ハイリスクCOVID-19ホットスポットとしてのレストラン？ 米国CDCの研究
米国のCDCは、レストランがCOVID-19を取得する主要なホットスポットになる可能性があることを調査で示唆しています。 この研究では、COVID-314の症状を示し、米国中のさまざまなセンターでテストされた19人の成人のデータを調査しました。
で食べると飲む レストラン 特にになる可能性があります 高リスク活動 この継続中 コロナ パンデミック。 アメリカの説明の下 CDC調査.
COVID-19とレストラン：米国CDCの研究
テストされたすべての被験者により、研究者は詳細な人口統計および行動データを収集することができました。 研究者らは、陽性と陰性の両方のケースを比較しましたが、ほとんどの行動パターンでXNUMXつのグループ間に違いはありませんでした。
調査によると、両方のグループが同様の割合でマスク着用、ジム、美容院への訪問を行い、両方のグループが一貫して公共交通機関を利用していました。 これらすべてにもかかわらず、これらの陽性COVID-19症例はXNUMX倍の可能性がありました ネガティブコントロールグループの人と比較してレストランで食べたことがある.
この研究は、個々の感染経路に特に焦点を当てていないという点で、明らかにかなり制限されています。 つまり、この研究では、内部での曝露に起因するCOVID-19陽性例は主張されていません。 レストラン。 しかし、その代わりに、研究は人々が病気にかかるリスクが最も高いかもしれない環境を特定するように設計されています。
仮面レストランは、食べるためにマスクを外す必要があるため、本質的にリスクの高い環境である可能性があります。 騒々しい会話が頻繁に行われ、一貫した顔のカバーがない密閉された環境は、レストランをCOVID-19安全対策にとって特に困難な場所にするためにすべてが合体する要因です。
COVID-19ケースに影響を与えるレストランに関する議論
米国のCDCの報告によると、この調査では COVID-19がある場合とない場合の参加者 オンサイトの飲食オプションがある場所に行くことを除いて、一般的に同様のコミュニティの露出を報告しました。
「COVID-19（症例患者）が確認された成人は、コントロール参加者が病気になる前の14日間にレストランで食事をしたと報告した確率の約XNUMX倍でした。 レストランでの食事に加えて、ケース患者はバー/コーヒーショップに行くことを報告する可能性が高かったが、分析が既知の人との密接な接触のない参加者に限定された場合のみ 発症前のCOVID-19。 レストランでの暴露の報告は、空気循環と関連しています。 現在のガイダンスに従って社会的距離の測定とマスクの使用が実施されている場合でも、気流の方向、換気、および強さがウイルスの伝染に影響を与える可能性があります。 食事や飲酒中にマスクを効果的に着用することはできませんが、買い物や他の多くの屋内活動はマスクの使用を妨げません。」
COVID-42の成人の19％は、以前に報告されたものと同様に、COVID-19の人との密接な接触を報告しました。 CDCは再び報告します「SARS-CoV-2の家庭内感染と一致して、ほとんどの密接な接触の暴露は家族に対するものでした。 SARS-CoV-14テスト結果が陰性だった人の数は少なく（2％）、COVID-19が既知の人との密接な接触を報告しました。 SARS-CoV-2の蔓延を遅らせるために、COVID-19に感染した人が家にいる場合は、手をよく洗うこと、マスクを着用すること、社会的距離を守ることを推奨することに加え、予防策を講じてください。 家族や他の密接な接触者が病気の場合、家の掃除と消毒、共有の食事とアイテムの削減、手袋の着用、マスクの着用など、COVIDがわかっている人といない人の感染を減らすための追加の予防策を講じることができます19.」
CDC –レストランでのCOVID-19感染に関する明確な所見
「このレポートの調査結果には、少なくとも314つの制限があります。 まず、サンプルには、1年29月2020日〜11日の間に2の医療施設で積極的に検査を求めたXNUMX人の症状のある患者が含まれていました。 SARS-CoV-XNUMXテスト結果が陰性の症候性の成人は、他の呼吸器ウイルスに感染している可能性があり、そのような病気の症例を持つ人に同様の曝露があった可能性があります。
応答しなかった、または参加を拒否した人は、この調査のために面接を受けた人と体系的に異なる可能性があります。 参加者が適格基準を満たしていない、参加を拒否した、または応答していないため、年齢および性別の一致する症例患者および対照参加者への取り組みは維持されず、これは分析的アプローチで説明された。 第二に、測定されていない交絡が可能であり、報告された行動が、分析に含まれなかった、または調査で測定されなかった可能性のある暴露が発生する可能性のある活動への同時参加などの要因を表す場合があります。
注目すべきは、レストランでの食事を評価する質問は、屋内と屋外のオプションを区別しなかったということです。 さらに、バーやコーヒーショップに行くことについての質問は、さまざまな露出を表す可能性がある会場やサービス提供方法を区別しませんでした。 第11に、研究対象の成人は2か所の医療施設のXNUMXつであり、米国の人口を代表していない可能性があります。 第XNUMXに、参加者はSARS-CoV-XNUMXテスト結果を認識していたため、コミュニティへの露出と密接な接触に関する質問への回答に影響を与えた可能性があります。 最後に、PCRベースのテストの感度または特異性が不完全なため、ケースまたはコントロールのステータスが誤って分類される可能性があります。
この調査は、SARS-CoV-2試験結果が陽性であった成人とSARS-CoV-2試験結果が陰性であった成人との間の地域社会および密接な接触の違いを強調しています。 コミュニティ、学校、および職場が再開するにつれて、さまざまなタイプの活動と曝露の継続的な評価が重要です。 現場での飲食を提供する場所に行くことを含む、マスクの使用と社会的距離を維持するのが難しい曝露と活動は、SARS-CoV-2感染の重要な危険因子である可能性があります。 現場での飲食中のSARS-CoV-2への曝露を減らすための安全な慣行の実施は、顧客、従業員、およびコミュニティを保護し、COVID-19の拡散を遅らせるために検討されるべきです。」