AMR (antimikrobielle resistens) har altid været et kontrolleret problem i de sidste årtier. Men Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) og European Center for Disease Prevention and Control (ECDC) rapporterede noget meget alarmerende. AMR er nu en alvorlig trussel for både mennesker og dyresundhed. Infektioner forårsaget af bakterier, der er resistente over for antimikrobielle stoffer, fører til omkring 25,000 dødsfald i EU hvert år.

Rapporteret af EFSA

Vytenis Andriukaitis, EU-kommissær for sundhed og fødevaresikkerhed, sagde: "Antimikrobiel resistens er en alarmerende trussel, der sætter menneskers og dyrs sundhed i fare. Vi har lagt store anstrengelser for at stoppe sin stigning, men det er ikke nok. Vi skal være hurtigere, stærkere og handle på flere fronter. Derfor vil Kommissionen i sommer lancere en ny handlingsplan, som vil give en ny ramme for fremtidige koordinerede tiltag for at mindske spredningen af ​​antimikrobiel resistens. "

Rapporten viser, at generelt multilægemiddelresistens i Salmonella bakterier er høje i hele EU. Eksperter bemærker dog, at resistens over for kritisk vigtige antimikrobielle stoffer anvendes til behandling af alvorlige humane tilfælde af Salmonella infektion forbliver lav. Salmonellose, sygdommen forårsaget af disse bakterier, er den næstbedst rapporterede fødevarebårne sygdom i EU.

Mike Catchpole, chefforsker ved ECDC, sagde: "Det er særlig vigtigt, at nogle almindelige typer af Salmonella hos mennesker, såsom monofasisk Salmonella Typhimurium, udviser ekstremt høj multidrug resistens. Fornuftig brug af antibiotika i human- og veterinærmedicin er yderst vigtigt for at imødegå den udfordring, som antimikrobiel resistens udgør. Vi har alle et ansvar for at sikre, at antibiotika fortsætter med at fungere. "

Rapporten fremhæver også, at antimikrobielle resistensniveauer i Europa fortsat varierer efter geografiske områder, hvor lande i Nord- og Vesteuropa generelt har lavere resistensniveauer end dem i Syd- og Østeuropa. Marta Hugas, chef for EFSA's enhed for biologiske farer og forurenende stoffer, sagde: "Disse geografiske variationer skyldes sandsynligvis forskelle i antimikrobiell anvendelse i hele EU. For eksempel viser lande, hvor der er truffet foranstaltninger for at reducere, erstatte og genoverveje anvendelsen af ​​antimikrobielle stoffer hos dyr, lavere antimikrobielle resistensniveauer og faldende tendenser. "

I år ledsages publikationen af ​​et data visualiseringsværktøj, som viser data for land på antimikrobielle resistensniveauer af nogle bakterier, der findes i fødevarer, dyr og mennesker.

Rapporten indeholder også følgende resultater, der kan have indvirkning på folkesundheden:

• Modstand mod carbapenem antibiotika er blevet opdaget for første gang som led i EU-dækkende årlig overvågning af dyr og fødevarer. Carbapenem er normalt den sidste resterende behandlingsmulighed for patienter inficeret med multidrugs resistente bakterier til andre tilgængelige antibiotika. Meget lave niveauer af resistens blev observeret i E. coli bakterier fundet hos svin og kød fra svin.
• Extended-spectrum beta-lactamase (ESBL) -produktion E. coli er blevet opdaget i oksekød, svinekød, svin og kalve. Bakterier, der producerer ESBL-enzymer, viser multilægemiddelresistens over for β-lactam-antibiotika, som omfatter penicillinderivater og cephalosporiner. Fremkomsten af ​​ESBL-producerende E. coli varieret på tværs af lande, fra lav til meget høj (find ud af mere fra vores data visualiseringsværktøj).
• Modstandsdygtighed over for colistin er fundet på meget lave niveauer i Salmonella , E. coli hos grise og kvæg. Colistin kan almindeligvis anvendes i nogle lande til bekæmpelse af infektioner hos dyr, især hos svin. Under nogle omstændigheder kan det bruges som et sidste middel antibiotikum hos mennesker.
• Mere end 10% af de testede Campylobacter coli bakterier hos mennesker viste modstand mod to kritisk vigtige antimikrobielle stoffer (fluorquinoloner og makrolider), som anvendes til behandling af svære tilfælde af Campylobacter infektioner hos mennesker. Campylobacteriosis er den mest almindeligt rapporterede fødevarebårne sygdom i EU.

Videnskabelige rapport:  Den Europæiske Union sammenfattende rapport om antimikrobiel resistens hos zoonotiske og indikator bakterier fra mennesker, dyr og mad i 2015

Baggrund

Årets rapport præsenterer resultaterne af analysen af ​​data indsendt af medlemsstaterne for 2015, der fokuserer på svin og kvæg. Næste år dækker rapporten om slagtekyllinger, æglæggende høner og kalkuner.