Gëfteg Pilzvergëftung: obwuel Champignonen net nëmmen am Hierscht giess ginn, mee d'ganzt Joer giess ginn, gesinn d'Méint no de Summerméint sécher eng Erhéijung vun der Disponibilitéit vun dëser "Uebst vun der Äerd" an déi inévitabel Fäll vu Vergëftung

All Joer gëtt et leider kee Mangel u Pilzvergëftungen, déi d'Interventioun vu Spezialisten am Poison Control Center erfuerderen.

D'Symptomer si variéiert an hänkt vun der verbrauchter Art of.

An de schlëmmste Fäll kann d'Liewer irreparabel beschiedegt ginn an eng Transplantatioun kann déi eenzeg Léisung sinn.

Fir eng méi grouss Liewensmëttelsécherheet solle Pilzkonsumenten Virsiichtsmoossname huelen wann Dir Pilze kaaft (vergläicht nëmmen déi mam mykologesche Kontrollmark), transportéieren (keng Plastikstuten), preparéieren an iessen.

Am Fall vun gesammelten Champignonen ass et awer wichteg se vun engem Mykolog ze kontrolléieren.

Ee vun de gëllene Reegelen ass net als Expert ze improviséieren an ëmmer e professionnelle Mykolog ze froen fir Är Ernte ze kontrolléieren.

Dëst ass och well an e puer Fäll gëfteg Aarte wierklech "Duebelen" vun harmlose sinn an et brauch en ausgebilt Aen fir se z'erkennen.

Champignonen, Mythen ze verdreiwen: et ass net wouer datt ...

• All Champignonen déi op Beem wuessen sinn iessbar.
• Si si gutt wa se vu Parasiten giess gi sinn.
• Si gi gëfteg wa se no rostegen Eisen gewuess sinn.
• Si sinn all gëfteg wa se d'Faarf änneren wann se geschnidden ginn.
• Gëftegkeet gëtt duerch Erscheinung.

10 gëllene Reegele fir Intoxikatioun ze vermeiden:

• Iessen nëmmen Champignonen iwwerpréift vun engem Mykolog.
• Konsuméiere mëttelméisseg Quantitéiten.
• Gitt hinnen net Kanner.
• Iessen se net wärend der Schwangerschaft.
• Iessen se nëmme wa se perfekt konservéiert sinn.
• Iessen se gutt gekacht a kauen se richteg.
• Blanchéiert virum Gefriess a verbraucht bannent 6 Méint.
• Iessen se net wa se laanscht Stroossen oder bei Industriezentren oder kultivéiert Gebidder erausgesicht ginn.
• Gitt hinnen net als Kaddoen wa se gewielt goufen an net gepréift goufen.
• Opgepasst op Champignonen am Ueleg: Botulinumtoxin ka sech entwéckelen.

Wat am Fall vun Intoxikatioun ze maachen

Wann Dir krank sidd nodeems Dir onkontrolléiert Champignonen geholl hutt, probéiert net Iech selwer ze behandelen, mee gitt an d Urgencen, huelen all gekachten a réi Champignonsreschter a Botzen bleift mat Iech.

Wann aner Leit déiselwecht Pilze giess hunn, kontaktéiert se direkt a schéckt se an d'Noutruff.

Et gëtt keen Antidot fir déidlech Pilz-Toxine ze neutraliséieren, awer se mussen sou séier wéi méiglech aus dem Kierper geläscht ginn duerch Magenwäschung an d'Verwaltung vu pulveriséierte Holzkuel, souwéi intravenös Flësseg Infusioun, déi néideg ass fir de Verloscht vu Waasser a Waasser ze balanséieren. Mineralsalze verursaacht duerch widderholl Episoden vun iwelzeg an Diarrho.

Wéi Vergëftung vun iessbare Champignonen sech manifestéiert

Déi klinesch Manifestatiounen sinn heiansdo verschwonnen an entkommen medizinesch Kontroll well se vum Patient, awer heiansdo och vum behandelenden Dokter, fir Grippähnlech gastroenteresch Syndromen verwiesselt ginn.

Dacks ass méi wéi ee Kommensal an der Intoxikatioun involvéiert an, ofhängeg vum Ufank vun de Symptomer, kann een tëscht kuerzen Latenzsymptomer z'ënnerscheeden, déi optrieden tëscht 30 Minutten a 6 Stonnen nom Iessen, a laange Latenzsymptomer, tëscht 6 an 20 Stonnen.

Am Fall vun der Entree vu verschiddene Pilzarten ass d'Zäit vum Ufank vun de Symptomer offensichtlech net bedeitend: eng Aart mat enger kuerzer latency maskéiert eng mat enger laanger latency.

Kuerz latency Syndromen sinn:

- gastrointestinal Syndromen (Iwwelzegkeet, Erbrechung, Diarrho, Bauchschmerzen, Dehydratioun)

Pantherin Syndrom (Middegkeet, Agitatioun, Desorientéierung, Krampfungen)

- muscarinescht Syndrom (Schwëtzen, Lacrimatioun, Hypotonie, Atmungsschwieregkeeten)

- psychotropescht Syndrom (Halluzinatioune)

- Koprinsyndrom (a Verbindung mam Alkohol: Hautreduktioun, Agitatioun, Hypotonie)

- paxillescht Syndrom (vu widderholl Iessen, hemolytescher Anämie)

- Nephrotoxescht Syndrom (transient Nieralfehler)

Syndromen mat engem spéideren Optrëtt charakteriséieren normalerweis déi geféierlechst Intoxikatiounen

Si zielen op d'Liewer, an an de schlëmmste Fäll kënnen zu ganz eeschte Schued féieren, sou vill datt heiansdo dat eenzegt Mëttel eng liewensspuerend Transplantatioun ass. Besonnesch si si:

- Phalloid Syndrom (widderholl Episode vu Erbrechung an Diarrho, akuter Hepatitis mat méiglecher Transplantatiounsbedarf. Et ass potenziell fatal)

- Orellan Syndrom (Nieralfehler erfuerdert Dialyse oder Transplantatioun)

- Jromitresche Syndrom (Schläimkeet, Agitatioun, Krampfungen, Muskelkontraktiounen, hemolytesch Anämie, hepatorenalen Schued).

Kuerz gesot, Champignone sollen net matenee geknuppt ginn, an déi eenzeg richteg Beweegunge fir dat Bescht aus hinnen ze maachen si Virsiicht a Wëssen.

Liest och:

Insektbëss an Déierbëss: Zeeche a Symptomer beim Patient behandelen a erkennen

Wasps, Bienen, Päiperleken a Jellyfish: Wat maache wann Dir gestierzt oder gebass sidd?

Source:

Ospedale Niguarda