सीलिएक रोग: इसे कैसे पहचानें और किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?
सीलिएक रोग एक पुरानी ऑटोइम्यून बीमारी है जो शरीर में ग्लूटेन के सेवन के लिए प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का कारण बनती है
इटली में, २००,००० से अधिक रोगी सीलिएक रोग से पीड़ित हैं, लेकिन वास्तव में, बिना निदान के मामलों को ध्यान में रखते हुए, शायद इसलिए कि वे स्पर्शोन्मुख हैं, वास्तविक संख्या लगभग ६००,००० होगी।
सीलिएक स्थिति एक ऐसी बीमारी है जिसका जीवन के विभिन्न चरणों में निदान किया जाता है, दोनों शिशुओं में केवल कुछ महीने की उम्र में और वयस्कों में जो स्पर्शोन्मुख हो सकते हैं।
सीलिएक स्थिति से उत्पन्न प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, हालांकि, यदि निदान और उपचार नहीं किया जाता है, तो छोटी आंत और आंतों के विली की सूजन हो सकती है, जो पोषक तत्वों के उचित अवशोषण को रोकता है और संबंधित व्यक्ति के स्वास्थ्य से गंभीर रूप से समझौता करता है।
ग्लूटेन क्या है और सीलिएक रोग कैसे विकसित होता है?
ग्लूटेन एक प्रोटीन कॉम्प्लेक्स है जो कई अनाजों में पाया जाता है, जैसे जौ, गेहूं और राई।
ग्लूटेन के सेवन के बाद, सीलिएक आंतों की सूजन विकसित करता है जो रोग का आधार है।
इस कारण से, चिकित्सीय संकेत किसी भी ऐसे भोजन को खाने से पूरी तरह से बचना है जिसमें ग्लूटेन के छोटे अंश भी हो सकते हैं।
हालांकि ट्रिगर करने वाला एजेंट यह प्रोटीन है, सीलिएक स्थिति एक बहुक्रियात्मक बीमारी है, जो संवेदनशील व्यक्ति में शारीरिक कारकों (जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण, गर्भावस्था) या सीलिएक स्थिति से जुड़े अन्य ऑटोइम्यून रोगों, जैसे टाइप 1 डायबिटीज मेलिटस, थायरॉयडिटिस द्वारा भी ट्रिगर होती है। , रुमेटीइड गठिया, और आनुवंशिक सिंड्रोम जैसे डाउन सिंड्रोम और टर्नर सिंड्रोम।
सीलिएक रोग के लक्षण क्या हैं?
हमेशा वयस्क रोगी रोगसूचक नहीं होता है, लेकिन आम तौर पर सीलिएक रोगी में ग्लूटेन के अंतर्ग्रहण के कारण होने वाली सूजन दस्त, उल्कापिंड, पेट की सूजन, पेट में ऐंठन और वजन घटाने जैसे जठरांत्र संबंधी लक्षणों का कारण बनती है।
ऐसे अन्य लक्षण भी हैं जिन्हें कम करके नहीं आंका जाना चाहिए, जैसे कि मुंह के छाले, हाथों और पैरों में झुनझुनी, खालित्य और मांसपेशियों की कमजोरी, साथ ही एनीमिया, हड्डियों के घनत्व में कमी और ऐंठन।
यदि आपको संदेह है कि आपको सीलिएक रोग है, तो यह बहुत महत्वपूर्ण है कि DIY आहार में सुधार न करें, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, लेकिन एक विशेषज्ञ से परामर्श करने के लिए, जो उपयुक्त परीक्षण (रक्त परीक्षण और, सकारात्मक परिणाम की स्थिति में) के साथ , ग्रहणी की बायोप्सी के साथ गैस्ट्रोस्कोपी) रोग का निदान करेगा।
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