Dieta e intestino irritable (SII): qué avvertenza di cui tenere conto

da cristiano antonino il Apr 12, 2023

La Sindrome dell'Intestino Irritabile (IBS) è una patologia causata da un numero importante di fattori diversi: IBS può prevedere disturbi della motilità gastrointestinale, infiammazione persistente a basso grado di attività (inflamación de bajo grado) della mucosa gastroenterica, ipersensibilità viscerale, alterazioni del microbiota gastrointestinale, alterazioni del microbiota, predisposizione genetica e stress

Ma no solo. Anche la dieta incide su IBS.

E' un elemento di vita di cui tenere conto, anche solo per non arrivare alla diagnosi del medico with a quadro clinico compromesso.

Indicaciones alimentarias para el colon irritable: ¿qué dieta adoptar con el SII?

Poiché molti pazienti con sindrome da intestino irritabile riferiscono che il pasto induce o aumenta l'intensità dei sintomi, sembra che l'alimentazione assuma un ruolo importante attraverso processi chimici, osmotici, meccanici, neuroendocrini, batterici legati alla fermentazione di alcune sostanze alimentari.

En un artículo de reciente publicación sobre Current Opinion in Gastoenterology gli autori hanno preso in considerazione le richerche effettuate sull'argomento per considerare l'efficacia dell'approccio dietetico nella gestione terapeutica del colon irritabile.

Il primo livello di intervento dietetico consiste nell'evitare eccessi alimentari e di limite l'ingestione di sostanze ritenute potenzialmente irritanti (alcolici, spezie piccanti, stimolanti ecc.).

Alimenti e fermentazione nell'intestino

Una opzione che riscuote particolare interesse in case di sindrome da intestino irritabile è la dieta a basso livello di FODMAP (Fermentable Oligo-Di-Mon-Saccharides And Polyols).

I FODMAP sono carboidrati a catena corta che vengono assorbiti in maniera incompleta nel tratto gastrointestinale e favoriscono l'insorgenza di fenomeni di fermentazione nell'intestino.

Sono contenuti in molti alimenti, en particular sono abbondanti in:

derivados del fruto
vegetal
leche y productos lácteos
alcuni frutti (pere, ciliegie, albicocche, fichi)
alcune verdure e ortaggi (cicoria, espárragos, brócoli, peperoni).

SII, la dieta a su debido tiempo

Questo approccio dietetico (dieta baja en FODMAP) per combattere il colon irritabile consiste di due fasi:

en la primera parte (4-6 semanas) los alimentos que contienen FODMAP son eliminados
nella fase sucesiva (6-12 settimane) ciascuna categoria di cibo viene reintrodotta gradualmente per identificare intolleranze individuali e formulare a diet meno restrittiva.

Glutine e cibi che fermentano

Por cuanto una dieta privada de glutine abbia un notevole seguito, en realidad los alimentos con glutine contengono FODMAP (es. fruttani), quindi il beneficio di questa dieta in alcuni casi di sindrome da intestino irritabile è legata parzialmente all'esclusione di FODMAP e, a meno che non si tratti di una chiara condizione di intolleranza al frumento (come per la cosiddetta Non -Sensibilidad al gluten celíaca), la exclusión del glutine dovrebbe essere riserata alla malattia celiaca in considerazione dei possibili conseguenti deficit nutrizionali associati (vitamina D, vitamina B1, ferro, zinco, magnesio).

El suplemento de fibra soluble, en particular Psyllium, nella dieta è risultato efficace nel trattamento dei sintomi da intestino irritabile.

Inoltre, interventi di modulazione del microbiota intestinale attraverso l'impiego di probiotici rappresentano a possibilità promettente che ha bisogno di ulteriori conferme per l'individuazione dei ceppi batterici adeguati, per il tempo di somministrazione e per il dosaggio.