Restoran sebagai hotspot COVID-19 berisiko tinggi? Sebuah studi tentang CDC AS
CDC AS menunjukkan dalam sebuah penelitian bahwa restoran bisa menjadi hotspot utama untuk tertular COVID-19. Studi tersebut menyelidiki data dari 314 orang dewasa yang menunjukkan gejala COVID-19 dan diuji di berbagai pusat di seluruh Amerika Serikat.
Makan dan minum di restoran dapat mengakibatkan menjadi khususnya aktivitas berisiko tinggi selama ini berlangsung Covid-19 pandemi. Di bawah penjelasan AS Studi CDC.
COVID-19 dan restoran: studi tentang CDC AS
Semua subjek yang diuji memungkinkan para peneliti untuk mengumpulkan data demografis dan perilaku yang terperinci. Para peneliti membandingkan kasus positif dan negatif, tidak menemukan perbedaan antara kedua kelompok dalam kebanyakan pola perilaku.
Menurut penelitian tersebut, kedua kelompok mempraktikkan tingkat penggunaan masker, gym, dan kunjungan salon rambut yang sama dan kedua kelompok secara konsisten menggunakan transportasi umum. Meskipun dari semua ini, kasus COVID-19 positif itu dua kali lebih mungkin makan di restoran dibandingkan dengan mereka yang berada di kelompok kontrol negatif.
Studi tersebut diakui sangat terbatas karena tidak secara khusus berfokus pada rute penularan individu. Artinya, penelitian tersebut tidak mengklaim kasus COVID-19 positif berasal dari paparan di dalam restoran. Namun sebaliknya, penelitian ini dirancang untuk mengidentifikasi lingkungan di mana orang mungkin paling berisiko tertular penyakit tersebut.
Dihipotesiskan bahwa restoran mungkin secara intrinsik berada dalam lingkungan berisiko lebih tinggi karena keharusan melepas masker untuk makan. Lingkungan tertutup dengan percakapan yang sering riuh dan tidak ada penutup wajah yang konsisten adalah faktor-faktor yang semuanya bersatu untuk membuat restoran menjadi lokasi yang sangat menantang untuk langkah-langkah keamanan COVID-19.
Diskusi tentang dampak restoran terhadap kasus COVID-19
Menurut apa yang dilaporkan oleh CDC AS, investigasi ini dilakukan peserta dengan dan tanpa COVID-19 melaporkan keterpaparan komunitas yang secara umum serupa, dengan pengecualian pergi ke lokasi dengan pilihan makan dan minum di tempat.
“Orang dewasa dengan COVID-19 yang dikonfirmasi (pasien kasus) kira-kira dua kali lebih mungkin dibandingkan peserta kontrol untuk melaporkan makan di restoran dalam 14 hari sebelum jatuh sakit. Selain makan di restoran, pasien kasus lebih cenderung melaporkan pergi ke bar / kedai kopi, tetapi hanya ketika analisis dibatasi pada peserta tanpa kontak dekat dengan orang yang dikenal. COVID-19 sebelum timbulnya penyakit. Laporan eksposur di restoran telah dikaitkan dengan sirkulasi udara. Arah, ventilasi, dan intensitas aliran udara dapat memengaruhi penularan virus, meskipun tindakan jarak sosial dan penggunaan masker diterapkan sesuai dengan panduan saat ini. Masker tidak dapat dipakai secara efektif saat makan dan minum, sedangkan berbelanja dan banyak aktivitas dalam ruangan lainnya tidak menghalangi penggunaan masker. ”
42% orang dewasa dengan COVID-19 melaporkan kontak dekat dengan seseorang dengan COVID-19, serupa dengan yang telah dilaporkan sebelumnya. CDC melaporkan lagi, “Sebagian besar kontak yang terpapar dekat dengan anggota keluarga, sesuai dengan penularan SARS-CoV-2 di rumah. Lebih sedikit (14%) orang yang menerima hasil tes SARS-CoV-2 negatif melaporkan kontak dekat dengan seseorang yang diketahui COVID-19. Untuk membantu memperlambat penyebaran SARS-CoV-2, tindakan pencegahan harus dilakukan dengan tetap tinggal di rumah setelah terpapar COVID-19, selain mengikuti anjuran untuk sering cuci tangan, pakai masker, dan jarak sosial. Jika anggota keluarga atau kontak dekat lainnya sakit, tindakan pencegahan tambahan dapat dilakukan untuk mengurangi penularan, seperti membersihkan dan mendisinfeksi rumah, mengurangi makan dan barang bersama, memakai sarung tangan, dan memakai masker, bagi mereka yang dengan dan tanpa COVID- 19. ”
CDC - Temuan yang jelas tentang infeksi COVID-19 di restoran
“Temuan dalam laporan ini memiliki setidaknya lima batasan. Pertama, sampel termasuk 314 pasien bergejala yang secara aktif mencari tes selama 1-29 Juli 2020 di 11 fasilitas perawatan kesehatan. Orang dewasa bergejala dengan hasil tes SARS-CoV-2 negatif mungkin telah terinfeksi virus pernapasan lain dan memiliki keterpaparan yang serupa dengan orang-orang dengan kasus penyakit semacam itu.
Orang-orang yang tidak menanggapi, atau menolak untuk berpartisipasi, secara sistematis dapat berbeda dari mereka yang diwawancarai untuk penyelidikan ini. Upaya untuk pasien kasus dan kontrol yang sesuai dengan usia dan jenis kelamin tidak dipertahankan karena peserta tidak memenuhi kriteria kelayakan, menolak untuk berpartisipasi, atau tidak merespons, dan ini diperhitungkan dalam pendekatan analitik. Kedua, perancu yang tidak terukur adalah mungkin, sehingga perilaku yang dilaporkan mungkin mewakili faktor-faktor, termasuk secara bersamaan berpartisipasi dalam aktivitas di mana kemungkinan eksposur dapat terjadi, yang tidak dimasukkan dalam analisis atau diukur dalam survei.
Sebagai catatan, pertanyaan menilai makan di restoran tidak membedakan antara pilihan di dalam dan di luar ruangan. Selain itu, pertanyaan tentang pergi ke bar atau kedai kopi tidak membedakan antara tempat atau metode penyampaian layanan, yang mungkin merepresentasikan eksposur yang berbeda. Ketiga, orang dewasa dalam penelitian ini berasal dari salah satu dari 11 fasilitas perawatan kesehatan yang berpartisipasi dan mungkin tidak mewakili populasi Amerika Serikat. Keempat, peserta menyadari hasil tes SARS-CoV-2 mereka, yang dapat memengaruhi tanggapan mereka terhadap pertanyaan tentang paparan komunitas dan kontak dekat. Terakhir, status kasus atau kontrol dapat menjadi subjek kesalahan klasifikasi karena sensitivitas atau spesifisitas pengujian berbasis PCR yang tidak sempurna.
Penyelidikan ini menyoroti perbedaan dalam komunitas dan paparan kontak dekat antara orang dewasa yang menerima hasil tes SARS-CoV-2 positif dan mereka yang menerima hasil tes SARS-CoV-2 negatif. Penilaian lanjutan atas berbagai jenis aktivitas dan eksposur saat komunitas, sekolah, dan tempat kerja dibuka kembali adalah penting. Paparan dan aktivitas di mana penggunaan masker dan jarak sosial sulit dipertahankan, termasuk pergi ke lokasi yang menawarkan makan dan minum di tempat, mungkin menjadi faktor risiko penting untuk infeksi SARS-CoV-2. Menerapkan praktik yang aman untuk mengurangi paparan SARS-CoV-2 selama makan dan minum di tempat harus dipertimbangkan untuk melindungi pelanggan, karyawan, dan komunitas serta memperlambat penyebaran COVID-19. ”