del canvi climàtic.

Cada participant rebrà un tall per a la planta a casa. Uns mesos més tard, es durà a terme un taller de seguiment i les famílies amb plantes espekboom que siguin vives i saludables rebran un Wonderbag.

Susan Botha de Cape Nature diu:

"El nostre objectiu és difondre el missatge de canvi climàtic. Volem que les comunitats coneguin i que després contribueixin. Amb aquesta finalitat, els donem eines, com ara el Wonderbag i el spekboom, per unir-se a la lluita a casa seva. El punt és que, si tots fem la nostra mica, el canvi climàtic es pot mitigar ".

Quant a Wonderbag: l’empresa i el projecte

The Wonderbag empresa, la principal fàbrica està a Tongaat, a KwaZulu-Natal, amb el projecte 1 Wonderbag Kit de bricolatge i va entrenar a dos grups de dones per fer les bosses de cuina. S'han instal·lat dues micro-fàbriques a les llars d'Oudtshoorn i De Rust, on la manufactura avança bé. Una vegada que s'hagi acumulat una quantitat suficient d'existències, s'iniciaran els tallers comunitaris. Els costos de taller de fabricació i comunitat són finançats pel Fundació per als Drets Humans i la Govern de Flandes.

Explicant la participació del GCBR en el projecte, Wendy diu que l'objectiu de les ONG és mostrar exemples de com es pot combinar el desenvolupament humà amb la protecció del medi ambient. "El fet és que molts dels nostres actius mediambientals es troben en terrenys privats en mans de gent adinerada. El nostre repte és trobar maneres d'ajudar les comunitats més pobres a equilibrar la protecció del medi ambient amb els seus propis mitjans de subsistència. Aquest projecte és un excel·lent exemple del que es pot fer ".

Un comitè en el qual estan representats els tres socis identificarà les comunitats a visitar. Els detalls encara estan sent confirmats, però la planificació és que es destinarà un mínim de 10 i un màxim de comunitats 20 a Oudtshoorn i De Rust.

El projecte també té un element de desenvolupament empresarial. De les 1 bosses que es fabriquen, 000 s’utilitzaran en el model comercial. Els 750 restants es donaran a un grup d’empoderament de dones locals per vendre i, en fer-ho, iniciar un petit negoci.